酸奶機行業(yè)市場發(fā)展空間 酸奶機零售市場規(guī)模分析

• 周迅 2023年11月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1038 66
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由于酸奶機屬于新品，當時的小熊電器只好在自己的辦公室，雇臨時工一起生產(chǎn)完成了第一批2000臺酸奶機產(chǎn)品。隨后，小熊電器抓住市場機會，陸陸續(xù)續(xù)接到小批訂單、慢慢切入市場。在接受媒體采訪時，李一峰曾言，微波爐廠商「格蘭仕」的出現(xiàn)給公司業(yè)務(wù)帶來了轉(zhuǎn)機。格蘭仕向

酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，酸奶機就可以做出酸奶。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內(nèi)酸奶機行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》顯示：

酸奶機行業(yè)市場發(fā)展空間 酸奶機零售市場規(guī)模分析

酸奶作為一種營養(yǎng)、健康的食品，很早就在全世界范圍內(nèi)流行，在部分發(fā)達國家和地區(qū)甚至占據(jù)液態(tài)奶市場50%以上份額。近年來，隨著中國居民生活水平提高、健康意識增強，乳制品在居民膳食結(jié)構(gòu)中的地位明顯提高，酸奶作為一種具有健康功能的食品，更是受到消費者的喜愛。近年來，中國酸奶市場增長率領(lǐng)跑全球，每年保持兩位數(shù)的高速增長，也是增長速度最快的品類。

近年來，中國酸奶市場增長率領(lǐng)跑全球，每年保持兩位數(shù)的高速增長，也是增長速度最快的品類。2018-2021年，我國乳制品產(chǎn)量從2687.1萬噸增加至3031.7萬噸。2022年1-10月，我國乳制品產(chǎn)量為2580.3萬噸，同比增長1.7%。

由于酸奶機屬于新品，當時的小熊電器只好在自己的辦公室，雇臨時工一起生產(chǎn)完成了第一批2000臺酸奶機產(chǎn)品。

隨后，小熊電器抓住市場機會，陸陸續(xù)續(xù)接到小批訂單、慢慢切入市場。在接受媒體采訪時，李一峰曾言，微波爐廠商「格蘭仕」的出現(xiàn)給公司業(yè)務(wù)帶來了轉(zhuǎn)機。格蘭仕向公司下了10萬臺的酸奶機訂單，作為消費者購買微波爐的贈禮。意料之外，這次合作也推廣了小熊電器品牌，進入了10萬戶家庭。

當傳統(tǒng)家電企業(yè)延續(xù)線下渠道經(jīng)銷商自成體系時，及時切入電商渠道是小熊電器營收飛躍的契機。小熊電器2019年招股書顯示，其在行業(yè)內(nèi)較早地提出“網(wǎng)絡(luò)授權(quán)分銷”的 線上電商銷售模式，對公司指定的經(jīng)銷商實行“線上授權(quán)”，并提供“線上授權(quán) 防偽證書”。

從 2021 年數(shù)據(jù)來看，我國平均每戶家庭有 9.5 件小家電，而美國、英國、澳大利亞則分別有 31.5、27.5、27.0 件，這意味著我國的小家電市場仍有較大的發(fā)展空間。

不僅是空氣炸鍋、咖啡機、面條機等廚房小家電，還有取暖器、除濕機等生活小家電，甚至現(xiàn)在連母嬰品類也出現(xiàn)了小家電的身影。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年酸奶行業(yè)兩強“伊利股份/蒙牛乳業(yè)”市占率為28.8%/24.5%，CR3集中度為61.1%，集中度第二，穩(wěn)健增長。蒙牛和伊利作為我國奶行業(yè)的兩大巨頭，不光是在酸奶行業(yè)，在整體乳業(yè)都是當之無愧的市場龍頭，在整個乳業(yè)占據(jù)市場優(yōu)勢，龍頭效應(yīng)嚴重。

從整個產(chǎn)業(yè)看，乳制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長，涵蓋牧草飼料、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等多個環(huán)節(jié)。

其上游環(huán)節(jié)是奶牛養(yǎng)殖，其產(chǎn)品原奶是乳制品制造的重要原料;中游則是乳制品加工制造環(huán)節(jié)，將上游生產(chǎn)的原奶加工制造成各類乳制品;下游則通過超市、便利店、線上平臺等線上線下渠道將乳制品銷售給消費者。

從消費者線上的搜索詞來看,大家對于酸奶的場景需求遠不止佐餐或是餐后,而是已經(jīng)開始滲透到日常生活的各個場景：健身減脂、商務(wù)應(yīng)酬,甚至休閑聚會、熬夜加班。消費者在美味需求升級的同時,也希望從美味中獲得歸屬感和認同感,酸奶開始被賦予了更多社交屬性。

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國酸奶市場零售規(guī)模為1564.7億元，其中常溫酸奶占絕大多數(shù)，市場規(guī)模為1054.3億元，低溫酸奶為510.4億元;總的來說，2016-2021年我國酸奶零售市場平均年復(fù)合增長率達8.4%。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計資料。

我們對酸奶機行業(yè)進行了長期追蹤，結(jié)合我們對酸奶機相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對我國酸奶機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了酸奶機行業(yè)的前景與風險。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年國內(nèi)酸奶機行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內(nèi)酸奶機行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告

  酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，所...

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