2022年中國(guó)大豆需求量達(dá)到11529萬(wàn)噸 2023年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年10月16日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 371 17
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近年來(lái)我國(guó)持續(xù)以高于進(jìn)口價(jià)格的水平向美國(guó)、日本、韓國(guó)出口大豆，從出口目的地來(lái)看，2022年中國(guó)大豆主要出口至韓國(guó)和日本，出口金額分別為9337.93萬(wàn)美元和2261.64萬(wàn)美元。大豆行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為豆種、化肥、農(nóng)藥、種植用具等行業(yè);中游為大豆的種植;下游主要應(yīng)用到

近日中央農(nóng)辦協(xié)調(diào)推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局等部門(mén)，出臺(tái)一攬子穩(wěn)定大豆生產(chǎn)支持政策措施。2022年中國(guó)大豆播種面積有所上漲，2022年中國(guó)大豆播種面積達(dá)9933千公頃，同比2021年增長(zhǎng)18.03%。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)資源豐富，大豆品種繁多。雜交大豆的研究處于世界領(lǐng)先地位，有力地推動(dòng)了我國(guó)大豆種業(yè)的快速發(fā)展。我國(guó)大豆產(chǎn)量也大幅提升，2021年因疫情原因大豆產(chǎn)量有所減少，產(chǎn)量1639.54萬(wàn)噸，同比減少16.36%;2022年中國(guó)大豆產(chǎn)量高達(dá)2028萬(wàn)噸，同比2021年增長(zhǎng)23.69%。

從行業(yè)供需情況來(lái)看，我國(guó)作為全球大豆消費(fèi)大國(guó)，隨著近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，飼料、豆制品、食用油等下游領(lǐng)域?qū)Υ蠖剐枨蟪掷m(xù)增長(zhǎng)。產(chǎn)量方面，在我國(guó)有關(guān)政策的扶持、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平持續(xù)提升、大豆種植面積及單產(chǎn)提升等因素的推動(dòng)下，近年來(lái)我國(guó)大豆產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)大豆產(chǎn)量約為405.7億斤，折合為2028.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.7%;消費(fèi)量約為11124.36萬(wàn)噸，同比下降1.2%。從大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，我國(guó)大豆幾乎都用于壓榨領(lǐng)域，消費(fèi)占比在82%左右，其次為食用領(lǐng)域，消費(fèi)占比在15%左右。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析顯示：

大豆是豆科大豆屬的一年生草本植物，高30-90厘米。原產(chǎn)于中國(guó)，在中國(guó)各地均有栽培，同時(shí)廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱(chēng)菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

種子市場(chǎng)從東北、黃淮海地區(qū)延伸到南方大豆區(qū)，大豆種子產(chǎn)量、良種普及率和種子商品化率大幅提高。隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國(guó)大豆單位面積快速提升，因疫情原因，2021年中國(guó)大豆單位面積產(chǎn)量達(dá)到1948.26公斤/公頃，同比2021年減少1.78%。2022年疫情緩解，2022年中國(guó)大豆單位面積產(chǎn)量為2041.68公斤/公頃，同比增長(zhǎng)4.80%。從需求來(lái)看，隨著居民物質(zhì)水平的提高，肉、蛋、豆制品、食用植物油的消費(fèi)需求逐漸增加，大豆需求保持一定增長(zhǎng)。2021年中國(guó)大豆需求量達(dá)11125.69萬(wàn)噸，同比減少7.17%，2022年中國(guó)大豆需求量達(dá)到11529萬(wàn)噸，同比增加3.63%。

近些年，為大力實(shí)施大豆產(chǎn)能提升工程，我國(guó)各部門(mén)紛紛出臺(tái)了一系列政策，如2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《關(guān)于落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》，合理設(shè)定玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施好大豆完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)試點(diǎn)，在東北地區(qū)大力推廣糧豆輪作、適度開(kāi)展稻改豆等。

隨著全球大豆種植面積以及種植技術(shù)的提升，近年來(lái)全球大豆產(chǎn)量整體呈增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)資料顯示，2022/23年度全球大豆產(chǎn)量為37042.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.9%。其中產(chǎn)量排名前三的國(guó)家分別為巴西、美國(guó)和阿根廷，而我國(guó)作為全球大豆消費(fèi)大國(guó)，產(chǎn)量占比僅為5.5%左右，排名第四。從進(jìn)出口貿(mào)易來(lái)看，近年來(lái)全球大豆進(jìn)出口規(guī)模整體呈波動(dòng)上升的態(tài)勢(shì)。據(jù)資料顯示，2022/23年度全球大豆進(jìn)口量為16519.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%;出口量為16837.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.3%。

2023年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來(lái)我國(guó)持續(xù)以高于進(jìn)口價(jià)格的水平向美國(guó)、日本、韓國(guó)出口大豆，從出口目的地來(lái)看，2022年中國(guó)大豆主要出口至韓國(guó)和日本，出口金額分別為9337.93萬(wàn)美元和2261.64萬(wàn)美元。大豆行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為豆種、化肥、農(nóng)藥、種植用具等行業(yè);中游為大豆的種植;下游主要應(yīng)用到食品、飼料、食用油、工業(yè)等領(lǐng)域。

我國(guó)的大豆生產(chǎn)水平偏低，同時(shí)生產(chǎn)成本高，屬于典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，我國(guó)主要從美國(guó)、巴西和阿根廷進(jìn)口大豆，而這些國(guó)家主要依靠規(guī)模經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，大豆生產(chǎn)量占到世界總量的70%以上。2022年中國(guó)主要從巴西、美國(guó)、阿根廷進(jìn)口大豆，進(jìn)口金額分別為3730982.1萬(wàn)美元、1911189.5萬(wàn)美元、242757.74萬(wàn)美元。大豆供給的增加，導(dǎo)致在國(guó)際市場(chǎng)上大豆的供給曲線向外移動(dòng)，均衡價(jià)格下降，一定程度上抑制了我國(guó)大豆的進(jìn)口價(jià)格。從進(jìn)出口均價(jià)來(lái)看，中國(guó)大豆出口均價(jià)遠(yuǎn)高于進(jìn)口均價(jià)，2022年中國(guó)大豆進(jìn)口均價(jià)為672.32美元/噸，出口均價(jià)為1162.05美元/噸。

我國(guó)是大豆的原產(chǎn)地，但大豆的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量也不到10%，自給率非常低，需求量和進(jìn)口量都居世界首位。雖然我國(guó)產(chǎn)量低需求量高，但是卻無(wú)法通過(guò)擴(kuò)大產(chǎn)量來(lái)滿(mǎn)足需求。這是由于我國(guó)的基本國(guó)情，耕地面積小，現(xiàn)存耕地面積大約在20億畝左右，人均耕地面積不到一畝半，差不多只有世界人均水平的一半。如果要滿(mǎn)足大豆的供給，大豆的種植面積會(huì)接近國(guó)內(nèi)的耕地面積的一半。并且大豆單位面積產(chǎn)值低，比谷物還低1/4。因此可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)我國(guó)大豆主要依靠進(jìn)口的長(zhǎng)期趨勢(shì)仍然無(wú)法改變。

由于我國(guó)的大豆振興計(jì)劃政策的帶動(dòng)，我國(guó)大豆播種面積不斷提升。2021年，由于玉米收益的大幅提升，大豆相較于玉米的種植收益較低，農(nóng)民種植意愿減弱，大豆播種面積有所下滑。2022年，東北地區(qū)積極擴(kuò)種大豆，推行大豆玉米合理輪作，黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植，大豆種植面積大幅增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)大豆播種面積約為1.54億畝，折合約為10271.8千公頃(按1畝≈0.6667千公頃)，同比增長(zhǎng)22.1%。其中，黑龍江是我國(guó)大豆種植面積占比最大的省份，占比為46.2%，其次為內(nèi)蒙古和安徽，占比分別為10.61%和6.98%。

目前，國(guó)內(nèi)主要規(guī)模化油脂加工企業(yè)大豆生產(chǎn)規(guī)模、加工技術(shù)和生產(chǎn)裝備普遍達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。我國(guó)龐大的人口基數(shù)以及人均消費(fèi)量的穩(wěn)步提升引致的需求，為大豆加工行業(yè)提供了穩(wěn)定的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步提高，人均大豆消費(fèi)水平也將獲得較大提升，大豆加工產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。欲了解更多關(guān)于大豆行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

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