王老吉推新深耕年輕市場 涼茶行業(yè)未來市場展望2023

• 吳澳燕 2023年8月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 334 14
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全國飲料行業(yè)已處于萬億級規(guī)模，其中涼茶在飲料行業(yè)中占據(jù)重要份額。據(jù)市場調(diào)查資料顯示，目前主要是由加多寶生產(chǎn)的紅罐涼茶和廣州王老吉藥業(yè)生產(chǎn)的綠盒王老吉涼茶的拉動，整個涼茶市場每年的增幅都在10%左右，其他涼茶如上清飲、春和堂、寶慶堂等也有不同程度的增長。

日前，王老吉推出新品藤椒青提風(fēng)味氣泡涼茶，該新品主打0糖0脂0卡，由藤椒、青提與含有氣泡的涼茶搭配而成。據(jù)了解，這是繼今年3月份推出山茶花風(fēng)味涼茶后，王老吉在幾月后又出的涼茶新品。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，出生于1995年到2009年之間的“Z世代”逐漸成為新一代消費(fèi)力量。得益于我國綜合實(shí)力的提升和互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，“Z世代”往往有著“對新事物接受程度高”、“具有強(qiáng)烈獵奇心態(tài)”等鮮明特點(diǎn)。

“特產(chǎn)嘗鮮”成為年輕群體食品飲料消費(fèi)理念之一，63%年輕人表示愿意主動嘗試或購買?？谖秳?chuàng)新成為食品飲料行業(yè)又一重要創(chuàng)新方向。

王老吉大健康公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，推出藤椒青提涼茶，是基于年輕消費(fèi)者，特別是現(xiàn)代都市年輕消費(fèi)群體對涼茶個性化和口味多元化的需求。新品在電商上市2天便全網(wǎng)售罄，購買用戶中96.9%為新客戶，30歲以下購買人群占比72%。意味著這款產(chǎn)品找準(zhǔn)了消費(fèi)者需求的細(xì)分方向。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺撂卣?，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃稀Ｋ刑囟ǖ男g(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬘?，既無劑量限制，也無需醫(yī)生指導(dǎo)。

2006年，涼茶成功入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄之后，涼茶行業(yè)迎來快速發(fā)展，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2005年時，中國國內(nèi)涼茶飲料銷量不足100萬噸，而到2010年時，涼茶飲料銷售量已經(jīng)達(dá)到2500萬噸，2022年全球涼茶市場規(guī)模達(dá)760.82億元。

全國飲料行業(yè)已處于萬億級規(guī)模，其中涼茶在飲料行業(yè)中占據(jù)重要份額。據(jù)市場調(diào)查資料顯示，目前主要是由加多寶生產(chǎn)的紅罐涼茶和廣州王老吉藥業(yè)生產(chǎn)的綠盒王老吉涼茶的拉動，整個涼茶市場每年的增幅都在10%左右，其他涼茶如上清飲、春和堂、寶慶堂等也有不同程度的增長。另外，黃振龍、杏林春、鄧?yán)?、健生堂等連鎖經(jīng)營的涼茶鋪，無論是店鋪數(shù)量還是產(chǎn)銷量都保持增長。

涼茶行業(yè)未來市場展望2023

今年上半年，中國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行整體呈現(xiàn)恢復(fù)向好態(tài)勢，市場需求逐步恢復(fù)。隨著消費(fèi)者對健康日益注重，自帶健康屬性的涼茶飲料將更受歡迎。

作為行業(yè)龍頭企業(yè)，王老吉大健康一直保持良好發(fā)展態(tài)勢。凱度消費(fèi)指數(shù)顯示，2020-2022年王老吉的復(fù)購率保持在40%以上且穩(wěn)步上升，始終穩(wěn)坐涼茶頭把交椅。今年王老吉更是展現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，銷量保持穩(wěn)步增長。

目前，涼茶產(chǎn)量已達(dá)200萬噸(含港、澳地區(qū))，銷售范圍已覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個國家。在產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，作為中華飲食文化的組成部分，保護(hù)和發(fā)揚(yáng)涼茶文化具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

我國涼茶產(chǎn)業(yè)的出海步伐也在不斷加快。廣東省頭部涼茶企業(yè)在全球上百個國家和地區(qū)進(jìn)行商標(biāo)注冊及產(chǎn)品出口，且在美國、澳大利亞、日本、韓國、意大利等國家和地區(qū)銷售表現(xiàn)良好。

與此同時，涼茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化也不斷推動中國涼茶的國際化步伐。SGS國際檢驗機(jī)構(gòu)和世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會合作發(fā)布了全球首個《涼茶飲料國際標(biāo)準(zhǔn)》，并參與制定了《植物飲料國家標(biāo)準(zhǔn)》《植物飲料涼茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》以及涼茶綠色制造團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣，有助于規(guī)范涼茶行業(yè)的健康發(fā)展，并促進(jìn)中國涼茶走向國際市場的進(jìn)程。

在涼茶產(chǎn)業(yè)不斷朝著標(biāo)準(zhǔn)化、國際化發(fā)展時，涼茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸也逐漸開始顯現(xiàn)。目前來看，涼茶產(chǎn)業(yè)需要與時俱進(jìn)，在傳承傳統(tǒng)涼茶文化的基礎(chǔ)上，在產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷和運(yùn)營渠道上貼近年輕消費(fèi)者。

人們對健康日益注重，越來越多消費(fèi)者關(guān)注飲料產(chǎn)品成分來源，“無糖或低糖”的飲料口味越來越受消費(fèi)者青睞。這也反映出，無糖且自帶健康屬性的涼茶飲料或?qū)⒏芟M(fèi)者歡迎。

隨著消費(fèi)升級和個性化需求的增加，各種新式飲品成為了年輕人休閑、社交的重要選擇，深受年輕消費(fèi)者的喜愛。而現(xiàn)代年輕人更加注重植物、健康屬性。據(jù)悉，目前涼茶已在不同場景給消費(fèi)者提供更多細(xì)分選擇，這也加速了涼茶從功能飲料成為大眾飲料的發(fā)展趨勢。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及涼茶專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。報告對我國涼茶行業(yè)作了詳盡深入的分析，為涼茶產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

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