2023年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景分析

• 陳澤芳 2023年4月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1218 79
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我國目前用于酶工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)經(jīng)費非常之少，把企業(yè)和國家投入的經(jīng)費加在一起，甚至還遠遠不及國外一家大企業(yè)投入經(jīng)費的10%。努力采用和推廣高新技術(shù)，盡快發(fā)展具有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新技術(shù)。盡快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)新酶種和新用途，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。我

我國酶制劑行業(yè)目前處于成長期，隨著生物燃料、環(huán)保產(chǎn)業(yè)、動物飼料、生物工業(yè)、制藥領(lǐng)域等下游產(chǎn)業(yè)對酶的需求快速增長，行業(yè)增速保持穩(wěn)定高速發(fā)展。酶制劑產(chǎn)業(yè)作為發(fā)酵產(chǎn)業(yè)中“綠色化、個性化、高端化”的代表產(chǎn)業(yè)，酶制劑產(chǎn)業(yè)正面臨快速發(fā)展的大好時機。

中國酶制劑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過50多年的長足發(fā)展，已然進入世界酶制劑生產(chǎn)的大國行列，目前已實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的酶制劑達到30種左右，但由于我國酶制劑產(chǎn)業(yè)只有半個世紀，導(dǎo)致我國的酶制劑產(chǎn)業(yè)和酶工程研究，與國際水平相比還有很大差距。隨著我國酶制劑研發(fā)水平和發(fā)酵工藝水平不斷提高，國內(nèi)許多酶制劑生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)形成相應(yīng)的自主品牌。部分國內(nèi)品牌的產(chǎn)品在國際市場上不斷獲得認可，出口量總體上呈上升趨勢，但也偶有波動。隨著我國酶制劑工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)的提升，將進一步增強我國酶制劑企業(yè)的國際競爭力。

2023年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景分析

我國目前用于酶工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)經(jīng)費非常之少，把企業(yè)和國家投入的經(jīng)費加在一起，甚至還遠遠不及國外一家大企業(yè)投入經(jīng)費的10%。努力采用和推廣高新技術(shù)，盡快發(fā)展具有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新技術(shù)。盡快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)新酶種和新用途，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。我國的酶制劑產(chǎn)品單一，質(zhì)量差，雜質(zhì)多，不能滿足市場消費者的需求，因此我們應(yīng)大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

中國食品酶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，國內(nèi)不同行業(yè)酶制劑發(fā)展的分布情況，與國際的情況相似，食品酶的應(yīng)用排在首位，占40%。伴隨著中國食品工業(yè)的快速發(fā)展，中國酶制劑種類已不能滿足食品工業(yè)的需要，酶制劑工業(yè)正不斷推出新型酶制劑、復(fù)合酶制劑、高活力和高純度特殊酶制劑來滿足日益發(fā)展的食品工業(yè)需要。規(guī)模養(yǎng)殖戶的頭均飼料、醫(yī)療防疫支出顯著高于散養(yǎng)戶。其中，飼料消費的增加將直接帶動酶制劑、微生態(tài)等飼料添加劑的消費，防疫支出的增加將直接帶動獸用生物制品的消費。

酶制劑行業(yè)是高科技產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品特點是用量少、催化效率高、專一性強。酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本，有效化解各類原材料價格上漲的壓力，同時可以提高下游行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染。目前用于生物酶制劑工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)經(jīng)費非常之少，把企業(yè)和國家投入的經(jīng)費加在一起，甚至還遠遠不及國外一家大企業(yè)投入經(jīng)費的10%。隨著全球酶制劑產(chǎn)能不斷增加，市場供給能力快速增長，行業(yè)競爭加劇，利潤率有下降風(fēng)險。我國酶制劑行業(yè)整體競爭力較弱，在此環(huán)境下，我國本土企業(yè)需加大研發(fā)投入，努力發(fā)展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新技術(shù)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》顯示：

酶制劑，是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品。主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點。其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護等方面。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。

食品酶制劑

食品工業(yè)特別是綠色、高質(zhì)量食品加工業(yè)將對酶制劑表現(xiàn)出了持續(xù)的需求。我國淀粉糖產(chǎn)量很大(年產(chǎn)量 1500 萬噸左右)，食品酶的應(yīng)用排在首位，占 40%。伴隨著中國食品工業(yè)的快速發(fā)展，中國酶制劑種類已不能滿足食品工業(yè)的需要。酶制劑工業(yè)正不斷推出新型酶制劑、復(fù)合酶制劑、高活力和高純度特殊酶制劑來滿足日益發(fā)展的食品工業(yè)需要。

飼料酶制劑

目前中國飼料酶種類有 20 余種，酶制劑可分為兩大類：一類是以降解多糖和生物大分子物質(zhì)為主，包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，主要功能是破壞植物細胞壁，使細胞內(nèi)容物充分釋放出來;另一類是以降解植酸、β-葡聚糖、果膠等，其主要功能是降解細胞壁木聚糖和細胞間質(zhì)的果膠成分，提高飼料的利用率。但相對而言，我國的飼料中添加酶制劑的飼料占比遠遠低于歐美發(fā)達國家水平。為此，政府實施了一系列的鼓勵政策，大力發(fā)展飼料酶制劑產(chǎn)品。

紡織酶制劑

紡織酶制劑主要用于織物退漿、牛仔布整理和真絲脫膠等，代表著紡織生物技術(shù)的發(fā)展。中國酶制劑在紡織工業(yè)中的應(yīng)用領(lǐng)域逐步擴大，包括纖維改性、原麻脫膠、印染前處理、印染廢水處理、服裝成衣加工等領(lǐng)域。目前，紡織用酶制劑加工工藝已涉及到幾乎所有的紡織濕加工領(lǐng)域。類似的，酶制劑在皮革化學(xué)品中也占有一席之地。

洗滌劑用酶

國內(nèi)洗滌劑用酶發(fā)展較為緩慢，市場需求并未得到有效開發(fā)。主要是因為洗滌習(xí)慣，如居民習(xí)慣冷水洗滌，但酶的最佳作用溫度為30-40℃，再加上技術(shù)問題，如在液體洗滌劑中如何保持酶的穩(wěn)定性等，故本土低溫洗滌用酶的開發(fā)較少。

傳統(tǒng)酶制劑

國內(nèi)在以淀粉酶、糖化酶為主的傳統(tǒng)酶制劑領(lǐng)域，供給端已呈現(xiàn)出技術(shù)含量較低、同質(zhì)化嚴重、市場競爭激烈的現(xiàn)象。

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  2021-2025年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告

  酶制劑行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析酶制劑未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘酶制劑行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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