中國(guó)低聚糖行業(yè)市場(chǎng)需求 中國(guó)低聚糖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

• 周迅 2023年4月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 898 56
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在我國(guó)由于低聚糖行業(yè)的技術(shù)飛速進(jìn)步，收率和質(zhì)量明顯提高，物料消耗下降，企業(yè)集約化規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，功能性低聚糖產(chǎn)品成本大幅下降，其市場(chǎng)逐步擴(kuò)大，成為功能性食品重要的添加劑，特別是在乳品業(yè)、保健品業(yè)、飲料業(yè)、無(wú)糖功能食品業(yè)等。加之消費(fèi)者生活水平的提高和對(duì)功能

低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營(yíng)養(yǎng)、保健、食療于一體，廣泛應(yīng)用于食品、保健品、飲料、醫(yī)藥、飼料添加劑等領(lǐng)域。

中國(guó)低聚糖行業(yè)市場(chǎng)需求 中國(guó)低聚糖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

功能性低聚糖既可以促進(jìn)雙歧桿菌屬、乳桿菌屬等有益菌增殖,又可以抑制瘤胃球菌屬等有害菌生長(zhǎng),并具有減輕炎癥和氧化應(yīng)激、防止脂類代謝紊亂等效果。

隨著居民消費(fèi)水平提升、應(yīng)用領(lǐng)域擴(kuò)展，母乳低聚糖市場(chǎng)發(fā)展空間較大。受技術(shù)、法規(guī)等因素影響，我國(guó)母乳低聚糖尚未實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和應(yīng)用，但國(guó)內(nèi)布局企業(yè)在不斷增加，母乳低聚糖市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇較多。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)低聚糖行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

在我國(guó)由于低聚糖行業(yè)的技術(shù)飛速進(jìn)步，收率和質(zhì)量明顯提高，物料消耗下降，企業(yè)集約化規(guī)?；?jīng)營(yíng)，功能性低聚糖產(chǎn)品成本大幅下降，其市場(chǎng)逐步擴(kuò)大，成為功能性食品重要的添加劑，特別是在乳品業(yè)、保健品業(yè)、飲料業(yè)、無(wú)糖功能食品業(yè)等。加之消費(fèi)者生活水平的提高和對(duì)功能性低聚糖的認(rèn)識(shí)，功能性食品已經(jīng)所占比例達(dá)到普通食品的30%-40%，近三年內(nèi)，作為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主要產(chǎn)品的低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖將以30%的速率逐年增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景極為廣闊。

母乳低聚糖(HMOS)是自然存在于人乳中的復(fù)雜混合低聚糖，是母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大成分，在母乳成分中占比達(dá)8%。并不是所有的低聚糖都成為功能性低聚糖， 只有在人體腸胃道內(nèi)不被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)為雙歧桿菌所利用的低聚糖才稱為功能性低聚糖。

母乳低聚糖的生產(chǎn)技術(shù)大致可以分為三類：天然提取，化學(xué)合成和生物合成。由于母乳低聚糖與牛羊乳中的低聚糖成分及含量相差甚遠(yuǎn)，天然提取的方式產(chǎn)量低且成本極高，因此無(wú)法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化;化學(xué)合成法則因其效率低、工藝復(fù)雜，且有食品安全問(wèn)題而不具備產(chǎn)業(yè)化前景。

在全球市場(chǎng)上，母乳低聚糖市場(chǎng)主要集中在美國(guó)、歐洲、亞太等地區(qū)，其中歐美地區(qū)起步早，其占據(jù)全球母乳低聚糖市場(chǎng)主要份額。在亞太地區(qū)，中國(guó)、日本、印度、韓國(guó)是母乳低聚糖市場(chǎng)主要參與國(guó)家，未來(lái)隨著中國(guó)、印度等發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，亞太地區(qū)在全球母乳低聚糖市場(chǎng)的占比將進(jìn)一步提升。

作為新興的功能性配料，母乳低聚糖的應(yīng)用將遠(yuǎn)不止于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域。目前，歐洲已批準(zhǔn)人乳寡糖用于嬰幼兒奶粉的添加，雅培、雀巢、惠氏、愛(ài)他美、美素佳兒等外資品牌也相繼推出了添加母乳低聚糖的產(chǎn)品。除了嬰幼兒產(chǎn)品外，一些成人產(chǎn)品也開(kāi)始添加母乳低聚糖。

在全球市場(chǎng)上，母乳低聚糖市場(chǎng)主要集中在美國(guó)、歐洲、亞太等地區(qū)，其中歐美地區(qū)起步早，其占據(jù)全球母乳低聚糖市場(chǎng)主要份額。在亞太地區(qū)，中國(guó)、日本、印度、韓國(guó)是母乳低聚糖市場(chǎng)主要參與國(guó)家，未來(lái)隨著中國(guó)、印度等發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，亞太地區(qū)在全球母乳低聚糖市場(chǎng)的占比將進(jìn)一步提升。

在我國(guó)由于低聚糖行業(yè)的技術(shù)飛速進(jìn)步，收率和質(zhì)量明顯提高，物料消耗下降，企業(yè)集約化規(guī)?；?jīng)營(yíng)，功能性低聚糖產(chǎn)品成本大幅下降，其市場(chǎng)逐步擴(kuò)大，成為功能性食品重要的添加劑，特別是在乳品業(yè)、保健品業(yè)、飲料業(yè)、無(wú)糖功能食品業(yè)等。加之消費(fèi)者生活水平的提高和對(duì)功能性低聚糖的認(rèn)識(shí)，功能性食品已經(jīng)所占比例達(dá)到普通食品的30%-40%，近三年內(nèi)，作為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主要產(chǎn)品的低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖將以30%的速率逐年增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景極為廣闊。

從市場(chǎng)需求來(lái)看，國(guó)內(nèi)外對(duì)母乳低聚糖的需求不斷加大。我國(guó)每年母乳低聚糖需求量超過(guò)1.4萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到300億—600億元人民幣。作為母乳中的生物活性物質(zhì)，母乳低聚糖在嬰幼兒產(chǎn)品中頗受關(guān)注。

目前高純度的低聚半乳糖還可用于醫(yī)藥，然而低聚半乳糖的純度限制著其的應(yīng)用范圍。目前，大規(guī)模的生產(chǎn)低聚半乳糖是以乳糖為原料，利用微生物發(fā)酵產(chǎn)的β-半乳糖苷酶生產(chǎn)，但受β-半乳糖苷酶的活性的制約，低聚半乳糖純度低，可通過(guò)酶的固定化或基因工程，研究酶學(xué)性質(zhì)，提高酶穩(wěn)定性，增加酶利用率，使其轉(zhuǎn)化生成更多的低聚半乳糖，所得的產(chǎn)品再經(jīng)過(guò)分離純化可獲得高純度的低聚半乳糖。

隨著國(guó)內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度加快,隨著新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)政策的雙輪驅(qū)動(dòng),未來(lái)中國(guó)蔗果低聚糖市場(chǎng)將迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)低聚糖市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)低聚糖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)低聚糖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為低聚糖企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)低聚糖行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)低聚糖行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營(yíng)養(yǎng)、保健、食療于一體，廣泛應(yīng)用于食品、保健品、飲料、醫(yī)藥、飼料添加劑等領(lǐng)域。低聚糖研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的...

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