中國廚房小家電行業(yè)市場運行態(tài)勢分析2023

• 陳澤芳 2023年3月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 289 11
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目前，我國短視頻用戶規(guī)模龐大，滲透率高達(dá)90.5%。短視頻和直播平臺是目前用戶增長速度最快的平臺，抖音的活躍用戶數(shù)相較于中心化電商平臺也存在一定的優(yōu)勢。而且抖音的用戶年齡結(jié)構(gòu)趨于年輕化，近六成的用戶集中在35歲以下，這與小家電消費者年齡結(jié)構(gòu)高度吻合，進(jìn)而使

廚房小家電在產(chǎn)品質(zhì)量有保障的同時，還需要擁有顏值高的特點，功能性也是不可避免。因此，隨著小家電的技術(shù)提升，現(xiàn)在小家電的智能化的趨勢增強(qiáng)。在大環(huán)境相對低迷的背景下，小家電行業(yè)將會處于動態(tài)平衡之中，不會持續(xù)低谷也不會逆勢增長;品類之間此消彼長，剛需品類保持穩(wěn)定，衰退品類被趨勢品類替代。

為了迎合消費者的新需求，廚房小家電行業(yè)也越來越“卷”。比如蘇泊爾針對小家庭推出小容量遠(yuǎn)紅外IH本釜電飯煲，升級空氣炸鍋可拆洗技術(shù)，推出行業(yè)內(nèi)首款可攪拌養(yǎng)生壺。此外，蘇泊爾緊跟科技發(fā)展，推出全新形態(tài)“IOT料理快鍋”，將科技和烹飪相結(jié)合，快速實現(xiàn)人機(jī)交互。比依股份則在去年推出全行業(yè)首款帶稱重功能的智能空氣炸鍋，能根據(jù)不同食物的重量精準(zhǔn)烹飪，目前已在國內(nèi)外市場接到大批量訂單。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國廚房小家電行業(yè)市場運行態(tài)勢及供需格局預(yù)測報告》顯示：

廚房小家電一般是指除了大功率輸出的電器以外的廚房用家電，一般這些廚房小家電都占用比較小的電力資源，或者機(jī)身體積也比較小，所以稱為廚房小家電，我國廚房小家電產(chǎn)品種類繁多，如電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、煎烤機(jī)、養(yǎng)生壺、電蒸燉鍋、臺式單功能烤箱、空氣炸鍋等等。

數(shù)據(jù)顯示，2022年我國廚房小家電(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、煎烤機(jī)、養(yǎng)生壺、電蒸燉鍋、臺式單功能烤箱、空氣炸鍋)共計13個品類零售量22049萬臺，同比下降12.7%;零售額完成520.3億元，同比下降6.7%。其中，線上市場零售額386.0億元，同比下降2.9%;線下市場零售額134.3億元，同比下降16.0%。另外抖音渠道銷售57.4億元，線上占比17.6%。

從廚房小家電行業(yè)品類層面來看，消費不斷升級，人群不斷細(xì)分，使得需求呈現(xiàn)多樣化，許多新興小家電品類“疫后”爆發(fā)，比如涮烤一體機(jī)、烤串機(jī)、奶茶機(jī)等產(chǎn)品的出現(xiàn)讓許多無經(jīng)驗的操作者也可以在家做美食，為小家電市場注入新的機(jī)會點。從廚房小家電行業(yè)產(chǎn)品層面來看，小家電依然是向兩極化發(fā)展，即功能集成化，產(chǎn)品細(xì)分化。小家電產(chǎn)品細(xì)分品類較多，且單品價值低，更容易觸發(fā)消費者沖動消費;同時，由于體積小、且無需安裝，小家電產(chǎn)品更適合線上渠道銷售，成為很多單身獨居人群的首選。

中國廚房小家電行業(yè)市場運行態(tài)勢分析2023

數(shù)據(jù)顯示廚房小家電(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、煎烤機(jī)、養(yǎng)生壺、電蒸燉鍋、臺式單功能烤箱、空氣炸鍋)共計13個品類零售額520.3億元，同比下降6.7%;零售量22049萬臺，同比下降12.7%。其中，線上市場零售額386.0億元，同比下降2.9%;線下市場零售額134.3億元，同比下降16.0%。另外抖音渠道銷售57.4億元，線上占比17.6%。

目前，我國短視頻用戶規(guī)模龐大，滲透率高達(dá)90.5%。短視頻和直播平臺是目前用戶增長速度最快的平臺，抖音的活躍用戶數(shù)相較于中心化電商平臺也存在一定的優(yōu)勢。而且抖音的用戶年齡結(jié)構(gòu)趨于年輕化，近六成的用戶集中在35歲以下，這與小家電消費者年齡結(jié)構(gòu)高度吻合，進(jìn)而使小家電成為了抖音用戶的新寵兒。同時，抖音會結(jié)合消費者需求和興趣內(nèi)容，將生動、真實、可信的商品短視頻傳遞給消費者，喚醒購買欲望。小家電兼具高顏值和客單價低的特點，更容易被消費者種草，適合直播電商、短視頻渠道的KOL銷售。

從廚房小家電行業(yè)收入來看，2020年廚房小家電收入總額增長17.82%，達(dá)到了1,170億美元。中國廚房小家電市場占全球廚房小家電市場的24%左右，2019年中國廚房小家電市場約為240億美元，預(yù)計2025年中國廚房小家電的市場規(guī)模將達(dá)到273億美元。總體而言，無論是平臺電商，還是專業(yè)電商已經(jīng)趨于飽和，以抖音電商為首的新興渠道通過短視頻、直播種草的方式來做銷售，的的確確促動線上銷售占比進(jìn)一步提升。

中研普華《中國廚房小家電行業(yè)研究咨詢報告》在研究內(nèi)容上突出全方位特色，報告以本年度最新數(shù)據(jù)的實證描述為基礎(chǔ)，全面、深入、細(xì)致地分析各廚房小家電行業(yè)的市場供求、進(jìn)出口形勢、投資狀況、發(fā)展趨勢和政策取向以及主要企業(yè)的運營狀況，廚房小家電行業(yè)提出富有見地的判斷和投資建議;在形式上，報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。更多廚房小家電市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國廚房小家電行業(yè)市場運行態(tài)勢及供需格局預(yù)測報告》。

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