辣條市場銷售現狀 2023辣條市場供需格局研究

• 周迅 2023年2月2日 來源：互聯網 238 7
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隨著行業(yè)日益規(guī)范，我國的辣條相關企業(yè)也在不斷增多。據數據顯示，目前我國企業(yè)名稱或經營范圍含“調味面制品、辣條”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的辣條相關企業(yè)超過2400家。其中，超七成的相關企業(yè)的注冊資本在100萬以內，近九成的辣條相關企業(yè)為個體工商戶。地2

辣條是一種調味面制食品，通常以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料，是休閑零食中的頭號“網紅”。

辣條市場銷售現狀 2023辣條市場供需格局研究

盡管辣條企業(yè)不斷升級，但其“高油、高鹽、高添加、低營養(yǎng)”的特點，依舊讓“垃圾食品”的標簽和食品安全問題成為了整個辣條行業(yè)頭上的“達摩克利斯之劍”。

為了擺脫“垃圾食品”的標簽，以衛(wèi)龍為首的辣條企業(yè)們紛紛在產品品類及品牌營銷上發(fā)力，通過營銷和短視頻直播等方式，成功將“五毛”辣條打造成網紅產品，并努力擴大受眾群體。衛(wèi)龍招股書顯示，衛(wèi)龍95%的用戶年齡在35歲以下，并且用戶群是25歲及以下群體，即00后甚至更低年齡段為主。

在過去的幾年時間里，辣條倍受年輕人的追捧。衛(wèi)龍、麻辣王子、飛旺、饞大嘴巴、周氏、辣典、翻天娃、鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴、君仔、關家莊園、宇仔、鄔辣媽、賢哥……在吃貨們的助力下，國內辣條行業(yè)不僅品牌越來越多，玩家越來越多，并且已經發(fā)展到近500億元的市場規(guī)模。

隨著行業(yè)日益規(guī)范，我國的辣條相關企業(yè)也在不斷增多。據數據顯示，目前我國企業(yè)名稱或經營范圍含“調味面制品、辣條”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的辣條相關企業(yè)超過2400家。其中，超七成的相關企業(yè)的注冊資本在100萬以內，近九成的辣條相關企業(yè)為個體工商戶。地域上，陜西、河南、寧夏、湖南等地辣條企業(yè)最多。僅2021年新增辣條相關企業(yè)數量就已超過700家。

目前，線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道，其中食品店及市場和超市及便利店占整體銷售渠道的83%，網上渠道僅占13%。隨著網絡電商的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)銷售渠道逐漸向現代銷售渠道改變，未來休閑食品在電商平臺的銷售額將不斷增長。

業(yè)界人士認為，辣條的消費群體對重口味有偏愛，且年輕一代消費者也有“朋克式”養(yǎng)生的生活方式，因此健康化趨勢對辣條市場的影響相對有限，不過長期來看，辣條企業(yè)還需要在產品健康化、低害化上找到新的突破點。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年辣條市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

據不完全統(tǒng)計，中國辣條行業(yè)的市場容量超過千億，消費量前景可觀。辣條產業(yè)廣泛分布于湖南、河南、四川等國內十余個省(市)，行業(yè)雖然起步較晚但發(fā)展迅速。據十大品牌網公布的十大辣條品牌排行榜，北方地區(qū)河南省的衛(wèi)龍辣條喜提辣條行業(yè)第一名。

中國辣味休閑食品市場相對分散，按零售額計，2020年前五大參與者的市場占有率為10.7%，其中衛(wèi)龍的市場份額為5.7%，排名第一。在辣條行業(yè)，流傳著“南玉峰北衛(wèi)龍”的行話。據十大品牌網公布的十大辣條品牌排行榜，北方地區(qū)河南省的衛(wèi)龍辣條喜提辣條行業(yè)第一名。

隨著行業(yè)標準的落地和監(jiān)管力量的加大，部分消費者對辣條的偏見有望徹底扭轉，辣條產業(yè)將迎來更加廣闊的增長前景。近日，衛(wèi)龍美味全球控股有限公司(以下簡稱“衛(wèi)龍”)已通過了聆訊，摩根士丹利、中金公司、瑞銀集團為聯席保薦人?；仡欉^往，衛(wèi)龍的上市之路并不算多么順遂，不過隨著最近港股打新潮正在回歸，趁著這一熱度，其有望成為“辣條第一股”。

值得注意的是，成立至今，衛(wèi)龍僅在2021年5月進行過一輪Pre-IPO輪融資，投資者包括CPE源峰、高瓴、騰訊、云鋒基金、紅杉資本、海松資本等，融資金額達到5.49億美元，共獲得衛(wèi)龍5.86%股權，根據估算，其市場估值或超過600億元。

隨著國際貿易、交通運輸等行業(yè)的不斷發(fā)展，中國零食也成為了海外消費者的新歡。以辣條為例，近年來出口持續(xù)增長。2020年下半年辣條出口額同比增長超120%，出口至160國，海外購買辣條最多的國家依次為日本、新加坡、韓國、美國。在某平臺上，半年來，辣條出口量增長超120%，有品牌辣條賣到了全球160多個國家和地區(qū)。其中，日本民眾成為辣條最為忠實的粉絲，購買頻次最高。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外相關報刊雜志的基礎信息以及辣條行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。報告對我國辣條行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內外辣條行業(yè)的發(fā)展現狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。

報告還綜合了辣條行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于辣條產品生產企業(yè)、經銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國辣條行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年辣條市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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  2022-2027年辣條市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

  辣條是一種調味面制食品，通常以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料，是休閑零食中的頭號“網紅”。辣條行業(yè)研究報告中的辣條行業(yè)數據分析以權威的國家統(tǒng)計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分...

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