豬價(jià)短期內(nèi)仍將低位震蕩 2023生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場分析調(diào)研

• 方蔓桃 2023年1月13日 來源：百度 376 17
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近期生豬和豬肉價(jià)格仍然下跌，一方面是因?yàn)榇汗?jié)前集中出欄，另一方面是因?yàn)橄M(fèi)需求提振較緩慢。豬肉消費(fèi)將迎來春節(jié)高峰，豬肉價(jià)格短期內(nèi)仍將維持低位震蕩，但在消費(fèi)支撐下，豬價(jià)整體將穩(wěn)中有降。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)前景如何?1月11日，大連商品交易所生豬期貨2303主力合約下跌4.74%。國家發(fā)展改革委發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月3日至6日，全國平均豬糧比價(jià)為5.93∶1，下跌至三級預(yù)警區(qū)間。

元旦節(jié)后首日生豬期價(jià)大幅低開對現(xiàn)貨補(bǔ)跌。截止收盤，主力03合約收盤15615元/噸，環(huán)比前一日跌3.28%，05合約收盤17100元/噸，環(huán)比前一日跌1.36%。03合約基差(河南)-115元/噸，05合約基差(河南)-1600元/噸，期現(xiàn)價(jià)差收斂。

元旦假期生豬現(xiàn)貨價(jià)格大跌，今日豬價(jià)延續(xù)跌勢，全國外三元生豬現(xiàn)貨均價(jià)15.5元/公斤左右，環(huán)比跌昨日跌0.5元/公斤左右，環(huán)比節(jié)前跌1.5元/公斤左右，現(xiàn)貨目前仍處在部分養(yǎng)殖戶成本之下。節(jié)后屠宰量環(huán)比攀升，出欄體重繼續(xù)回落，節(jié)前養(yǎng)殖戶出欄仍十分積極。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場及價(jià)格分析

2022年生豬均價(jià)為19.05元/公斤，同比下跌8%，全國生豬價(jià)格呈現(xiàn)階段性快漲快跌的特點(diǎn)?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇對記者說。

從周價(jià)格來看，全國生豬價(jià)格階段性快漲快跌特征明顯。2022年1月第1周，全國生豬價(jià)格為16.59元/公斤，同比下跌53.9%，持續(xù)下跌至3月第4周12.52元/公斤后止跌企穩(wěn)。

相應(yīng)地，國家調(diào)控措施也在不斷切換。2022年3月，國家發(fā)展改革委開啟第一輪凍豬肉收儲(chǔ)，連續(xù)13輪收儲(chǔ)，一直持續(xù)至6月，帶動(dòng)豬價(jià)回升，7月第3周生豬價(jià)格為22.51元/公斤。又經(jīng)過3周短期回調(diào)后，豬價(jià)再次上漲，10月第4周漲至27.66元/公斤，同比上漲79.3%。其中，10月前3周同比漲幅均翻番。

豬企的年度出欄量在逐年增長。2021年，牧原股份生豬年度出欄量同比上漲122.26%，溫氏股份的年度出欄完成率達(dá)到110%—120%。12家上市豬企在生豬出欄量均有增長的情況下，制定了2022年年度出欄目標(biāo)。按照當(dāng)前超過80%的完成率，多家上市豬企2022年前三季度的生豬出欄量已經(jīng)接近甚至超過2021年全年的生豬出欄量。

報(bào)道稱，2022年上市豬企迎來新一輪豬周期，生豬價(jià)格漲漲跌跌。從“血虧”到“盈利”，上市豬企在忙著擴(kuò)張產(chǎn)能的同時(shí)，再度打響成本戰(zhàn)。不少業(yè)內(nèi)人士分析，降低養(yǎng)豬成本、穩(wěn)住養(yǎng)殖資金將成為這輪豬周期的關(guān)鍵詞。

國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站公布2022年12月下旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價(jià)格變動(dòng)情況。據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價(jià)格的監(jiān)測顯示，2022年12月下旬與12月中旬相比，15種產(chǎn)品價(jià)格上漲，31種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價(jià)格為16.8元/千克，環(huán)比下跌7.7%。

隨著豬價(jià)上漲至高位，自2022年9月中上旬開始，有關(guān)部門啟動(dòng)第一輪凍豬肉放儲(chǔ)，至11月連續(xù)7次放儲(chǔ)13.71萬噸。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次發(fā)布市場預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時(shí)出欄鎖定利潤。此后，豬價(jià)逐漸從高位回落。

受大豬出欄加快、腌臘消費(fèi)需求下降、居家消費(fèi)短期明顯下降等影響，消費(fèi)旺季需求清淡，近來豬價(jià)再次連續(xù)回落，特別是2022年12月中旬前后2周累計(jì)下跌近20%。12月最后一周回落至18.66元/公斤。

截至2023年1月第1周，全國生豬價(jià)格連續(xù)10周累計(jì)回落37.5%，從27.66元/公斤降至17.29元/公斤，部分主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)降至16元/公斤左右。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場前景分析

豬價(jià)下跌主要原因是消費(fèi)低迷。同時(shí)，2022年國慶假期前后壓欄、二次育肥的占比超過10%，這些壓欄、二次育肥大豬在2022年12月中旬和2023年1月中上旬集中出欄，對全國豬價(jià)也造成沖擊。2022年12月初和2023年1月初豬價(jià)未出現(xiàn)養(yǎng)殖戶期盼的上漲，恐慌出欄放大了價(jià)格踩踏效應(yīng)。關(guān)于春節(jié)豬價(jià)走勢，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為大概率是低位震蕩。

從總體來看，全國生豬出欄量明顯增加，豬肉供給充裕。年末生豬出欄量增加疊加近期部分省份凍豬肉儲(chǔ)備投放，供需形勢出現(xiàn)轉(zhuǎn)折性變化。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2022年11月份全國能繁母豬存欄環(huán)比增長0.2%，達(dá)4388萬頭，已連續(xù)7個(gè)月回升。生豬季節(jié)性出欄高峰疊加前期壓欄大豬出欄，2022年1月至11月份全國規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量達(dá)25448萬頭，同比增長7.9%，其中，11月份屠宰量2269萬頭，環(huán)比增長8.2%。

近期生豬和豬肉價(jià)格仍然下跌，一方面是因?yàn)榇汗?jié)前集中出欄，另一方面是因?yàn)橄M(fèi)需求提振較緩慢。豬肉消費(fèi)將迎來春節(jié)高峰，豬肉價(jià)格短期內(nèi)仍將維持低位震蕩，但在消費(fèi)支撐下，豬價(jià)整體將穩(wěn)中有降。

因生豬價(jià)格底部回升，2022年生豬自繁自養(yǎng)整體扭虧為盈。但12月生豬價(jià)格跌幅擴(kuò)大，導(dǎo)致養(yǎng)殖盈利下降幅度較為明顯。2023年1月有春節(jié)等利多因素提振，2-3月則處于需求偏弱狀態(tài)，生豬價(jià)格或先高后低。受此影響，2023年一季度自繁自養(yǎng)盈利或先增后減，整體盈利難有明顯好轉(zhuǎn)。

疫情防控放開以后，今年各地是大力恢復(fù)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的時(shí)候，因疫情防控使全國各地消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)元?dú)獯髠?，消費(fèi)者家庭經(jīng)濟(jì)恢復(fù)正常狀態(tài)，需要一段時(shí)間。即使廣大消費(fèi)者家庭經(jīng)濟(jì)實(shí)力得到了恢復(fù)，已經(jīng)達(dá)到了從前的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，但也不可能消費(fèi)那么多的豬肉。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，2023年各地生豬價(jià)和豬肉價(jià)，最低谷的地板價(jià)時(shí)期，大約在6~8月份和12月份到2024年的2月份，因?yàn)槎际怯噬i上市的關(guān)鍵時(shí)期。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對我國生豬行業(yè)的供需狀況、生豬發(fā)展現(xiàn)狀、生豬子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了生豬行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、生豬行業(yè)的發(fā)展建議、生豬行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。生豬報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

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