蔬菜基地市場調(diào)研 2022年中國蔬菜基地行業(yè)市場分析

• 陳澤芳 2022年12月6日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1195 77
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全國蔬菜疫情后生產(chǎn)恢復(fù)較快，種植面積約3.2億畝;產(chǎn)量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產(chǎn)量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內(nèi)消費(fèi)量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費(fèi)量92千克;進(jìn)口量減少，出口量增加，貿(mào)易順差約138.9億美元，主要

全國蔬菜疫情后生產(chǎn)恢復(fù)較快，種植面積約3.2億畝;產(chǎn)量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產(chǎn)量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內(nèi)消費(fèi)量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費(fèi)量92千克;進(jìn)口量減少，出口量增加，貿(mào)易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進(jìn)口來源地則為印度。

蔬菜基地行業(yè)提出適合不同果蔬種類、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進(jìn)水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價(jià)值，增強(qiáng)在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

積極探索和推廣各種現(xiàn)代經(jīng)營主體與小農(nóng)戶對(duì)接的模式，通過提升菜農(nóng)生產(chǎn)、經(jīng)營組織化程度，共享生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)，共同購買生產(chǎn)服務(wù)等滿足菜農(nóng)進(jìn)入市場的要求，特別是電商、宅配等線上銷售、現(xiàn)代物流對(duì)生產(chǎn)可追溯和標(biāo)準(zhǔn)化、包裝化的要求，改造傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，增加蔬菜的品質(zhì)和附加值，增加農(nóng)民收入，推動(dòng)整個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2021年全國蔬菜播種面積3.2億畝，產(chǎn)量比上年增加1%左右，冬春蔬菜供應(yīng)有保障，尤其是近期北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)天氣晴好，大棚蔬菜生長加快，上市量逐漸增大。

根據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國蔬菜基地行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：

我國有五大蔬菜基地;廣東湛江南菜北運(yùn)生產(chǎn)基地，云南元謀等地反季節(jié)菜生產(chǎn)基地，環(huán)渤海山東、蘇北大路菜生產(chǎn)基地，西北河西走廊地區(qū)西菜東運(yùn)生產(chǎn)基地，張北地區(qū)大白菜生產(chǎn)基地。北方大棚蔬菜發(fā)源地壽光，在當(dāng)?shù)厥袌龅膸?dòng)下，蔬菜種植已形成一定規(guī)模，蔬菜基地的收益十分可觀。

蔬菜本身具有短周期、不耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)，加上此次突發(fā)性事件造成的積壓滯銷的困境，昭示著蔬菜冷鏈運(yùn)輸?shù)闹匾院捅匾?。因此，未來必須建立從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的蔬菜冷鏈運(yùn)輸，包括田頭預(yù)冷、凈菜加工等商品化處理設(shè)施以及冷藏車、冷庫等，保障蔬菜品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增收。

未來十年，我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，蔬菜基地前景可觀。

中央財(cái)政通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金支持農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)，服務(wù)方式進(jìn)一步聚焦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，服務(wù)對(duì)象進(jìn)一步聚焦服務(wù)小農(nóng)戶，服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)一步聚焦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)和農(nóng)民急需的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。采取先服務(wù)后補(bǔ)助的方式，支持專業(yè)服務(wù)公司、供銷合作社、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、服務(wù)型農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場等服務(wù)主體，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)的市場化、專業(yè)化、規(guī)?；?、信息化水平。

那么，想了解蔬菜基地行業(yè)未來將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國蔬菜基地行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

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