中國糧食加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 糧食加工產(chǎn)業(yè)競爭模式分析

• 周迅 2022年11月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1450 96
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目前，中國糧食加工業(yè)由粗放向精細(xì)加工轉(zhuǎn)型，如益海嘉里新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，米糠利用率達(dá)60%～70%，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉(zhuǎn)變。未來隨著糧食產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場競爭更加激烈，將由國內(nèi)局部競爭轉(zhuǎn)向國內(nèi)、國際全方位競爭

糧食加工是指通過處理將原糧轉(zhuǎn)化成半成品糧、成品糧，或者將半成品糧轉(zhuǎn)化成成品糧的經(jīng)營活動(dòng)

中國糧食加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 糧食加工產(chǎn)業(yè)競爭模式分析

加工環(huán)節(jié)是糧食損失浪費(fèi)較重的一個(gè)環(huán)節(jié)。估算我國糧食加工環(huán)節(jié)的損失每年達(dá)150億斤。消費(fèi)觀念引導(dǎo)滯后、成品糧過度加工問題突出、新理念新技術(shù)推廣不足、加工工藝不規(guī)范、加工副產(chǎn)物利用率低等因素是造成糧食加工環(huán)節(jié)損失的重要原因。

要加快高新技術(shù)在糧食加工過程中的應(yīng)用。積極推廣新技術(shù)、新工藝、新裝備，促進(jìn)糧食加工機(jī)械裝備水平提高和新技術(shù)的應(yīng)用，加快淘汰高耗糧、高耗能、高污染的落后生產(chǎn)能力，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國糧食加工行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，我國每年在糧油加工環(huán)節(jié)造成的糧食浪費(fèi)達(dá)150億斤以上。在人多地少的基本國情糧情下，節(jié)約糧食是保障14億人糧食安全的戰(zhàn)略選擇。我國糧食損失浪費(fèi)驚人，供給端存在糧食資源配置效率偏低問題，消費(fèi)端存在請客吃飯講排場、比闊氣等不良消費(fèi)方式，“舌尖上的浪費(fèi)”令人觸目驚心。

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織估計(jì)，我國每年僅在收獲、運(yùn)輸、儲存、加工過程中損失浪費(fèi)的糧食超過6%。節(jié)約糧食有助于緩解糧食供給壓力，節(jié)約水土資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

中國人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴隨著改革開放進(jìn)程，消費(fèi)者從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變，食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級。而我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，但與其他國家相比，農(nóng)業(yè)水平較為薄弱，所以我國一直重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在生產(chǎn)和貿(mào)易兩方面都積極地給予支持和保護(hù)，為現(xiàn)代化建設(shè)提供了物質(zhì)保障。

2021年以來，糧食相關(guān)企業(yè)注冊量達(dá)6.1萬家，同比增長了18%。從地區(qū)分布來看，山東省以8.5萬家企業(yè)排名第一，江蘇、安徽分列二三位。此外，全行業(yè)62%的企業(yè)注冊資本低于100萬。

目前，中國糧食加工業(yè)由粗放向精細(xì)加工轉(zhuǎn)型，如益海嘉里新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，米糠利用率達(dá)60%～70%，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉(zhuǎn)變。未來隨著糧食產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場競爭更加激烈，將由國內(nèi)局部競爭轉(zhuǎn)向國內(nèi)、國際全方位競爭，將由單純生產(chǎn)能力的競爭轉(zhuǎn)向“生產(chǎn)能力+流通能力+創(chuàng)新能力”的競爭。

本報(bào)告對糧食加工市場風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測，為糧食加工生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對欲在糧食加工行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國糧食加工行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國糧食加工行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

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  2022-2027年中國糧食加工行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

  糧食加工（Food Processing）是指通過處理將原糧轉(zhuǎn)化成半成品糧、成品糧，或者將半成品糧轉(zhuǎn)化成成品糧的經(jīng)營活動(dòng)。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，糧食加工市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，...

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