2022茄子種植行業(yè)調(diào)研分析 實行標準化生產(chǎn)是大勢所趨

• 2022年11月22日 HuangWenYu來源：中研報告 百度百科 農(nóng)村農(nóng)業(yè)部 FAO 中國海關(guān) 820 50
• 繁體

茄原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布，以亞洲栽培最多，歐洲次之。中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。茄喜高溫，對光照時間強度要求都較高，適于在富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的土壤中栽培。

茄子行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀如何？茄，茄科茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，小枝多為紫色(野生的往往有皮刺)，漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。

茄原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布，以亞洲栽培最多，歐洲次之。中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。茄喜高溫，對光照時間強度要求都較高，適于在富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的土壤中栽培。果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國茄子種植行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

茄子的產(chǎn)量高，市場廣闊，經(jīng)濟效益十分顯著，在生產(chǎn)規(guī)模上已由農(nóng)村的一家一戶零散栽培發(fā)展到大規(guī)模的商品化生產(chǎn)，成為菜農(nóng)致富的項目之一。在山東壽光，利用日光溫室保護，對茄子反季實施秋冬茬、越冬茬、冬春茬大面積栽培，使其成為冬春季也能大量外銷的主要鮮嫩漿果商品蔬菜之一，因反季節(jié)價格高，一般每茬茄子產(chǎn)鮮果150-225噸/公頃，純收入30萬-45萬元/公頃。

茄子品種繁多，比較常見的就高達50種之多，不過從外形上分辨，主要有圓形和長型兩種。茄子不但是一種營養(yǎng)豐富的常見蔬菜，還具有一定的食療作用，比如可以輔助治療高血壓、高血脂、痛經(jīng)及慢性胃炎等。從全球茄子種植面積來看，2020年全球茄子種植面積較為穩(wěn)定，截至2020年全球茄子種植面積為184.6萬公頃，同比下降0.1%。2020年全球茄子產(chǎn)量呈逐年增長趨勢，截至2020年全球茄子產(chǎn)量增長至5630.2萬噸，同比增長2%。

中國茄子行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

茄子是我國南北方主要的蔬菜種類之一，在生產(chǎn)中占有重要地位，在我國各地栽培普遍，尤其是在廣大農(nóng)村，茄子的栽培面積遠比番茄大。東北、華東、華南地區(qū)以栽培長茄為主，華北、西北地區(qū)以栽培圓茄為主。茄子適應(yīng)范圍廣泛，容易栽培，生長期長，產(chǎn)量較高，是夏秋季的主要蔬菜之一。

目前我國的茄子生產(chǎn)已經(jīng)實現(xiàn)了周年供應(yīng)。長江中下游及其以南地區(qū)形成了塑料棚、地膜、遮陽網(wǎng)三元覆蓋型周年系列化保護栽培體系;黃淮海平原地區(qū)形成了高效節(jié)能型日光溫室、塑料棚、地膜、遮陽網(wǎng)四元覆蓋型周年系列化保護栽培體系;東北、西北、內(nèi)蒙古及山西的大部分地區(qū)，形成了高效節(jié)能型日光溫室、塑料棚、地膜三元覆蓋型周年系列化保護栽培體系，使這一地區(qū)在不加溫的情況下，茄子能夠全年生產(chǎn)和周年供應(yīng)。由于茄子較耐貯運，它已成為由蔬菜生產(chǎn)基地運往城鎮(zhèn)、南方運往北方的大宗蔬菜之一。

茄子的產(chǎn)量高，市場廣闊，經(jīng)濟效益十分顯著，在生產(chǎn)規(guī)模上已由農(nóng)村的一家一戶零散栽培發(fā)展到大規(guī)模的商品化生產(chǎn)，成為菜農(nóng)致富的項目之一。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至2020年我國茄子種植面積為77.9萬公頃，同比下降0.5%。2020年我國茄子產(chǎn)量不斷增長，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年我國茄子產(chǎn)量達到3694.3萬噸，同比增長3.8%?？傮w來說，我國是全球茄子產(chǎn)量最高的地區(qū)。2019年開始我國茄子出口趨緩，并且呈下降的趨勢，截至2021年第一季度我國茄子出口量為2176.8噸，同比下降19.36%。2021年第一季度雖然我國出口量同比2020年同期有所減少，但出口額為301.2萬美元，同比增長10.99%。

農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年第46周(11.7-11.13)全國茄子平均批發(fā)價為3.88元/公斤，同比下跌37.92%，環(huán)比增加0.26%，2022年全國茄子平均批發(fā)價最高達到7.37元/公斤，批發(fā)價最低也要3.33元/公斤。

茄子實行標準化生產(chǎn)是大勢所趨。標準化生產(chǎn)是按照一定的生產(chǎn)流程和操作規(guī)范對蔬菜進行生產(chǎn)管理，其主要目的是通過控制茄子的生產(chǎn)環(huán)境，減少化肥、農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)的使用量，確保蔬菜生產(chǎn)過程無公害，生產(chǎn)出符合有關(guān)質(zhì)量標準要求的茄子產(chǎn)品。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國茄子種植行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國茄子種植行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告

  茄子種植研究報告對茄子種植行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的茄子種植資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡