油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 光鮮的油菜種植業(yè)背后發(fā)展前景如何

• 2022年10月10日 FangManTao來(lái)源：百度 1396 92
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2015-2021年我國(guó)菜籽油增長(zhǎng)明顯，2021年我國(guó)菜籽油進(jìn)口量達(dá)到215.29萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.53%，截至2022年1-5月我國(guó)菜籽油進(jìn)口量為47.58萬(wàn)噸，同比下降61.77%，出口量為0.08萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.56%。

油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析如何?油菜種植前景怎么樣?油菜是我國(guó)國(guó)產(chǎn)植物油的第一大油源，同時(shí)也是我國(guó)第二大飼用蛋白源;且油菜生產(chǎn)主要利用冬閑田，具有不與糧食作物爭(zhēng)地的優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)重要的油料作物之一。

我國(guó)油菜種植現(xiàn)狀

油菜是世界四大油料作物之一，作為食用植物油和植物蛋白的主要來(lái)源，油菜在農(nóng)產(chǎn)品中占有重要地位。我國(guó)油料作物種植規(guī)模、種植業(yè)產(chǎn)值和覆蓋農(nóng)民就業(yè)數(shù)量均僅次于糧食作物，油料產(chǎn)品的穩(wěn)定生產(chǎn)和有效供給是保障國(guó)家食品安全的重要組成部分[1]。油菜是我國(guó)第一大油料作物，兼具油、菜、花、蜜、茶、肥、飼等多維度利用價(jià)值，其全產(chǎn)業(yè)鏈包括產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個(gè)階段，具體涵蓋種質(zhì)資源、功能基因挖掘利用、育種、綠色高效栽培、品質(zhì)安全、脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與油菜產(chǎn)品加工等一系列研發(fā)領(lǐng)域。我國(guó)油菜生產(chǎn)歷經(jīng)三次大變革，但單產(chǎn)和產(chǎn)油量較一些發(fā)達(dá)國(guó)家仍存在較大差距。此外，耕地面積減少和勞動(dòng)力不足等不良因素的出現(xiàn)，對(duì)油菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提出了更高要求。因此，深入分析全球油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，提出保障我國(guó)油料供給安全、推動(dòng)我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對(duì)策尤為重要。

2015-2021年我國(guó)菜籽油增長(zhǎng)明顯，2021年我國(guó)菜籽油進(jìn)口量達(dá)到215.29萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.53%，截至2022年1-5月我國(guó)菜籽油進(jìn)口量為47.58萬(wàn)噸，同比下降61.77%，出口量為0.08萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.56%。

重視國(guó)內(nèi)對(duì)小榨菜籽油的需求。目前各地油菜籽小榨坊在加工流程、衛(wèi)生安全、油品質(zhì)量等方面還有明顯的改進(jìn)空間。要使消費(fèi)者能夠享受到風(fēng)味獨(dú)特且品質(zhì)較高的國(guó)產(chǎn)菜籽油。

由于獨(dú)特的地理環(huán)境，中國(guó)的油菜種植從大片區(qū)來(lái)劃分，以秦嶺淮河為線可以劃分為南方冬油菜區(qū)和北方春油菜區(qū)。冬油菜的種植面積和產(chǎn)量約占全國(guó)的90%左右，且主要集中于長(zhǎng)江流域。四川、湖南、湖北三省的油菜種植面積 合計(jì)占全國(guó)50%以上，其中四川是我國(guó)油菜種植面積和產(chǎn)量最大的省份，2022年四川油菜籽產(chǎn)量占到全國(guó)的22%。

油菜種植業(yè)發(fā)展前景如何

我國(guó)應(yīng)當(dāng)從長(zhǎng)期的視角出發(fā)開(kāi)拓更多油菜籽和菜籽油的進(jìn)口來(lái)源，而不是簡(jiǎn)單地轉(zhuǎn)換貿(mào)易伙伴?？梢钥紤]對(duì)有油菜籽生產(chǎn)潛力且與中國(guó)政治經(jīng)濟(jì)關(guān)系較穩(wěn)定的國(guó)家進(jìn)行農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資，使中國(guó)在進(jìn)口油菜籽和菜籽油時(shí)有更大的選擇空間，實(shí)現(xiàn)來(lái)源多元化與可靠化。

油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻不僅僅只在其直接產(chǎn)品方面。多功能綜合利用是新時(shí)期油菜產(chǎn)業(yè)的主要特征。油菜薹作為一種功能型蔬菜正被廣為接受，油菜綠肥也已在長(zhǎng)江中下游大面積推廣應(yīng)用，薹用油菜、“薹—油”兩用栽培、綠肥油菜、觀花油菜種植面積正逐年擴(kuò)大。

此外，還可以大力發(fā)展旅游業(yè)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源，通過(guò)舉辦油菜花節(jié)，拓展餐飲、住宿、購(gòu)物等與油菜相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效益以及農(nóng)戶收入最大化。近年來(lái)一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)利用集中油菜種植地區(qū)開(kāi)展油菜花休閑觀光旅游項(xiàng)目，拉動(dòng)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的發(fā)展，成為振興鄉(xiāng)村的重要方式之一，2022年我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)接待人數(shù)達(dá)到32億人次。休閑農(nóng)業(yè)有助于實(shí)現(xiàn)綜合效益翻番，對(duì)種植油菜的帶動(dòng)效應(yīng)明顯，具有很好的發(fā)展前景。

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