養(yǎng)雞行業(yè)集中度及規(guī)模化逐漸提升 龍頭企業(yè)有望保持高增長

• 2022年10月10日 LiBO來源：互聯(lián)網(wǎng) 896 55
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中國肉雞行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主體為飼料與疫苗供應(yīng)商;產(chǎn)業(yè)鏈中游包括祖代雞飼養(yǎng)、父母代雞飼養(yǎng)及商品代雞飼養(yǎng)環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈下游主要為屠宰、加工及消費環(huán)節(jié)。

我國祖代白羽肉雞一直以進口為主，處于整個禽鏈的中游，起承上啟下作用。從產(chǎn)業(yè)鏈的角度看，祖代種雞處于核心環(huán)節(jié)，其上游分別為基礎(chǔ)系群、改良系群以及曾祖代種雞，主要作用在于育種;

下游分別為父母代雞和商品代雞，其中父母代雞的主要作用在于繁殖，而商品代雞只需6周的育雛育成期后便可直接出欄屠宰，出售給消費終端，并產(chǎn)生直接的經(jīng)濟效益。

而祖代雞自身具有雙重屬性，既要進行育種，又要進行繁殖。

產(chǎn)業(yè)鏈及公司布局：

中國肉雞行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主體為飼料與疫苗供應(yīng)商;產(chǎn)業(yè)鏈中游包括祖代雞飼養(yǎng)、父母代雞飼養(yǎng)及商品代雞飼養(yǎng)環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈下游主要為屠宰、加工及消費環(huán)節(jié)。

白羽肉雞vs黃羽肉雞

在我國，肉雞主要包括白羽雞和黃羽雞兩大類。國外消費主要以白羽雞和相關(guān)雞肉食品為主，在國內(nèi)，由于不同人群的飲食習(xí)慣不同，白羽雞和黃羽雞均在市場上占據(jù)一定的份額。

我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì) 80 年代，通過引進國外優(yōu)良品種，經(jīng)過30多年的發(fā)展，我國已成為全球三大白羽肉雞生產(chǎn)國之一，其雞肉消費占全球的12%，但其人均消費量仍然不高。

18-19年，受非洲豬瘟疫情影響，雞肉作為其可替代產(chǎn)品的屬性顯現(xiàn)，部分豬肉消費需求向雞肉轉(zhuǎn)移，首先作用于市場規(guī)模大、單價較低的白羽肉雞，導(dǎo)致白羽肉雞行業(yè)供給需求關(guān)系變化，價格上漲，白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)利潤大幅上升。

白羽肉雞消費市場空間大

根據(jù)山東鳳祥招股說明書對于行業(yè)數(shù)據(jù)的批露，我國歷年來的白羽雞消費量處在波動上升的通道中，其中18到19年受非洲豬瘟影響，白羽雞作為豬肉消費的替代產(chǎn)品其消費量得以快速提升。

在15-19年，白羽雞消費量增長緩慢，其5年間白羽雞的消費量僅僅增長了10萬噸，年復(fù)合增速也僅為0.3%。

預(yù)計隨后的五年間，白羽雞的消費量將會因國人對飲食結(jié)構(gòu)的改變而得到快速的發(fā)展，到2024年年底，中國白羽雞消費量預(yù)計將達到1,080萬噸，年復(fù)合增長率將提升到7.0%。

與19年相比消費量將增加310萬噸，漲幅約為40%。

根據(jù)山東鳳祥招股說明書對于行業(yè)數(shù)據(jù)的批露，我國歷年來白羽雞市場規(guī)模在不斷壯大，15-19年間，其市場年復(fù)合增長率為4.7%，19年后，市場將以更快速度擴張，預(yù)計年化復(fù)合增長率將提高到10.1%，到2024年白羽雞市場規(guī)模將達到1,342億元，與19年數(shù)據(jù)相比，白羽雞市場規(guī)模在未來五年間將增加511億元。

雞肉行業(yè)市場需求分析

從雞肉行業(yè)需求端來看，一些優(yōu)勢增加了全民對雞肉的高頻次消費。且中國人均雞肉消費水平仍偏低，雞肉市場還有很大增長空間。

中國儼然已經(jīng)成為全世界雞肉消費大國，雞肉給予國民豐富的蛋白質(zhì)補充。在全球，肯德基、麥當(dāng)勞的成功證明雞肉是真正跨越所有人群和地區(qū)的好品類。在西式快餐巨頭的夾擊下，本土品牌華萊士開了5000多家店，德克士更是成為我國西式快餐的佼佼者，與肯德基和麥當(dāng)勞分庭抗禮，形成了接近穩(wěn)定的競爭格局。

在中式快餐賽道里，除了全國中式快餐領(lǐng)軍品牌的老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基外，還有遍布大街小巷的楊銘宇黃燜雞米飯，目前店數(shù)超過3000家，門店遍布中國、美國、日本、新加坡等國家，成為出海的中式快餐品類里的老大。

雞肉市場價格走勢分析

我國的技術(shù)水平是備牧業(yè)中發(fā)展最快的，在世界范圍內(nèi)已形成高產(chǎn)、低耗和體化配套服務(wù)體系，它是一個完善的系統(tǒng)工程，包括:良種繁育體系、飼料工業(yè)體系、疫病防治體系、禽舍設(shè)備供應(yīng)體系、生產(chǎn)經(jīng)營管理體系產(chǎn)品處理加工銷售體系。

數(shù)據(jù)顯示，山東地區(qū)雞肉雞價格從4.27元/斤升至4.83元/斤，價格攀升至2019年12月份以來新高，東北地區(qū)的棚前收購價也從4月1日的4.30元/斤漲至6月15日的5.00元/斤，同為2019年12月份以來新高;黃羽雞方面，以中速雞為例，雞出欄價已從4月1日的6.86元/斤漲至6月15日的8.13元/斤，漲幅達18.51%。

更多雞肉市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國雞肉行業(yè)運營態(tài)勢及未來投資方向咨詢報告》。

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