代餐食品行業(yè)發(fā)展前景2022

• 2022年9月29日 WuAoYan來源：互聯(lián)網(wǎng) 549 30
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代餐是指通過食物取代部分或全部正餐，由蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質按照能量配比制作而成。

代餐是指通過食物取代部分或全部正餐，由蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質按照能量配比制作而成。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國代餐食品行業(yè)市場深度調研及投資價值分析研究報告》顯示：

中國營養(yǎng)學會發(fā)布實施的《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)團體標準中對代餐食品作出了明確定義：全營養(yǎng)代餐食品，是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量的食品;非全營養(yǎng)代餐食品，是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐部分營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐中部分膳食，專門加工配制而成的一種控制能量的食品。

中國營養(yǎng)學會提出，每份代餐中的蛋白質提供的能量應占總能量的25%-50%，脂肪供能不能超過總能量的30%，膳食纖維含量要在5-12g之間。全營養(yǎng)代餐食品能量需在200-400kcal之間，部分代餐食品能量在80-200kcal。

“代餐”是個舶來品，源于二戰(zhàn)后經(jīng)濟恢復和食品工業(yè)的發(fā)展，加上人們對健康飲食的需求日益迫切，代餐概念才應運而生。但是，真正引起市場關注的是硅谷一家創(chuàng)立于2013年的代餐公司Soylent。

代餐食品發(fā)展迅猛

代餐食品發(fā)展勢頭迅猛，以國內減肥瘦身類企業(yè)來看，相關企業(yè)年注冊量十年呈10.6倍增長。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有4.5萬家減肥相關企業(yè)，山東省以8千余家排名第一，河南、江蘇分列二三位。相關企業(yè)年注冊量在2014-2017年間實現(xiàn)了爆發(fā)式增長，2019年新增企業(yè)數(shù)量達到10.8萬家，比十年前數(shù)據(jù)增長了10.6倍，今年上半年共新增企業(yè)4028家，同比下降18.4%。在常見的代餐食品中，燕麥相關企業(yè)數(shù)量最多，共7701家，此外五谷粉相關企業(yè)共6180家，蛋白粉則有6101家。

與此同時，代餐帝國正處于爆炸式擴張階段。CBNData的《2020代餐輕食消費洞察報告》顯示，2019年中國代餐品牌數(shù)量為2837個，2020年增加到3540個。

除了網(wǎng)紅品牌ffit8、Smeal、王飽飽、Wonder Lab、鯊魚菲特、超級零、野獸生活等，Keep、咕咚、薄荷健康等運動健康類App也紛紛推出代餐產(chǎn)品。

傳統(tǒng)食品企業(yè)同樣想分一杯羹：中糧推出了具有減肥代餐功效的餅干，旺旺推出了健康零食品牌Fix Body，五谷磨房推出麥片品牌“吃個彩虹”，等等。湯臣倍健、康寶萊等也推出了代餐粉、代餐奶昔等產(chǎn)品。

代餐食品行業(yè)發(fā)展前景分析

歐睿國際數(shù)據(jù)預計，2022年中國代餐市場規(guī)模有望達到1200億元。《功能營養(yǎng)代餐市場消費趨勢》顯示，近一年來，國內代餐市場的消費金額和消費人數(shù)均呈現(xiàn)50%的高速增長。

聚焦國內代餐細分市場的發(fā)展趨勢，代餐奶昔、斷糖食品等以體重管理為主要目的的功能代餐市場份額不斷提升，成為整體代餐市場增長的主要驅動力，同時谷物、麥片、餅干零食等以替代正餐的便捷飽腹為主要目的的日常代餐產(chǎn)品更為大眾化，滲透性更強。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國代餐食品行業(yè)市場深度調研及投資價值分析研究報告》。

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  2022-2027年中國代餐食品行業(yè)市場深度調研及投資價值分析研究報告

  本報告利用中研普華長期對代餐食品行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構提供...

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