白糖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年9月28日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 839 51
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白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖含有糖類，糖類是人體主要營(yíng)養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖含有糖類，糖類是人體主要營(yíng)養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

白糖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

白糖原材料主要包括甘蔗及甜菜，其中甘蔗是溫?zé)釒мr(nóng)作物，適合種植于巴西、印度等陽(yáng)光充足且雨水充沛地區(qū)，而甜菜耐寒性較強(qiáng)，適合生長(zhǎng)于加拿大、歐洲等寒溫帶地區(qū)。受種植區(qū)域、地理環(huán)境、甘蔗可提煉原油替代品燃料乙醇及歐盟甜菜補(bǔ)貼削減等因素影響，甘蔗糖供應(yīng)量占比逐漸增加。

甘蔗制糖主要有兩種方法：一種是利用甘蔗榨取糖汁后用亞硫酸法或者碳酸法直接生產(chǎn)白糖(一步法);另一種是用石灰石法分離形成糖結(jié)晶(原糖)，然后再精煉、提凈成為白糖(二步法)。國(guó)外一般采用二步法或者直接進(jìn)口原糖然后精煉的方式生產(chǎn)白糖，我國(guó)糖廠均采用一步法進(jìn)行生產(chǎn)。甜菜制糖主要是通過滲出等方法直接進(jìn)行生產(chǎn)提煉，過程中不產(chǎn)生原糖。

中國(guó)糖價(jià)主要受國(guó)際糖價(jià)及供求關(guān)系影響，白糖供求關(guān)系決定中國(guó)糖價(jià)長(zhǎng)期走勢(shì)，國(guó)際糖價(jià)則影響中國(guó)糖價(jià)短期波動(dòng)：中國(guó)白糖供給主要來源于廣西及云南等地區(qū)的榨季產(chǎn)量，白糖需求則主要為含糖飲料及食品等工業(yè)消費(fèi)，國(guó)產(chǎn)糖去庫(kù)存背景下，中國(guó)白糖呈供需偏寬松態(tài)勢(shì)。國(guó)際糖價(jià)影響因素方面，國(guó)際糖價(jià)波動(dòng)將影響中國(guó)國(guó)產(chǎn)糖出口及進(jìn)口糖利潤(rùn)空間，從而影響投資者投資預(yù)期，造成中國(guó)糖價(jià)短期波動(dòng)。

甘蔗和甜菜是生產(chǎn)白糖的主要原料，白糖行業(yè)的上游行業(yè)主要包括甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè);中游行業(yè)主要是制糖行業(yè)，通過對(duì)原料甘蔗/甜菜進(jìn)行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖;下游消費(fèi)領(lǐng)域則分為工業(yè)消費(fèi)和民用消費(fèi)。其中，工業(yè)消費(fèi)包括食品加工(烘焙、糖果、飲料、乳制品等)、凝固劑、去污劑等;民用消費(fèi)則主要為餐飲行業(yè)和居民個(gè)人食用。

白糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年白糖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》分析

8月進(jìn)口糖數(shù)量顯著增加，短期階段性供應(yīng)仍施壓國(guó)內(nèi)糖價(jià);不過8月食糖單月全國(guó)銷量為111萬噸，數(shù)據(jù)遠(yuǎn)高于近五年同期水平。貿(mào)易商補(bǔ)貨需求增加，加之加工糖廠挺價(jià)意愿較強(qiáng)，糖價(jià)下方支撐較強(qiáng)。不過海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)8月份進(jìn)口食糖68萬噸，環(huán)比增加40萬噸，同比增加18萬噸或增幅為36%。進(jìn)口糖數(shù)量增加明顯，疊加中秋節(jié)后需求回落，后市糖價(jià)受供應(yīng)端影響將逐漸有所體現(xiàn)。

“十四五”時(shí)期，隨著科技的發(fā)展，我國(guó)白糖行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。在上游糖料種植領(lǐng)域，糖料種植良種化、機(jī)械化、水利化等程度將進(jìn)一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低;在制糖工業(yè)領(lǐng)域，我國(guó)制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級(jí)，白糖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐進(jìn)一步加快。

人工成本高昂疊加甘蔗種植機(jī)械化程度低，致使甘蔗種植成本高：甘蔗種植成本主要包括生產(chǎn)成本及土地成本等，其中生產(chǎn)成本占比超80%，人工成本及農(nóng)資成本高昂，通過提升品質(zhì)以提高甘蔗單產(chǎn)、加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模以降低成本，逐漸成為甘蔗種植及白糖生產(chǎn)行業(yè)主要發(fā)展方向。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年白糖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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  2022-2027年白糖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

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