北京鮮食玉米種植面積已破4萬畝 玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析2022

• 2022年8月10日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 687 40
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北京鮮食玉米種植面積已破4萬畝，延慶舊縣鎮(zhèn)鮮食玉米預計豐收900萬斤。近年來，北京市玉米種植結構發(fā)生了顯著變化，在傳統(tǒng)籽粒、青貯為主的常規(guī)玉米生產(chǎn)基礎上，鮮食玉米異軍突起。

北京鮮食玉米種植面積已破4萬畝，延慶舊縣鎮(zhèn)鮮食玉米預計豐收900萬斤。近年來，北京市玉米種植結構發(fā)生了顯著變化，在傳統(tǒng)籽粒、青貯為主的常規(guī)玉米生產(chǎn)基礎上，鮮食玉米異軍突起。8月9日，2022年中國(京津冀)鮮食玉米大會分會暨第一屆延慶鮮食玉米節(jié)在延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)媯水農(nóng)耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)舉辦，來自全國的113個國內(nèi)主流鮮食玉米品種現(xiàn)場“打擂”。目前，鮮食玉米是延慶區(qū)級重點關注產(chǎn)業(yè)，今年全區(qū)種植鮮食玉米面積8500多畝，僅舊縣鎮(zhèn)預計就可豐收鮮食玉米900萬斤。接下來，延慶區(qū)將面向中高端市場，打造延慶鮮食玉米品牌。

近年來，北京鮮食玉米市場需求及農(nóng)戶種植熱情在持續(xù)提升。數(shù)據(jù)顯示，自2016年起，北京鮮食玉米種植面積呈現(xiàn)逐年上升趨勢。其中，2020年突破3.5萬畝，2021年超過3.7萬畝。史亞興介紹，截至目前，北京鮮食玉米種植面積已經(jīng)突破4萬畝。

不過，這4萬畝的鮮食玉米依然不能滿足當前市場需求。目前，北京市鮮食玉米單日消耗量不少于1000噸，對比這個體量，“京牌”鮮食玉米供給北京，仍面臨不小的需求缺口。

玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2011-2020年期間我國玉米播種面積總體呈增長態(tài)勢，到2019年我國玉米播種面積為41284.06萬公頃，同比下降2.01%。2020年我國玉米播種面積基本穩(wěn)定，為41264.26千公頃，與2019年基本持平。2012-2021年我國玉米產(chǎn)量總體呈小幅波動態(tài)勢。2020年我國玉米產(chǎn)量為26067萬噸，同下降0.04%。2021年我國玉米的總產(chǎn)量為27255萬噸，同比增長4.56%。

中國玉米進口貿(mào)易的變化，一是近年來進口量不斷上升，并且隨著國內(nèi)玉米供需格局偏緊持續(xù)，玉米進口將呈擴大態(tài)勢。由于2020年下半年美元走弱以及國內(nèi)玉米價格持續(xù)走高導致我國玉米進口價格遠低于國內(nèi)收購價，同時國內(nèi)存在較大的玉米需求，我國玉米進口量陡增至1129.39萬噸，創(chuàng)歷史新高，同比增長139.8%。2021年1-10月中國玉米進口量為2623萬噸，超過2020年全年水平，中國玉米進口量再創(chuàng)新高。

我國的玉米進口來源主要集中于烏克蘭和美國，兩國玉米占到全國進口玉米的94.21%，其中烏克蘭是我國玉米進口第一大來源地，約占到玉米進口的55.76%。而2020年由于烏克蘭玉米減產(chǎn)以及履行中美第一階段貿(mào)易經(jīng)貿(mào)協(xié)議的需求，對美玉米進口有所增加。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2021年度我國約90%的玉米深加工產(chǎn)品用于食品和飼料行業(yè),為近年最高水平,通常情況下這一比例占85%左右,主原因是燃料乙醇原料從玉米轉(zhuǎn)移到其他品種上。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年版玉米產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

新中國成立以來，我國主糧作物畝產(chǎn)和總產(chǎn)量增加了4到5倍，水稻、小麥、玉米這三大主糧的也從當初的單產(chǎn)100公斤左右飛躍到了400多公斤，產(chǎn)量的提高是技術對農(nóng)業(yè)諸多領域的滲入，如化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機和育種技術等。這些新技術的出現(xiàn)使得田間地頭中的作物茁壯生長，也帶來了糧食的高產(chǎn)高效，轉(zhuǎn)基因玉米就是近年來的一個典型范例。我國的玉米進口來源主要集中于烏克蘭和美國，兩國玉米占到全國進口玉米的94.21%，其中烏克蘭是我國玉米進口第一大來源地，約占到玉米進口的55.76%。而2020年由于烏克蘭玉米減產(chǎn)以及履行中美第一階段貿(mào)易經(jīng)貿(mào)協(xié)議的需求，對美玉米進口有所增加。

我國是玉米生產(chǎn)大國，總產(chǎn)量居世界第二，玉米生產(chǎn)區(qū)域分布廣泛，北方的遼、吉、黑、蒙、晉、冀、魯、豫8省區(qū)的種植面積占中國玉米總面積的60%，生產(chǎn)了全國70%以上的玉米，尤其是東北地區(qū)(含內(nèi)蒙)，主要播種春玉米，常年播種面積為1000-1400萬公頃，正常年份玉米產(chǎn)量為9000-12000萬噸左右，占全國玉米總產(chǎn)量的40%左右，是我國最大的玉米商品糧產(chǎn)地。

玉米產(chǎn)業(yè)展望

隨著經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變,玉米深加工產(chǎn)業(yè)的商業(yè)模式也將發(fā)生實質(zhì)性改變,從目前傳統(tǒng)的“一口價”銷售模式,將逐步過渡到“期貨+基差點價”的銷售模式。味精、蘇氨酸、檸檬酸、賴氨酸、酒精等產(chǎn)品已經(jīng)基本完成了一輪行業(yè)整合,行業(yè)前三位的產(chǎn)量均已超過行業(yè)總產(chǎn)量的50%。唯有淀粉和淀粉糖行業(yè)仍然處于充分競爭的行業(yè),也是行業(yè)盈利率最低的,行業(yè)整合將會持續(xù)。

目前,我國玉米深加工產(chǎn)品的科技水平和產(chǎn)量均已領先全球。隨著我國疫情防控取得圓滿成功,我國深加工玉來消費呈現(xiàn)恢復性增長態(tài)勢。2021年中國深加工玉米消耗量為6390萬噸。由于玉米價格高、陳稻谷和陳小麥去庫存以及玉米深加工產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴大，預計到2022年中深加工玉米消費量將這到6800萬噸左右,同比將增長約400萬噸。

業(yè)界人士認為，未來我國對于進口谷物的需求依然強烈，國內(nèi)玉米市場有效供給有限，且美國新任總統(tǒng)拜登上臺后，中美貿(mào)易關系發(fā)生微妙變化，如果國內(nèi)進口美國玉米的總量繼續(xù)增加，將對國內(nèi)玉米市場產(chǎn)生巨大沖擊。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年版玉米產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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