罐頭行業(yè)市場調研 罐頭食品未來發(fā)展趨勢

• 2022年6月10日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1056 67
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發(fā)展到目前，我國罐頭市場上已有梅林MALING、古龍Gulong、紫山ZISHAN、歡樂家HUANLEJIA、林家鋪子、真心罐頭、甘竹牌、天同時代等一批優(yōu)秀的品牌。

罐頭行業(yè)市場調研

2021年1-12月，全國規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產(chǎn)量達到831.7萬噸，同比增長0.1%。其中，12月當月罐頭產(chǎn)量72.7萬噸，同比下降3.6%。

目前我國罐頭主要集中在華東地區(qū)。華東罐頭產(chǎn)量占比達到了64.23%;其次為華中地區(qū)，其產(chǎn)量占比為19.82%。具體從省市來看，福建是我國罐頭產(chǎn)量最多地區(qū)。有數(shù)據(jù)顯示，在2021年1-5月福建共生產(chǎn)罐頭133.11萬噸;其次為湖南，產(chǎn)量為31.59萬噸。

在中國，由于區(qū)域資源和加工優(yōu)勢不盡相同，導致不同原料的罐頭加工地存在明顯的區(qū)域特征。目前，大多數(shù)罐頭的生產(chǎn)以原材料供應地為龍頭，產(chǎn)業(yè)分布漸趨明朗。

發(fā)展到目前，我國罐頭市場上已有梅林MALING、古龍Gulong、紫山ZISHAN、歡樂家HUANLEJIA、林家鋪子、真心罐頭、甘竹牌、天同時代等一批優(yōu)秀的品牌。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國罐頭食品行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》分析

罐頭食品行業(yè)上游主要是果蔬、肉禽、水產(chǎn)品加工業(yè)、食品添加劑、罐頭包裝等原材料行業(yè)，這些行業(yè)的供求關系變化會影響自身的價格，進而影響到罐頭行業(yè)的利潤水平。罐頭行業(yè)的下游應用區(qū)域廣泛，主要分布于商超、便利店、電商平臺等，這與中國罐頭行業(yè)的主要營銷渠道相對應(直銷、分銷、電銷)。

我國罐頭食品生產(chǎn)接近半個世紀，產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和市場需求都有較好的發(fā)展。從國內(nèi)罐頭食品主要的生產(chǎn)企業(yè)所在地來看，罐頭食品產(chǎn)業(yè)的區(qū)域相對分散，華東地區(qū)是國內(nèi)罐頭生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量最多的區(qū)域，山東省、浙江省、福建省、河北省和江蘇省獲得罐頭食品生產(chǎn)許可的企業(yè)數(shù)位列前5名。

由于我國居民缺乏食用罐頭食品的消費習慣，因此目前我國罐頭很大一部分實際上面向出口市場。并且遠銷美國、俄羅斯、德國及日本等發(fā)達國家。我國已成為世界上最大的罐頭生產(chǎn)和出口國，特別是蘆筍罐頭和橘子罐頭，占全世界罐頭出口量的70%和80%，未來隨著經(jīng)濟的發(fā)展和飲食習慣的改變，以中國和印度為主的亞太地區(qū)國家將成為推動罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。

罐頭食品未來發(fā)展趨勢

隨著生活水平提高和工作節(jié)奏的加快，罐頭食品的著重點逐漸發(fā)生了演變，由起初的注重食品的便捷性、可保存性逐步轉移到注重食品的安全性、營養(yǎng)性方面。安全、營養(yǎng)、健康和便捷食品受到更多人歡迎，罐頭食品采用密封和高溫殺菌技術，食品安全能得到充分保證，營養(yǎng)健康的特點符合國內(nèi)消費潮流。在新時代背景下，罐頭企業(yè)應結合人們個性化的特點，不斷提升生產(chǎn)工藝，加強自我監(jiān)管意識，努力開發(fā)兼具有益健康與功能特色的罐頭食品，促進罐頭食品邁向新的臺階。

想要了解更多罐頭行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國罐頭食品行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告》。

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