2022牛油果行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

• 2022年5月16日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1139 73
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牛油果行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?據(jù)悉，目前中國市場上的牛油果基本依賴秘魯、智利、墨西哥等國家進口，漂洋過海到中國需要30至45天左右的時間。

2022牛油果行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

牛油果行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?據(jù)悉，目前中國市場上的牛油果基本依賴秘魯、智利、墨西哥等國家進口，漂洋過海到中國需要30至45天左右的時間。

作為一個“洋水果”，牛油果在消費者眼中往往與“進口”“高端”形象掛鉤。自從2005年中國開放墨西哥牛油果的市場準入以來，經(jīng)過10多年的市場培養(yǎng)，得到了許多消費者的青睞。

2020至2021年產(chǎn)季，孟連縣牛油果投產(chǎn)面積突破1萬畝，產(chǎn)量4000多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值8000多萬元，而眼下正在進行2021至2022產(chǎn)季投產(chǎn)面積達1.3萬畝，到3月中旬采摘季結束時，預計產(chǎn)量將會超過5000噸，產(chǎn)值有望突破1億元。

牛油果為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年牛油果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》統(tǒng)計分析顯示：

牛油果屬(學名：Vitellaria C. F. Gaertn.)是柿目、山欖科喬木。葉簇生枝頂，葉片薄革質(zhì)，全緣，側脈相互平行。鱷梨(學名：Persea americana Mill. )是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色，下面通常稍蒼白色?；ǖG帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛?；ū粌擅婷鼙稽S褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質(zhì)，中果皮肉質(zhì)，可食。花期2-3月，果期8-9月。

在電商平臺上，國產(chǎn)牛油果反而比進口的更貴。比如智利進口的即食牛油果2個裝售價19.9元，但孟連即食牛油果2個裝售價為29.9元，比前者貴了50%，在上海市場上的反響卻不輸進口牛油果。歐宏星介紹，在“盲測試吃”測試中，不少消費者認為國產(chǎn)的牛油果口感更勝一籌，這也給了孟連牛油果價格上的底氣。“國產(chǎn)牛油果的成熟時間是9月到次年的3月，隨著孟連當?shù)氐漠a(chǎn)量和商品率的不斷提升，在鮮度的優(yōu)勢之外，價格也會有進一步的下降?！?/p>

據(jù)統(tǒng)計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。

全球牛油果市場主要廠商有Calavo、Mission Produce、Henry Avocad、West Pak Avocado、Del Rey Avocado等，前五大廠商占有約15%的市場份額。北美是最大的牛油果市場，占有約55%的市場份額，緊接著是南美，約占20%。

從全球牛油果產(chǎn)量地區(qū)分布來看，墨西哥是全球牛油果產(chǎn)量最高的地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計，2019年墨西哥牛油果產(chǎn)量為230.09萬噸;產(chǎn)量排第二的地區(qū)是加勒比，2019年產(chǎn)量為90.4萬噸;其次是多米尼加共和國，2019年產(chǎn)量為66.16萬噸。據(jù)統(tǒng)計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。截至2020年全球牛油果產(chǎn)量達到770.4萬噸，同比增長7.30%。

2020年全球牛油果市場規(guī)模達到了716億元，預計2026年將達到901億元，年復合增長率(CAGR)為3.3%。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年牛油果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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