高端啤酒價格堪比茅臺 精釀啤酒行業(yè)深度分析

• 2022年1月18日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1404 92
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臨近虎年春節(jié)，啤酒行業(yè)角逐高端化再次升級提速，價格帶上移成為最明顯的信號。繼去年華潤啤酒推出高端啤酒“醴”后，近期青島啤酒、百威啤酒也推出千元價位的高端啤酒，價格堪比飛天茅臺。

高端啤酒價格堪比茅臺

臨近虎年春節(jié)，啤酒行業(yè)角逐高端化再次升級提速，價格帶上移成為最明顯的信號。繼去年華潤啤酒推出高端啤酒“醴”后，近期青島啤酒、百威啤酒也推出千元價位的高端啤酒，價格堪比飛天茅臺。

“實際上，高端啤酒在千元價格帶的銷量盡管較小，其主要是一個概念型產(chǎn)品，更多代表著企業(yè)的釀造工藝及品質(zhì)，品牌含金量需要一個符號來證明。” 肖竹青表示，千元啤酒盡管沒有什么銷量，但是企業(yè)愿意去做一個標(biāo)桿，一個品牌的支撐點，這種千元啤酒，可以在酒廠對外交流交往當(dāng)中作為禮品贈送，也作為代理商的一個炫耀的禮品消費，意義重大。

“目前，啤酒企業(yè)更多是品牌的展示，定位超高端對于消費者來說，或許其沒有消費意愿，但對于啤酒企業(yè)而言，品牌宣傳大于實際作用。未來啤酒市場將進入更細(xì)分的階段，即市場會有超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端六個不同的消費層次,消費者可根據(jù)自身需求選擇對應(yīng)啤酒檔次?！?/p>

精釀啤酒行業(yè)深度分析

近年來，啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出明顯的低卡、低酒精度趨向。低卡、低酒精度，更注重品質(zhì)感的“精釀啤酒”已經(jīng)成為啤酒行業(yè)最火熱的賽道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品類融合趨勢也日趨顯著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的蘇打水等，這些低卡、低碳水、低度酒精飲料既可以讓人享受片刻間的微醺放松，又不影響之后的正常工作，給健康增添負(fù)擔(dān)，因而深受年輕人的追捧。

目前，國內(nèi)高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據(jù)，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。而據(jù)市場數(shù)據(jù)，22%的消費者未來會增加在啤酒方面的支出，且消費者明顯偏好國產(chǎn)品牌，可以說，高端化啤酒市場發(fā)展未來可期。2018年至2019年(疫情前)高端啤酒市場規(guī)模從1848億元增長至1998億元，增長速率達到8.1%，2020年受疫情影響，市場規(guī)模略有下降為1966億元。

2018-2020年中國啤酒行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模

圖表：2018-2020年中國高端啤酒產(chǎn)量(萬千升)

資料來源：中研普華整理

圖表：2018-2020年中國高端啤酒銷量(萬千升)

資料來源：中研普華整理

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國精釀啤酒銷量僅占整體啤酒市場的2.4%。而據(jù)美國釀造者協(xié)會統(tǒng)計，2019年，美國精釀啤酒占啤酒行業(yè)銷售額的25%。參照美國市場，中國精釀啤酒擁有極大的增長空間。預(yù)計到2025年，國內(nèi)精釀啤酒市場規(guī)模將達到875億元，滲透率為11%。

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