食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)分析 我國(guó)食品冷庫(kù)容量已超過(guò)美國(guó)

• 2021年12月24日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1375 90
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冷鏈物流行業(yè)的需求結(jié)構(gòu)涉及食品、醫(yī)藥和化工等行業(yè)。目前，食品冷鏈需求是我國(guó)冷鏈物流需求的大頭，占比行業(yè)總需求達(dá)90%。

冷鏈物流行業(yè)的需求結(jié)構(gòu)涉及食品、醫(yī)藥和化工等行業(yè)。目前，食品冷鏈需求是我國(guó)冷鏈物流需求的大頭，占比行業(yè)總需求達(dá)90%。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的升級(jí)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場(chǎng)的聯(lián)系越來(lái)緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸過(guò)程中，食品冷鏈起到的作用越來(lái)越突出。此外，除了農(nóng)產(chǎn)品以為，醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運(yùn)輸商品。

近年來(lái)，隨著中國(guó)居民收入水平的穩(wěn)步增長(zhǎng)，消費(fèi)水平也提高。而在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費(fèi)品的選購(gòu)方式也變的越來(lái)越便利。網(wǎng)購(gòu)、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)的熱門選擇。對(duì)于網(wǎng)購(gòu)、生鮮電商、蔬果宅配等來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費(fèi)的增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)也快速發(fā)展。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》分析

食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)分析

2020年中國(guó)進(jìn)口食品總額將首次超過(guò)700億美元，20年來(lái)增長(zhǎng)15.2倍，進(jìn)口食品背后的冷鏈物流市場(chǎng)潛力巨大。與此同時(shí)，隨著京津冀一體化、大灣區(qū)建設(shè)和海南等更多自貿(mào)區(qū)的開放，區(qū)域升級(jí)必將會(huì)在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城市冷鏈配套服務(wù)等方面產(chǎn)生很多新機(jī)遇。

2021年作為“十四五”規(guī)劃的開局之年，政策層面大力推動(dòng)食品冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展。2021年1-9月國(guó)家層面出臺(tái)的冷鏈相關(guān)政策、規(guī)劃超過(guò)5項(xiàng)，其中涉及冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)超過(guò)30項(xiàng)，涉及冷鏈疫情防控超過(guò)15項(xiàng)，涉及冷鏈物流基地建設(shè)的超過(guò)5項(xiàng)。

在政策助推下，近幾年國(guó)內(nèi)食品冷庫(kù)建設(shè)較快。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委統(tǒng)計(jì)情況，2020年全國(guó)食品冷庫(kù)總量達(dá)到7080萬(wàn)噸，新增庫(kù)容1027.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.98%，已超過(guò)美國(guó)食品冷庫(kù)容量規(guī)模水平。

食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模

食品冷鏈物流作為物流行業(yè)的細(xì)分領(lǐng)域之一，近幾年隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和居民生活消費(fèi)水平的快速提升，帶動(dòng)了食品冷鏈物流需求的快速增長(zhǎng)。2020年我國(guó)食品冷鏈物流需求總量為2.65億噸，同比增長(zhǎng)13.7%。

2015-2020年我國(guó)食品冷鏈物流需求規(guī)模增速保持在10%以上，2020年我國(guó)食品冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模為3832億元，比2019年增長(zhǎng)440.8億元，同比增長(zhǎng)13.0%，仍保持較高的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)2021年中國(guó)食品冷鏈物流需求市場(chǎng)規(guī)模將突破4000億元。

食品冷鏈發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

在飾品安全方面，疫情期間進(jìn)口食品冷鏈安全事件時(shí)有發(fā)生，暴露出我國(guó)食品冷鏈安全控制水平尚待提高。從供應(yīng)鏈安全建設(shè)、供應(yīng)鏈智能化發(fā)展、供應(yīng)鏈金融服務(wù)等方面展開不同模式的食品冷鏈供應(yīng)鏈試點(diǎn)工作，加快推進(jìn)食品冷鏈供應(yīng)鏈的創(chuàng)新性發(fā)展，督促試點(diǎn)企業(yè)發(fā)揮龍頭企業(yè)示范作用，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，推動(dòng)供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新發(fā)展，并通過(guò)試點(diǎn)企業(yè)復(fù)制推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，帶?lái)供應(yīng)鏈模式的多元化發(fā)展。

新冠疫情對(duì)全球各國(guó)食品安全體系造成了巨大影響。對(duì)比全球大部分國(guó)家和地區(qū)，我國(guó)食品安全體系在數(shù)量供應(yīng)、質(zhì)量安全及食品可持續(xù)安全的各方面管控體系較為可靠，為我國(guó)民生保障、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、抗擊疫情做出了積極的貢獻(xiàn)。

想要了解更多食品冷鏈行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2025年中國(guó)食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》。

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