12月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站發(fā)布消息顯示，為規(guī)范指導(dǎo)白酒生產(chǎn)許可工作，加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》(以下簡(jiǎn)稱《意見稿》)，開始向社會(huì)公開征求意見。
白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供專供等字樣
12月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站發(fā)布消息顯示，為規(guī)范指導(dǎo)白酒生產(chǎn)許可工作，加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》(以下簡(jiǎn)稱《意見稿》)，開始向社會(huì)公開征求意見。其中，該《意見稿》明確要求，白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣。
關(guān)于白酒“特供”，有業(yè)內(nèi)專家表示，此前白酒企業(yè)確實(shí)會(huì)生產(chǎn)類似產(chǎn)品，但近幾年，市場(chǎng)已經(jīng)逐步規(guī)范，主流企業(yè)已不涉足。記者在走訪的幾家超市中，也并未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)產(chǎn)品銷售，而在一些電商平臺(tái)，記者也并未搜索到有白酒品牌在產(chǎn)品中明確標(biāo)注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣。不過(guò)，也有企業(yè)在“邊緣”試探，在記者加入的某白酒交流群內(nèi)，便有從業(yè)人員聲稱，可根據(jù)客戶需求生產(chǎn)“某某部門專供酒”。在網(wǎng)絡(luò)上，也有企業(yè)銷售標(biāo)注有“內(nèi)部特供酒”“內(nèi)部專供”等字樣的空酒瓶。
有業(yè)內(nèi)人士分析表示，現(xiàn)在還能看到的特供酒大致可分為三種情況：一是因?yàn)榫拼蠖鄾](méi)有保質(zhì)期，在特殊歷史時(shí)期生產(chǎn)的特供酒現(xiàn)在依然可能存世;二是規(guī)定出臺(tái)之前一些小酒廠打著專供旗號(hào)生產(chǎn)的產(chǎn)品，質(zhì)量參差不齊;三是近期生產(chǎn)又“做舊”的產(chǎn)品，質(zhì)量沒(méi)有保證。
跨界、新團(tuán)購(gòu)、新零售賦予渠道升級(jí)新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級(jí);新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營(yíng)銷，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。
現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建"人貨場(chǎng)"模式，通過(guò)吸引消費(fèi)者打造場(chǎng)景，然后實(shí)現(xiàn)賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購(gòu)場(chǎng)景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，無(wú)疑增加了競(jìng)爭(zhēng)力。新零售是大勢(shì)所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。傳統(tǒng)酒企可以通過(guò)新零售品牌體驗(yàn)中心模式進(jìn)行原點(diǎn)消費(fèi)人群培育。新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)者教育、深度互動(dòng)等功能綜合起來(lái)，讓核心消費(fèi)人群和潛在消費(fèi)人群與品牌深度互動(dòng)，建立強(qiáng)鏈接。例如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢(shì)，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實(shí)踐，標(biāo)志著中國(guó)白酒品牌新零售時(shí)代來(lái)臨。
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2021-2025年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告
白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適從；新產(chǎn)...
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