中國(guó)保健品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月18日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 227 6
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保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治病為目的，且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

中國(guó)保健品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治病為目的，且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品按食用對(duì)象不同分為兩大類：一類以健康人群為對(duì)象，主要為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求;另一類主要供給某些生理功能有問(wèn)題的人食用，強(qiáng)調(diào)其在預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能。

2013-2020年間，我國(guó)保健品市場(chǎng)高速增長(zhǎng)，從2013年的993億增長(zhǎng)到2020年的2503億，同比增速保持在10%-15%，復(fù)合增長(zhǎng)率為14.12%。2016年由于多項(xiàng)保健品相關(guān)政策的出臺(tái)以及雙軌制正式啟動(dòng)，導(dǎo)致保健品市場(chǎng)管理趨嚴(yán)，市場(chǎng)同比增速放緩，但隨后恢復(fù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。2020年我國(guó)保健品市場(chǎng)需求旺盛，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為2503億元，同比增長(zhǎng)12.39%。預(yù)計(jì)2021年保健品行業(yè)規(guī)模達(dá)2695億元。

從市場(chǎng)規(guī)模角度看，2020年老年保健品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1501.8億元，占保健品整體規(guī)模的5成以上，是保健品市場(chǎng)最重要的品類。并且近年來(lái)，老年保健品市場(chǎng)增長(zhǎng)較快，2014-2020年老年保健品市場(chǎng)年化復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)13%。不僅如此，隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人們?nèi)找嬷匾暠＝?，我?guó)老年人的保健品人均花費(fèi)不斷增長(zhǎng)，從2014年的340元增長(zhǎng)至2020年的592元。

由于地區(qū)收入、消費(fèi)觀念、人口密度、地區(qū)政策支持等因素，我國(guó)保健品市場(chǎng)在地區(qū)結(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)了集中化的趨勢(shì)，其中，天津市、廣東省和山東省銷售占比位于前三，比重分別為33.79%、20.77%和7.69%。整體看來(lái)，行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布較為集中，排名前五的省市區(qū)銷售占比達(dá)70.95%。

隨著我國(guó)人均收入水平不斷提升和對(duì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)療的不斷重視，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)規(guī)模不斷壯大。從品種結(jié)構(gòu)上看，膳食補(bǔ)充類保健品占據(jù)主流;從功能結(jié)構(gòu)看，提高免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠等普適類產(chǎn)品市場(chǎng)較大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)供需分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、膳食纖維保健品

膳食纖維是一種多糖，無(wú)法被胃腸道消化吸收，因此曾一度被認(rèn)為是“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”而長(zhǎng)期未得到足夠的重視。然而，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)膳食纖維具有相當(dāng)重要的生理作用。

行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

世界衛(wèi)生組織和各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界對(duì)膳食纖維的攝入給出了統(tǒng)一的建議，即每人每天攝入量在25g—35g之間，我國(guó)擁有約14億的人口基數(shù)，膳食纖維產(chǎn)業(yè)有著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2016年，我國(guó)膳食纖維行業(yè)總產(chǎn)值約35.2億元，2020年上升至42.6億元。預(yù)計(jì)到2021年，我國(guó)膳食纖維行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到44.1億元。

二、氨基酸保健品

氨基酸是組成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)成分所需蛋白的基本上化學(xué)物質(zhì)。身體生成蛋白必須的氨基酸有20種，在其中12種氨基酸身體能夠運(yùn)用別的化學(xué)物質(zhì)自行生成，此外8種氨基酸身體不可以自身生成，必須從食材中得到，這為氨基酸行業(yè)發(fā)展確立了基本。

目前流行的氨基酸生產(chǎn)制造方式是玉米深加工方法，產(chǎn)品主要運(yùn)用在藥業(yè)、保健品、食品類、護(hù)膚品、飼料添加劑等行業(yè)。

2018年，全世界氨基酸生產(chǎn)量超出八百萬(wàn)噸，我國(guó)是氨基酸生產(chǎn)制造和消費(fèi)強(qiáng)國(guó)，總產(chǎn)量與年銷售額均處于全世界前端。

在我國(guó)可以生產(chǎn)制造的氨基酸種類較多，主要種類包含谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和谷氨酸等。其中，谷氨酸、賴氨酸和蘇氨酸生產(chǎn)量在中國(guó)氨基酸總產(chǎn)值中的占有率做到90%上下，谷氨酸是生產(chǎn)量較大的氨基酸種類。

伴隨著在我國(guó)氨基酸領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，中國(guó)銷售市場(chǎng)進(jìn)口要求逐漸降低，出入口經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速升高，目前在我國(guó)早已變成氨基酸凈輸出國(guó)。

但在我國(guó)出入口的氨基酸產(chǎn)品主要為初加工產(chǎn)品，進(jìn)口的氨基酸產(chǎn)品主要為深度加工高檔產(chǎn)品。與國(guó)際性優(yōu)秀公司對(duì)比，在我國(guó)氨基酸領(lǐng)域產(chǎn)品構(gòu)造不合理，生產(chǎn)工藝相對(duì)性落后、能源消耗大、空氣污染比較嚴(yán)重，展現(xiàn)中低端生產(chǎn)過(guò)剩、高檔生產(chǎn)能力不夠的發(fā)展?fàn)顩r，市場(chǎng)需求日益猛烈。

2010年之前，在我國(guó)氨基酸制造業(yè)企業(yè)總數(shù)較多，大部分公司生產(chǎn)制造經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、產(chǎn)品類型單一、技術(shù)水平差別很大。伴隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益猛烈、產(chǎn)品成本持續(xù)升高，再再加上在我國(guó)國(guó)家環(huán)保政策日益嚴(yán)格，企業(yè)利潤(rùn)室內(nèi)空間逐漸變小，整體實(shí)力較差的中小型企業(yè)存活日益艱難，慢慢被淘汰被淘汰。

2018年之后，我國(guó)谷氨酸銷售市場(chǎng)排名前三的公司生產(chǎn)量占有率做到80%之上，賴氨酸銷售市場(chǎng)排名前五的公司生產(chǎn)量占有率做到70%之上，氨基酸行業(yè)集中度持續(xù)提高。

伴隨著氨基酸銷售市場(chǎng)供求慢慢飽和狀態(tài)，要求增長(zhǎng)速度逐漸變緩，谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸等主要產(chǎn)品終端設(shè)備銷售市場(chǎng)消費(fèi)皮軟，行業(yè)發(fā)展急缺轉(zhuǎn)型發(fā)展，向深度加工、高端化發(fā)展趨勢(shì)變成關(guān)鍵發(fā)展趨勢(shì)。

除此之外，氨基酸的新主要用途仍在不可擴(kuò)展，苯丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等小種類氨基酸要求提高快速，將來(lái)也將變成氨基酸領(lǐng)域的關(guān)鍵發(fā)展前景。伴隨著消費(fèi)技能提升、生活質(zhì)量提升，在我國(guó)住戶保健養(yǎng)生觀念逐漸提高，護(hù)膚品、藥業(yè)、保健品等行業(yè)對(duì)氨基酸的要求穩(wěn)步增長(zhǎng)。

我國(guó)是氨基酸生產(chǎn)制造強(qiáng)國(guó)，多種多樣氨基酸中國(guó)均有生產(chǎn)量，但在我國(guó)氨基酸產(chǎn)品主要集中化在初加工行業(yè)，用以護(hù)膚品、保健品、藥業(yè)等層面的高檔氨基酸產(chǎn)品中國(guó)供貨不夠，市場(chǎng)的需求依然借助進(jìn)口，完成技術(shù)引進(jìn)是領(lǐng)域提升維持提高的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。

三、蘆薈保健品

伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，蘆薈保健業(yè)已經(jīng)逐漸成為中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。中國(guó)的保健品行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代，雖然相比其他發(fā)達(dá)國(guó)家較晚，但發(fā)展速度較快。在短短的幾十年里，隨著人民生活水平的提高及消費(fèi)方式的改變，我國(guó)健康消費(fèi)水平逐步攀升，市場(chǎng)對(duì)保健品的需求日益旺盛。同時(shí)，多層次的社會(huì)需求也為保健品行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。

在2009年頒布的《國(guó)家基本醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)藥品目錄》中，《國(guó)家基本藥物目錄》的藥品被全部納入，許多廠家會(huì)因?yàn)檎倪@一政策而改變發(fā)展策略。在這樣的背景下，我國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展將日益加快，并將呈現(xiàn)消費(fèi)群體多元化、宣傳模式推陳出新化、保健品消費(fèi)日?；捅＝∑蜂N售模式專營(yíng)化四大趨勢(shì)?？梢灶A(yù)見(jiàn)，未來(lái)蘆薈保健品將會(huì)因?yàn)槠浞€(wěn)定的利潤(rùn)率獲得各大制藥企業(yè)的青睞。

想要了解更多保健品行業(yè)具體詳情，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)供需分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》

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  保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品；即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治病為目的，且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食...

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