豬肉市場均價(jià)同比跌超六成 季節(jié)性因素誘發(fā)價(jià)格反彈

• 2021年10月14日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 911 57
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生豬養(yǎng)殖業(yè)迎來季節(jié)性剛需，四季度以及春節(jié)前的豬肉需求量有望持續(xù)上升，供需杠桿發(fā)生變化，為生豬養(yǎng)殖企業(yè)收入的提高和股價(jià)的提振帶來較大的支撐。

國慶假期后，生豬價(jià)格是否會迎來拐點(diǎn)?國慶節(jié)后的生豬價(jià)格是環(huán)比微漲的，主要原因是國慶假期生豬及豬肉價(jià)格已跌至階段性低點(diǎn)。

不過，短暫的價(jià)格回升，并不意味生豬養(yǎng)殖業(yè)的至暗時(shí)刻已經(jīng)過去。此前，已有多家飼料企業(yè)發(fā)布提價(jià)信息。在養(yǎng)殖成本增加、終端出欄價(jià)格無法大幅提升的局面下，生豬養(yǎng)殖企業(yè)的虧損狀況仍然比較嚴(yán)重。

豬肉市場均價(jià)同比跌超六成

數(shù)據(jù)顯示，截至10月9日，國內(nèi)豬肉市場均價(jià)為14.80元/公斤，同比下跌62.71%。目前養(yǎng)殖企業(yè)仍處于虧損狀態(tài)。截至10月11日，自繁自養(yǎng)生豬每頭平均虧損743.75元。養(yǎng)殖企業(yè)的利潤情況受生豬價(jià)格變化的影響較大。

2020年二季度末，我國能繁母豬存欄達(dá)3629萬頭，比一季度末增加近250萬頭，增幅7.3%;二是生豬存欄連續(xù)回升，二季度末，全國生豬存欄33996萬頭，比存欄量低點(diǎn)的2019年三季度末增加3321萬頭，增幅10.8%;三是生豬出欄同比降幅收窄，2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，降幅比一季度收窄10.4個(gè)百分點(diǎn)。

生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研

我國的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的競爭格局呈現(xiàn)出啞鈴式結(jié)構(gòu)，一端是大型養(yǎng)殖集團(tuán)，比如溫氏、牧原、正邦等，他們擁有先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備，另外還有資金優(yōu)勢;另一端是家庭農(nóng)場，他們成本控制能力強(qiáng)，養(yǎng)殖責(zé)任心強(qiáng)，具有一定競爭優(yōu)勢。未來一段時(shí)期，隨著消費(fèi)趨旺，生豬養(yǎng)殖利潤可能逐步回升，將在一定程度上豬養(yǎng)殖和養(yǎng)殖戶的積極性。

從目前的情況看，東北地區(qū)的養(yǎng)殖優(yōu)勢不斷擴(kuò)大。東北具備一定的資源優(yōu)勢，玉米臨收儲政策取消后，玉米各地區(qū)的價(jià)差逐步趨于合理，東北地區(qū)玉米價(jià)格較低，由原來的“資源劣勢+物流劣勢”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百Y源優(yōu)勢+物流劣勢”，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的動力逐步增強(qiáng)。東北振興和南方加大環(huán)保的大背景下，“南豬北養(yǎng)”趨勢明顯。

當(dāng)前，我國豬價(jià)已轉(zhuǎn)入下跌周期，決定“豬周期”價(jià)格走勢的最主要因素是豬肉供給，供給從短缺轉(zhuǎn)為充裕、從充裕轉(zhuǎn)為短缺，“豬周期”勢必發(fā)生轉(zhuǎn)向，而生豬出欄量則是最重要的判斷指標(biāo)。

圖表一：2018-2020年我國生豬存欄量(單位：萬頭)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局

圖表二：2018-2020年我國生豬出欄量(單位：萬頭)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局

生豬養(yǎng)殖業(yè)迎來季節(jié)性剛需

目前市場對仔豬跌價(jià)原因的認(rèn)識較為一致：一是生豬產(chǎn)能恢復(fù)較快，供應(yīng)不斷增加，企業(yè)對后市信心不足，從而降低了對仔豬的需求;二是仔豬育肥成本較高，企業(yè)育肥面臨虧損;三是前期大型養(yǎng)殖場投產(chǎn)母豬場較多，后期育肥能力有限，限制了仔豬采購。這些因素導(dǎo)致仔豬供應(yīng)量明顯大于市場采購需求量，價(jià)格不斷走低。

生豬養(yǎng)殖業(yè)迎來季節(jié)性剛需，四季度以及春節(jié)前的豬肉需求量有望持續(xù)上升，供需杠桿發(fā)生變化，為生豬養(yǎng)殖企業(yè)收入的提高和股價(jià)的提振帶來較大的支撐。

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