2020年我國小龍蝦行業(yè)產(chǎn)值3490.7億元 小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年8月11日 fengcheng來源：博亞和訊網(wǎng) 百家號 764 46
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2020年我國小龍蝦行業(yè)產(chǎn)值3490.7億元

2016-2020年我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值整體呈增長趨勢，但是增速缺逐年下降，2020年更是為負(fù)增長。2020年我國小龍蝦行業(yè)產(chǎn)值為3490.7億元，較2019年下降了15.07%，主要是因?yàn)?020年疫情的沖擊，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的下游餐飲業(yè)受到重創(chuàng)。小龍蝦的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，以餐飲業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)占比一直最多，2020年小龍蝦產(chǎn)值規(guī)模中，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約為2220億元，同比下降25%;小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值約為791億元，同比增加11.4%;以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約為481億元，同比增長9.3%。

小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模下降，從小龍蝦批發(fā)價(jià)格的下降也可以體現(xiàn)出來。以湖北潛江蝦谷市場小龍蝦的批發(fā)價(jià)格為例，2021年1月15日以來，直到2021年6月14日，小龍蝦的批發(fā)價(jià)格波動下降，從最高48元/斤下降到最低13元/斤，截至2021年6月14日，湖北潛江4-6錢紅殼龍蝦的批發(fā)價(jià)格為20元/斤。

據(jù)我國最大的行業(yè)調(diào)研及分析機(jī)構(gòu)中研普華的《2021-2026年中國小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截止2019年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)4110億元，同比增長19.28%(未包括港澳臺統(tǒng)計(jì)，下同)。其中，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值約710億元，以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約440億元，以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約2960億元，分別同比增長4.11%、55.48%和8.54%。第二產(chǎn)業(yè)占比增幅較大，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占總產(chǎn)值的72.02%，小龍蝦產(chǎn)業(yè)是由消費(fèi)主導(dǎo)的漁業(yè)融合型產(chǎn)業(yè)。

2019年我國小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)208.96萬噸，養(yǎng)殖總面積達(dá)1929萬畝，與2018年相比分別增長27.52%和14.80%，增幅有所回落。按養(yǎng)殖模式分，小龍蝦稻田養(yǎng)殖占比最大，產(chǎn)量為177.25萬噸，養(yǎng)殖面積1658萬畝，分別占小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量和總面積的84.82%和85.96%，占全國稻漁綜合種養(yǎng)總產(chǎn)量和總面積的60.46%和47.71%。從全國來看，五個(gè)小龍蝦傳統(tǒng)養(yǎng)殖大省繼續(xù)保持增長，浙江等起步較晚的省份也開始加速發(fā)展，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)整體快速增長勢頭不減。

2019年，有小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量報(bào)告的省(區(qū)、市)23個(gè)，依次為湖北、安徽、湖南、江蘇、江西、河南、山東、四川、浙江、重慶、廣西、福建、云南、貴州、陜西、上海、廣東、黑龍江、海南、山西、河北、寧夏、新疆，其中陜西、海南為首次報(bào)告。產(chǎn)量排名前5位的省份分別為：湖北92.50萬噸、安徽34.98萬噸、湖南30.68萬噸、江蘇20.44萬噸、江西13.35萬噸，湖北一省產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的44.27%，繼續(xù)保持領(lǐng)先。上述5省小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量總計(jì)191.94萬噸，同比增長24.27%，占全國小龍蝦總產(chǎn)量的91.86%，點(diǎn)擊《2021-2026年中國小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》查看更多數(shù)據(jù)和分析。

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