調(diào)味品巨頭中炬高新擬擴(kuò)產(chǎn)300萬噸調(diào)味品 調(diào)味品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2021年7月26日 ZhouJiaLiang來源：人民資訊 搜狐 1013 64
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中炬高新同日公告終止2015年非公開發(fā)行A股股票事項(xiàng)，并提出2021年非公開發(fā)行A股股票預(yù)案：公司擬募資不超77.91億元，投資于陽西美味鮮食品有限公司300萬噸調(diào)味品擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目、補(bǔ)充流動(dòng)資金，發(fā)行對(duì)象為公司控股股東中山潤(rùn)田。

7月25日，中炬高新發(fā)布公告稱，擬3億元至6億元回購(gòu)股份，回購(gòu)所得股份將用于注銷。

中炬高新同日公告終止2015年非公開發(fā)行A股股票事項(xiàng)，并提出2021年非公開發(fā)行A股股票預(yù)案：公司擬募資不超77.91億元，投資于陽西美味鮮食品有限公司300萬噸調(diào)味品擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目、補(bǔ)充流動(dòng)資金，發(fā)行對(duì)象為公司控股股東中山潤(rùn)田。

財(cái)報(bào)顯示，中炬高新2020年調(diào)味品板塊實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入49.81億元，業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)占比97.23%。目前，中炬高新調(diào)味品板塊擁有中山、陽西兩大基地，因其中山廠區(qū)土地有限、產(chǎn)能飽和，2019年已啟動(dòng)了總投資12.75億元的中山廠區(qū)技術(shù)升級(jí)改造項(xiàng)目，用來擴(kuò)大醬油產(chǎn)品生產(chǎn)，達(dá)產(chǎn)后將新增產(chǎn)能27萬噸。而在陽西基地，中炬擁有1300余畝土地，正在進(jìn)行廚邦三期天然油、陽西美味鮮項(xiàng)目的擴(kuò)產(chǎn)建設(shè)。

調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)分析

目前的調(diào)味品業(yè)還處于粗放式營(yíng)銷時(shí)代，低成本、低門檻、低附加值、消費(fèi)周期長(zhǎng)是調(diào)味品行業(yè)的顯著特點(diǎn)，這導(dǎo)致了企業(yè)不可能在成長(zhǎng)期投入大量的廣告成本。調(diào)味品品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)還局限于價(jià)格、品類、渠道等單個(gè)營(yíng)銷環(huán)節(jié)上，但從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展趨勢(shì)看，整合品牌營(yíng)銷是調(diào)味品競(jìng)爭(zhēng)的必然階段。

小型調(diào)味品企業(yè)想穩(wěn)固并立足本地區(qū)域市場(chǎng)，中型調(diào)味品企業(yè)想尋求更大的市場(chǎng)覆蓋面，大型調(diào)味品企業(yè)更存在傲視全國(guó)市場(chǎng)的野心，而要達(dá)成這樣的企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，靠的是什么?調(diào)味品品牌建設(shè)是必然的趨勢(shì)，整合品牌營(yíng)銷是不得不考慮的問題。

調(diào)味品行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)通過多年的經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)建立起牢固的品牌優(yōu)勢(shì)和較高的市場(chǎng)知名度，而新的調(diào)味品進(jìn)入者要想為廣大消費(fèi)者所接受，不僅需要投入調(diào)味品高額的品牌營(yíng)銷費(fèi)用，還需要長(zhǎng)時(shí)間的積累。同時(shí)，調(diào)味品上游供應(yīng)商和下游渠道銷售商也更愿意與具有品牌知名度和調(diào)味品經(jīng)營(yíng)規(guī)模的企業(yè)合作。

從調(diào)味品使用滲透率看，各大品類中，醬油的滲透率最高，達(dá)99%，味精、雞精的滲透率在60%以上，蠔油的滲透率最低，僅22%。滲透率高的種類規(guī)模體量也較大，未來看點(diǎn)主要是消費(fèi)升級(jí)帶來的價(jià)格提升，滲透率低的品類未來增長(zhǎng)空間較大。相比之下，日本調(diào)味品結(jié)構(gòu)更為平衡。在日本調(diào)味品市場(chǎng)中，腌制品占比最高，達(dá)到29%;而國(guó)內(nèi)滲透率最高的醬油，占比只有8%;其他烹飪?cè)?、其他家庭醬料比重分別為10%、12%。

調(diào)味品需求往更高品質(zhì)的轉(zhuǎn)變

我國(guó)調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展，是伴隨著調(diào)味品種類不斷創(chuàng)新、創(chuàng)造的過程，也是調(diào)味品加工工藝從傳統(tǒng)、原始到現(xiàn)代、高科技發(fā)展的過程。調(diào)味品細(xì)分行業(yè)發(fā)展各有特點(diǎn)，整體呈現(xiàn)出升級(jí)化、多元化、健康化的趨勢(shì)。

隨著中高階層消費(fèi)群體的日益龐大，消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品需求也正發(fā)生從基本滿足提味增鮮功能到更高品質(zhì)的轉(zhuǎn)變，要求產(chǎn)品能夠突出"健康"、"自然"、"綠色"和個(gè)性化等元素。在新的需求推動(dòng)下，未來中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)的產(chǎn)量也將有所增加，預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)產(chǎn)量超過3000萬噸。

想要了解更多調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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