每天吃巧克力還能不胖反瘦 國(guó)內(nèi)巧克力消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研

• 2021年7月19日 YeYuJuan來(lái)源：新浪科技 712 42
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哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員最近發(fā)現(xiàn)，每天吃巧克力有時(shí)不會(huì)引起體重增加，反而可能有助于身體燃燒脂肪、降低血糖水平，關(guān)鍵在于在什么時(shí)候吃。

每天吃巧克力還能不胖反瘦

作為高脂、高糖、高熱量的代表食物之一，巧克力聽(tīng)著就讓人發(fā)胖。然而，哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員最近發(fā)現(xiàn)，每天吃巧克力有時(shí)不會(huì)引起體重增加，反而可能有助于身體燃燒脂肪、降低血糖水平，關(guān)鍵在于在什么時(shí)候吃。

據(jù)美國(guó)糖果協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示，疫情期間，全美巧克力和糖果整體銷(xiāo)量增長(zhǎng)了3.8%。其中，普通巧克力增幅達(dá)5.5%，而高檔巧克力市場(chǎng)增長(zhǎng)最快，高達(dá)12.5%。未來(lái)巧克力市場(chǎng)前景如何?

中國(guó)巧克力生產(chǎn)企業(yè)主要分布在京津、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、河南等地。著一線城市市場(chǎng)逐漸趨于飽和，行業(yè)內(nèi)主要廠商開(kāi)始在非一線市場(chǎng)進(jìn)行布局。如好時(shí)中國(guó)通過(guò)整合金絲猴現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，最大化交叉銷(xiāo)售的協(xié)同作用，將旗下包括好時(shí)之吻散裝在內(nèi)的巧克力產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)更多二三線城市及多個(gè)婚宴渠道。

擁有14億人口的中國(guó)，巧克力正以10-15%的年增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國(guó)巧克力市場(chǎng)將迅速發(fā)展，這對(duì)國(guó)內(nèi)巧克力廠商來(lái)說(shuō)是極好的契機(jī)。但面對(duì)國(guó)外品牌已經(jīng)占優(yōu)的局面，國(guó)內(nèi)巧克力廠商需要不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)行原料精選和設(shè)備升級(jí)，在技術(shù)上與國(guó)際接軌，注意市場(chǎng)創(chuàng)新，擴(kuò)建營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)品牌經(jīng)營(yíng)，才能突破巧克力行業(yè)的寡頭壟斷狀況。 中國(guó)市場(chǎng)是一個(gè)潛力巨大而未開(kāi)發(fā)的巧克力市場(chǎng)。

巧克力行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

如今中國(guó)已成全球第二大巧克力市場(chǎng)，巧克力更是突破情人禮物、送禮的消費(fèi)情境，更加走向大眾化，市場(chǎng)發(fā)展空間巨大，諸多品牌強(qiáng)勢(shì)進(jìn)攻也是自然。未來(lái)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品牌格局改變的可能性增加，諸多品牌包括以往優(yōu)勢(shì)品牌也需要強(qiáng)化各方優(yōu)勢(shì)穩(wěn)住地位。極具潛力的中國(guó)市場(chǎng)，未來(lái)將有望取代西方傳統(tǒng)市場(chǎng)，成為全球巧克力行業(yè)的“搖錢(qián)樹(shù)”。

數(shù)據(jù)顯示，近幾年，中國(guó)巧克力市場(chǎng)一直保持著10%-15的年增長(zhǎng)率，高于全球巧克力市場(chǎng)年均增長(zhǎng)速度近6%。我國(guó)作為世界上巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有潛力、增幅最快的市場(chǎng)贏得了世界主要巧克力品牌的青睞。中國(guó)巧克力市場(chǎng)空間廣闊，預(yù)計(jì)到2022年，整體市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到627億元。

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