歐美巧克力滯銷導(dǎo)致非洲兒童失學(xué) 中國巧克力年均增速超過40%

• 2021年1月15日 LiuMingYue來源：深報(bào)視聽 1004 63
• 繁體

非洲國家是可可豆的主要出口國，2020年歐美巧克力消費(fèi)減少，嚴(yán)重打擊了大量種植可可豆的非洲國家的經(jīng)濟(jì)。在尼日利亞，約有10萬噸可可豆滯留在港口。當(dāng)?shù)鼐用穹Q街上失學(xué)兒童變多，因種植戶滯銷無力負(fù)擔(dān)孩子學(xué)費(fèi)。據(jù)了解，巧克力是非常脆弱、嬌貴的產(chǎn)品，儲(chǔ)存條件很講究，

非洲國家是可可豆的主要出口國，2020年歐美巧克力消費(fèi)減少，嚴(yán)重打擊了大量種植可可豆的非洲國家的經(jīng)濟(jì)。在尼日利亞，約有10萬噸可可豆滯留在港口。當(dāng)?shù)鼐用穹Q街上失學(xué)兒童變多，因種植戶滯銷無力負(fù)擔(dān)孩子學(xué)費(fèi)。據(jù)了解，巧克力是非常脆弱、嬌貴的產(chǎn)品，儲(chǔ)存條件很講究，除了避免陽光照射、發(fā)霉外，儲(chǔ)存的地方不應(yīng)有怪味，最重要的是溫濕度的控制。這么多形式的巧克力，分別有不同喜歡的族群。在巧克力的最大消費(fèi)市場(chǎng)歐洲，不含任何東西的實(shí)心巧克力最受人青睞。但在東方社會(huì)混有果仁的巧克力比較受歡迎，尤其是花生及餅干口味，也許是追求口感的不同，東方人較喜歡多變化的口感，美國則是各占一半。

數(shù)據(jù)顯示，我國巧克力產(chǎn)量均以兩位數(shù)的幅度在增長?？傮w來看，巧克力市場(chǎng)已經(jīng)開始從發(fā)展市場(chǎng)逐步走向成熟市場(chǎng)。2018年全國巧克力年總產(chǎn)量約為28萬噸，同比增長12%;我國巧克力進(jìn)口量3.74萬噸，其中巧克力4973噸、巧克力制品11523噸、其他巧克力20978噸，進(jìn)口額9945萬美元;巧克力出口量1.9萬噸，出口額7699萬美元。未來巧克力市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?

中國巧克力年均增速超過40%

中國巧克力市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能集中在外資企業(yè)。內(nèi)資巧克力企業(yè)二百多家，年生產(chǎn)能力在12萬噸以上，其中規(guī)模以上的有40家左右，但大多數(shù)企業(yè)都以生產(chǎn)代可可脂巧克力為主，真正做巧克力的企業(yè)僅占10%。實(shí)力仍顯薄弱。

規(guī)模以上糖果巧克力生產(chǎn)企業(yè)有415家，總產(chǎn)量288.33萬噸，同比增長5.86%，保持了持續(xù)增長。整體經(jīng)濟(jì)效益情況方面，主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額均實(shí)現(xiàn)增長，銷售費(fèi)用由降轉(zhuǎn)升，管理成本持續(xù)上升。行業(yè)出現(xiàn)區(qū)域集群式發(fā)展態(tài)勢(shì)，福建、廣東、湖南、湖北、安徽5個(gè)省居糖果巧克力生產(chǎn)總量前5名，共生產(chǎn)糖果巧克力212.62萬噸，占全國產(chǎn)量的73.74%。生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率達(dá)99.07%，同比提高0.08%，食品安全整體形勢(shì)穩(wěn)中趨好。在巧克力消費(fèi)者中，95后僅次于80后成為第二大消費(fèi)群體，且95后在新客比中占比近三成。作為巧克力消費(fèi)新的增長點(diǎn)，相比于80后，95后消費(fèi)者以自享型消費(fèi)為主，更注重顏值、更有趣味、更健康、口味更豐富的產(chǎn)品，夾心巧克力、松露巧克力、堅(jiān)果巧克力、谷物巧克力等巧克力制品尤其受到歡迎。

2016年我國巧克力產(chǎn)量達(dá)到43萬噸，同比增長率為10.5%。中國巧克力市場(chǎng)上，黑巧克力產(chǎn)量占24.5%，牛奶巧克力占36.6%。“十二五”時(shí)期我國進(jìn)入中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)將從生存型消費(fèi)加速向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。2011-2015年，中國巧克力行業(yè)需求量年均增速22.1%，2016年，中國巧克力行業(yè)需求量達(dá)55萬噸，同比增長10.4%。伴隨中國互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展，巧克力互聯(lián)網(wǎng)滲透率逐步提升。2014年-2015年是線上巧克力銷售爆發(fā)式增長期，年均增速超過40%。2016年，中國巧克力電商交易額達(dá)到69.4億元，同比增速15%。

近幾年，中國巧克力市場(chǎng)一直保持著10%-15的年增長率，高于全球巧克力市場(chǎng)年均增長速度近6%。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年我國巧克力產(chǎn)量達(dá)到43萬噸，同比增長10.5%。

行業(yè)組織巧克力貿(mào)易團(tuán)體工會(huì)表示，去年生物/有機(jī)排裝巧克力的法國市場(chǎng)增長迅速。囊括了賽夢(mèng)和費(fèi)列羅等巨頭成員的巧克力貿(mào)易團(tuán)體工會(huì)稱，去年法國有機(jī)排裝巧克力的銷量同比增長21%至2633公噸(MT)。這意味著有機(jī)巧克力占據(jù)了去年整個(gè)排裝巧克力市場(chǎng)的3%。法國巧克力市場(chǎng)以排裝巧克力為主，相比于countlines的9%，排裝巧克力占據(jù)了2016年銷量的33%。

關(guān)于行業(yè)具體詳情分析可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年巧克力行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2020-2025年版甲醇產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡