我國糧油產(chǎn)業(yè)加速走向品牌化 糧油行業(yè)發(fā)展有進(jìn)一步提升空間

• 2021年4月25日 LiuMingYue來源：消費(fèi)日報(bào) 人民網(wǎng) 609 34
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中國糧油學(xué)會發(fā)布2020年度236個(gè)“中國好糧油”產(chǎn)品，其中大米產(chǎn)品83個(gè)、小麥粉產(chǎn)品64個(gè)、食用植物油產(chǎn)品61個(gè)、掛面產(chǎn)品17個(gè)、雜糧雜豆產(chǎn)品11個(gè)?！爸袊眉Z油”行動計(jì)劃立足糧食流通，以示范縣和示范企業(yè)為載體

中國糧油學(xué)會發(fā)布2020年度236個(gè)“中國好糧油”產(chǎn)品，其中大米產(chǎn)品83個(gè)、小麥粉產(chǎn)品64個(gè)、食用植物油產(chǎn)品61個(gè)、掛面產(chǎn)品17個(gè)、雜糧雜豆產(chǎn)品11個(gè)?！爸袊眉Z油”行動計(jì)劃立足糧食流通，以示范縣和示范企業(yè)為載體，緊扣“從田間到餐桌”各環(huán)節(jié)，構(gòu)建“產(chǎn)購儲加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈，協(xié)同推進(jìn)糧食優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”，大力培育優(yōu)質(zhì)糧油品牌，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在更高層次上保障國家糧食安全。全國優(yōu)質(zhì)糧食累計(jì)增加超過4700萬噸，促進(jìn)農(nóng)民增收近200億元，農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)糧食的積極性明顯增強(qiáng)。

糧油產(chǎn)品是關(guān)系國計(jì)民生的重要商品，是關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定繁榮的基礎(chǔ)，確保糧油安全始終是全局性重大戰(zhàn)略問題。隨著資源約束日益加劇，人口不斷增長，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)，我國確保糧油產(chǎn)品供應(yīng)的壓力將長期存在。

糧油企業(yè)技術(shù)含量不高，市場化、資本化程度不夠，很多跨糧油領(lǐng)域的其他業(yè)界巨頭，都來到了糧油領(lǐng)域。其中，龍頭企業(yè)的占比匯總到一起可以占到全國食用油加工行業(yè)。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，我國居民對于食用油的需求不斷增長，國內(nèi)食用油產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，與國際間的各種植物油的貿(mào)易往來也越發(fā)頻繁。

2018年1-12月份全國糧油、食品類累計(jì)零售額13776.1億元，同比增長10.2%。2019年1-2月份糧油、食品類零售額達(dá)2549億元，與去年同期相比增長10.1%。目前，中國糧油食品消費(fèi)市場規(guī)模將持續(xù)、快速增長;而隨著家庭可支配收入提升，消費(fèi)者對價(jià)格的敏感程度降低，行業(yè)規(guī)模發(fā)展有進(jìn)一步提升空間。

目前，全國油茶種植面積6550萬畝，比2012年增加30%，茶油年產(chǎn)量50萬噸到60萬噸，產(chǎn)值近千億元，相比5年前產(chǎn)量提高2倍、產(chǎn)值增長3倍。已選育審定375個(gè)油茶良種，良種苗木年生產(chǎn)能力達(dá)7億株，良種使用率提高到95%以上。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)合作社4605個(gè)、大戶1.19萬個(gè)，各類加工企業(yè)達(dá)1018家。

近幾年食品安全問題頻發(fā)，消費(fèi)者對食用油的質(zhì)量信心明顯不足，隨著食品安全政策與行業(yè)自律的引導(dǎo)與完善，我國的食用油消費(fèi)也將向安全、營養(yǎng)和多元化的方向發(fā)展，品牌包裝油和小品種食用油將更加受到青睞。

糧油產(chǎn)品體驗(yàn)店、智能店、無人店得到較大發(fā)展。各類無人店、無人倉、無人機(jī)、無人車、無現(xiàn)金交易促進(jìn)糧食電商O2O發(fā)展。糧油電商推動農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。糧油電商與智能農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品電商、生活服務(wù)業(yè)電商、日用電商及扶貧電商等相互融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。糧油電商生態(tài)圈、生態(tài)鏈加快形成。農(nóng)村電商各種要素、各類組織形成相應(yīng)的生態(tài)關(guān)系，在供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上的電商會促進(jìn)農(nóng)村資源配置更加優(yōu)化，農(nóng)村電商促進(jìn)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)生態(tài)關(guān)系形成，推動農(nóng)村農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年版糧油產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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