中國輕工協(xié)會聯(lián)合會在第104屆全國糖酒會主論壇發(fā)布《2020年食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析及2021年預(yù)測報(bào)告》。報(bào)告認(rèn)為，2021年食品工業(yè)將要承受并消化原料漲價(jià)帶來的壓力，因此，實(shí)現(xiàn)利潤增速將有一定阻力。
預(yù)計(jì)2021年食品工業(yè)利潤增速7%以上
中國輕工協(xié)會聯(lián)合會在第104屆全國糖酒會主論壇發(fā)布《2020年食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析及2021年預(yù)測報(bào)告》。報(bào)告認(rèn)為，2021年食品工業(yè)將要承受并消化原料漲價(jià)帶來的壓力，因此，實(shí)現(xiàn)利潤增速將有一定阻力。綜合來看，預(yù)測2021年食品工業(yè)的營業(yè)收入增速5%以上，利潤增速7%以上。2021年食品工業(yè)運(yùn)行呈前高后低的態(tài)勢。
隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展，食品包裝也是迎來了發(fā)展期!所謂的食品包裝是食品商品的組成部分，是食品工業(yè)過程中的主要工程之一，同時(shí)，食品包裝必須達(dá)到國家規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。食品包裝材料按技法分為：防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、保鮮包裝、速凍包裝、透氣包裝、微波殺菌包裝、無菌包裝、充氣包裝、真空包裝、脫氧包裝、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝、蒸煮袋包裝等。
在各類食品包裝材料中,塑料具有輕便、廉價(jià)和良好的阻隔性等特點(diǎn),在食品包裝市場中歷來占有較大的份額。但由于塑料對人體健康的有害性和極難自然降解性,造成嚴(yán)重的環(huán)境污染,使其在食品包裝領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展受到限制。近些年來,在全球環(huán)保呼聲日益高漲的今天,開發(fā)食品包裝紙已成為食品和包裝行業(yè)的共識。
近5年來食品包裝機(jī)械行業(yè)每年以11%～12%的平均增長速度發(fā)展，高于同期國民經(jīng)濟(jì)增長速度。產(chǎn)品水平上了新臺階，開始出現(xiàn)規(guī)?；⒊商谆?、自動化的趨勢，傳動復(fù)雜、技術(shù)含量高的設(shè)備開始出現(xiàn)。在出口的機(jī)械品種中以食品(乳品、糕點(diǎn)、肉類、水果)加工機(jī)、烤箱、封裝、貼標(biāo)簽機(jī)、紙塑鋁復(fù)合罐生產(chǎn)設(shè)備等機(jī)械出口較多，食品機(jī)械如制糖、釀酒、飲料、液體食品灌裝機(jī)等設(shè)備已開始成套出口。
近年來，全球印刷行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展的成熟期，2017年全球包裝印刷行業(yè)市場規(guī)模為8510億美元，行業(yè)增速圍繞2%波動，接近發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的自然增長率。國內(nèi)受到經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長以及電子商務(wù)發(fā)展迅速、“爆品思維”下消費(fèi)品產(chǎn)品生命周期縮短等結(jié)構(gòu)性因素，驅(qū)動包裝印刷行業(yè)市場規(guī)模增速遠(yuǎn).37億元，同比增長9.2%。
到2026年，全球食品包裝市場規(guī)模將達(dá)到6063億美元，年復(fù)合增長率為5.6%。在2018年，這一市場的價(jià)值已經(jīng)達(dá)到了3936億美元。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，帶動我國消費(fèi)品市場的持續(xù)快速增長，我國包裝產(chǎn)業(yè)迎來機(jī)遇和挑戰(zhàn)。面對人們消費(fèi)升級，對食品包裝有了高要求，綠色環(huán)保、功能多樣、安全可靠也將成為包裝行業(yè)發(fā)展的新趨勢。
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