據(jù)中華糧網(wǎng)發(fā)布的3月供需平衡數(shù)據(jù)預估，2021年我國粳稻產(chǎn)量6955萬噸，消費量6665萬噸，年度產(chǎn)需結(jié)余290萬噸，再加上上年結(jié)轉(zhuǎn)庫存1.16億噸，截至2021年年末，我國粳稻累計庫存預計高達1.19億噸，供應持續(xù)寬松，庫存消費比高達179%，去庫存壓力較大。
據(jù)中華糧網(wǎng)發(fā)布的3月供需平衡數(shù)據(jù)預估，2021年我國粳稻產(chǎn)量6955萬噸，消費量6665萬噸，年度產(chǎn)需結(jié)余290萬噸，再加上上年結(jié)轉(zhuǎn)庫存1.16億噸，截至2021年年末，我國粳稻累計庫存預計高達1.19億噸，供應持續(xù)寬松，庫存消費比高達179%，去庫存壓力較大。2021年中央一號文件繼續(xù)加大對稻谷的政策扶持力度，堅持并完善稻谷最低收購價政策，早秈稻和中晚秈稻最低收購價同比均上調(diào)20元/噸，但是粳稻最低收購價與去年持平，對粳稻市場的支撐進一步弱化。
經(jīng)過2020年的新冠肺炎疫情、全球糧食危機風潮后，國家進一步加大對主糧安全的調(diào)控。粳稻最低收購價在2600元/噸的水平上已經(jīng)保持了四年，目前回落至2011年左右水平。未來大米市場行情如何?
稻谷是我國第一大糧食作物，播種面積最大、單產(chǎn)最高、總產(chǎn)最多，在糧食生產(chǎn)和消費中歷來處于主導地位。在過去30年中，稻谷種植面積占我國糧食總面積的30%左右，據(jù)國家統(tǒng)計局、農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2018年中國稻谷播種面積達3009.5萬公頃，較2017年減少65.2萬公頃。
圖表：2019-2025年中國高端大米行業(yè)產(chǎn)量預測
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
預計未來中國高端大米產(chǎn)量將會平穩(wěn)增長，到2021年，突破100萬噸。
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年中國的稻米總產(chǎn)量接近2.1億噸，穩(wěn)居全球第一，而今年中國居民每年對大米的消費量預計為1.9億噸左右?！吨袊r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2020》顯示，2019年中國稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達到98.75%。
數(shù)據(jù)顯示，2020年全國早稻播種面積4751千公頃(7126萬畝)，比2019年增加300.7千公頃(451.1萬畝)，增長6.8%。全國早稻單位面積產(chǎn)量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%。全國早稻總產(chǎn)量2729萬噸(546億斤)，比2019年增產(chǎn)102.8萬噸(20.6億斤)，增長3.9%。
目前國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，在高端大米生產(chǎn)能力以及產(chǎn)業(yè)組織方式來看，現(xiàn)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)供給能力大幅超過需求，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須優(yōu)化升級，企業(yè)兼并重組生產(chǎn)相對集中不可避免;從市場競爭特點看，過去主要是數(shù)量擴張和價格競爭，現(xiàn)在正逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、差異化為主的競爭。另外，發(fā)展深加工是稻米產(chǎn)業(yè)的必由之路，國內(nèi)大米加工企業(yè)普遍存在“小、散、弱”的狀況，糧源難以保證，加工產(chǎn)品質(zhì)量難以穩(wěn)定。規(guī)模化和集團化生產(chǎn)經(jīng)營注定是市場發(fā)展運行的要求。
更多行業(yè)前景分析，請關注中研普華出版的《2020-2025年中國高端大米行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
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