3月4日，日本宮崎縣內(nèi)一家養(yǎng)雞場再度檢出H5亞型高致病性禽流感病毒，這導(dǎo)致方圓十公里內(nèi)的117家養(yǎng)雞場、約410萬只活禽被限制出貨。截至目前，本輪禽流感疫情已蔓延至日本國內(nèi)至少17個一級行政區(qū)。
3月4日，日本宮崎縣內(nèi)一家養(yǎng)雞場再度檢出H5亞型高致病性禽流感病毒，這導(dǎo)致方圓十公里內(nèi)的117家養(yǎng)雞場、約410萬只活禽被限制出貨。截至目前，本輪禽流感疫情已蔓延至日本國內(nèi)至少17個一級行政區(qū)。受貨源不足影響，雞蛋價格大幅上漲。目前，東京市場上雞蛋平均批發(fā)價格為每公斤210日元，約合人民幣12.7元，與今年年初相比漲幅達(dá)5成。除雞蛋外，目前市場上雞腿肉的批發(fā)價格達(dá)每公斤50元人民幣左右，同比上漲近兩成。據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省預(yù)測，預(yù)計短期內(nèi)，日本國內(nèi)雞肉行情仍將在高位運行。
日本雞肉價格如此高昂那么我國雞肉市場是怎么樣的?國家統(tǒng)計局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，8月畜肉類價格同比上漲42.0%，而雞肉價格卻同比下降1.6%，也是近3年來的首次下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年以來，全國白條雞集貿(mào)市場均價，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累計下跌10%左右。9月份前兩周白條雞價格每公斤21.9元，同比下降幅度超過6%。未來雞肉市場行情如何?
國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年我國禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%，肉雞產(chǎn)能一直維持高位。今年除疫情較為嚴(yán)重2-4月，多數(shù)時間下國內(nèi)毛雞出欄呈持續(xù)增加狀態(tài)，1-7月國內(nèi)白羽肉雞出欄量27.86億只，同比增加14%。此外，今年受疫情影響，餐飲行業(yè)消費量縮減，國內(nèi)肉雞市場需求回落。
近一段時間，各種雞肉相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)常打折促銷。在北京一家大型生鮮超市，超市采銷部負(fù)責(zé)人告訴記者，今年春節(jié)以后，肉雞產(chǎn)品的價格一直處于緩慢下降之中，即便是偶爾出現(xiàn)回暖，整體價格總體保持偏弱運行。在豬肉價格大幅上漲的情況下，肉雞產(chǎn)品價格較低并且生長周期較短，成為豬肉的補(bǔ)充。
目前雞肉價格恢復(fù)以前水平了，只不過，對于未來養(yǎng)豬的企業(yè)和農(nóng)戶而言，雖然今明兩年的收益依舊可觀，但是有專家給出了一個讓他們“寒心”的判斷：2022年豬價或跌至4-5元/斤。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長。同時隨著春節(jié)的臨近，各種肉類，食品價格勢必會出現(xiàn)小幅上調(diào)，因此，短期內(nèi)肉價將保持高位，下調(diào)至少得等到三月份。
未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2021-2025年版肉雞產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告》。
2020-2025年中國中草藥糖果行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告
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