26日全國(guó)豬肉平均價(jià)格為46.70元/kg 3萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備凍豬肉即將投放

• 2021年1月26日 HuangJiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1200 78
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全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為46.70元/公斤，比昨天下降0.8%;雞蛋10.18元/公斤，比昨天下降1.2%。至此，豬肉價(jià)格連續(xù)8周上漲或結(jié)束。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為46.70元/公斤，比昨天下降0.8%;雞蛋10.18元/公斤，比昨天下降1.2%。至此，豬肉價(jià)格連續(xù)8周上漲或結(jié)束。

我國(guó)的豬肉價(jià)格此前已經(jīng)連續(xù)8周出現(xiàn)上漲了。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2020年11月23日的時(shí)候，我國(guó)的豬肉批發(fā)價(jià)格為39.41元/公斤。而到了2021年1月16日的時(shí)候，卻達(dá)到了47.58元/公斤，漲幅高達(dá)21%，創(chuàng)下了價(jià)格新高。1月26日豬肉價(jià)格下降0.8%，是否意味著春節(jié)前豬肉價(jià)格不會(huì)再上漲了?

豬肉價(jià)格的上漲趨勢(shì)分析

元旦、春節(jié)等民族重要節(jié)日的接踵到來(lái)，使得市場(chǎng)當(dāng)中的豬肉需求量明顯提升。此外，如今這個(gè)時(shí)期正是我國(guó)許多地區(qū)制造臘腸、臘肉的大好時(shí)節(jié)，這也直接推動(dòng)了我國(guó)豬肉價(jià)格的上漲。

此外，如今我國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)了衛(wèi)生事件復(fù)燃的勢(shì)頭，也是影響到了我國(guó)的生豬屠宰量，使得我國(guó)自身的豬肉產(chǎn)能有所下滑。從如今我國(guó)定點(diǎn)企業(yè)的屠宰量來(lái)看，大約只有2017年同期的80%-85%左右。

在豬肉的運(yùn)輸環(huán)節(jié)之中，許多地區(qū)也是由原本的運(yùn)輸生豬改為了運(yùn)輸豬肉。這使得運(yùn)輸工程中的保鮮等需求度大大上升，直接增加了運(yùn)輸成本，也是推動(dòng)我國(guó)肉價(jià)上漲的原因之一。

根據(jù)往年的情況來(lái)看，在春節(jié)的前后我國(guó)會(huì)投放大量的儲(chǔ)備肉到市場(chǎng)之中，以此起到穩(wěn)定物價(jià)的作用。以云南省為例，在1月25日的時(shí)候，該省已經(jīng)率先開(kāi)始了儲(chǔ)備肉的投放，在云南省昆明市內(nèi)每天都有20噸左右的儲(chǔ)備凍豬肉投入市場(chǎng)，且冷凍豬肉的零售價(jià)格僅為32元/公斤?，F(xiàn)在，28日中央儲(chǔ)備凍豬肉將全面投放。

3萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備凍豬肉

26日，華儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布關(guān)于中央儲(chǔ)備凍豬肉投放的通知，定于2021年1月28日組織開(kāi)展中央儲(chǔ)備凍豬肉投放競(jìng)價(jià)交易，投放數(shù)量3萬(wàn)噸。

值得一提的是，1月28日交易的中央儲(chǔ)備凍豬肉將是年內(nèi)第四次投放。累計(jì)投放量將達(dá)11萬(wàn)噸。上一次投放在1月21日，投放量為3萬(wàn)噸。根據(jù)華儲(chǔ)網(wǎng)以往公告統(tǒng)計(jì)，2021年以來(lái)，中央儲(chǔ)備凍豬肉已累計(jì)共進(jìn)行3次投放。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至1月26日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為46.70元/公斤，比昨天下降0.8%。

值得一提的是，國(guó)家發(fā)改委21日曾表示，春節(jié)前后，將繼續(xù)會(huì)同有關(guān)部門(mén)組織投放中央凍豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)各地加大地方儲(chǔ)備投放力度，全力做好節(jié)日期間豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作。

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