2020年威海漁業(yè)品牌建設(shè)再創(chuàng)佳績 未來漁業(yè)轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：中國食品網(wǎng) 397 19
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2020年威海構(gòu)建品牌生態(tài)體系，增強(qiáng)整體“凝聚力”。一是著力打造整體區(qū)域品牌。成功摘得“中國海鮮之都”城市新名片，發(fā)布了“威海海鮮”品牌形象logo和“走遍四海，鮮在威?！睆V告語，在社會各界產(chǎn)生了強(qiáng)烈反響。至此，威海市擁有“中國海鮮之都”“中國海洋食品名城”

2020年威海構(gòu)建品牌生態(tài)體系，增強(qiáng)整體“凝聚力”。一是著力打造整體區(qū)域品牌。成功摘得“中國海鮮之都”城市新名片，發(fā)布了“威海海鮮”品牌形象logo和“走遍四海，鮮在威?！睆V告語，在社會各界產(chǎn)生了強(qiáng)烈反響。至此，威海市擁有“中國海鮮之都”“中國海洋食品名城”“中國海參之都”三個水產(chǎn)品國字號榮譽(yù)稱號，數(shù)量位于全國地級市第一位。二是鞏固提升三大區(qū)域品牌?！巴４虆ⅰ背晒θ脒x“省級農(nóng)產(chǎn)品特色優(yōu)勢區(qū)”;“榮成海帶”入選“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，也是全省唯一入選的水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌;國內(nèi)牡蠣行業(yè)首部產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 乳山牡蠣》發(fā)布實施;組織“乳山牡蠣”成功申報2020年地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項目，爭取上級資金295萬元支持。三是加快培育企業(yè)產(chǎn)品品牌。“好當(dāng)家”“宇王”“威北”“浦源”“養(yǎng)生仙貝”等5個品牌成功入圍“中國農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺水產(chǎn)品推薦品牌”，數(shù)量排名全國地級市第一位。同時，1個品牌入圍“2020影響力成長品牌”，占全部10個品牌的10%。

數(shù)據(jù)顯示，中國近海漁業(yè)資源日漸衰退，漁業(yè)增產(chǎn)增收壓力加大，而遠(yuǎn)洋漁業(yè)可以提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白，緩解國家糧食安全的壓力。同時隨著中國遠(yuǎn)洋漁船擁有量的不斷增加，遠(yuǎn)洋漁船總功率也在持續(xù)快速增長。中國18000多公里的海岸線，有遼闊的大陸架和灘涂，有20萬平方公里的淡水水域，1000多種經(jīng)濟(jì)價值較高的水產(chǎn)動植物，發(fā)展?jié)O業(yè)有良好的自然條件和廣闊前景。未來漁業(yè)市場行情如何?

未來漁業(yè)轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整

中國遠(yuǎn)洋漁船作業(yè)種類主要是大洋性漁業(yè)和過洋性漁業(yè)。大洋性漁業(yè)是指主要在公海海域進(jìn)行捕撈作業(yè)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)活動，主要包括金槍魚漁業(yè)、魷魚漁業(yè)、大型拖網(wǎng)漁業(yè)、南極磷蝦漁業(yè)、秋刀魚漁業(yè)等項目;作業(yè)方式包括拖網(wǎng)、圍網(wǎng)、延繩釣等;作業(yè)區(qū)域包括太平洋、大西洋、印度洋公海及南極海域。過洋性漁業(yè)的作業(yè)方式以拖網(wǎng)為主，另有少量定置網(wǎng)、流刺網(wǎng)、圍網(wǎng)等;作業(yè)海域涉及42個國家(地區(qū))的管轄海域和太平洋、印度洋、大西洋公海以及南極海域。

我國生鮮市場交易規(guī)模達(dá)1.91萬億，同比增長7%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長，2019年生鮮市場交易規(guī)模約達(dá)2萬億。隨著國內(nèi)信息化程度的不斷提升，以及越來越多的80后、90后紛紛開始組建了自己的家庭，尤其是懶人市場經(jīng)濟(jì)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，這些人每天忙于上班之后，去超市、菜市場購買生鮮產(chǎn)品的頻率也越來越低，他們對于生鮮電商的接受度、認(rèn)可度也比較高。

漁業(yè)產(chǎn)值中，海洋捕撈產(chǎn)值2116.02億元，海水養(yǎng)殖產(chǎn)值3575.29億元，淡水捕撈產(chǎn)值398.09億元，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6186.60億元。2019年，我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為2065.33萬噸，同比增長1.68%;海水養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量比重約32%。2019年，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分品種來看，貝類產(chǎn)品的養(yǎng)殖產(chǎn)量最多，為1438.53萬噸，占比海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%;其次是藻類產(chǎn)品，產(chǎn)量為253.84萬噸，占比12%。2018年海水養(yǎng)殖產(chǎn)值為3572億元，2017年為3307.4億元。

近年來，中國漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)已從過去追求養(yǎng)殖面積擴(kuò)大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加，轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化程度逐步提高。

隨著“一帶一路”建設(shè)深入開展，農(nóng)業(yè)對外合作穩(wěn)步推進(jìn)，漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級加快實施，對遠(yuǎn)洋漁船業(yè)提出了更高要求。而中國遠(yuǎn)洋漁船業(yè)實施國家戰(zhàn)略、參與國際合作、履行國際義務(wù)的能力與相關(guān)要求仍不匹配，管理機(jī)制和管理手段尚不完善。部分漁業(yè)企業(yè)規(guī)模小、實力弱、管理不規(guī)范、安全發(fā)展意識不強(qiáng)，短期逐利傾向較重，涉外違規(guī)事件仍時有發(fā)生;船員素質(zhì)不高且后繼乏人;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍相對單一，產(chǎn)業(yè)鏈短，科技支撐和綜合開發(fā)能力等仍然偏低，綜合漁業(yè)基地建設(shè)相對滯后，國內(nèi)市場開發(fā)不充分。

近年來，中國遠(yuǎn)洋漁船增長較快，對于資源承載能力、管理能力、保障能力、市場空間等都造成了一定壓力，需要進(jìn)行消化、調(diào)整、穩(wěn)定。這更是促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級之舉，要推進(jìn)遠(yuǎn)洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從外延擴(kuò)張轉(zhuǎn)變?yōu)樘豳|(zhì)增效，實現(xiàn)規(guī)范有序發(fā)展。

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