我國是牛羊生產消費大國，羊肉產量穩(wěn)居世界第一位，牛肉產量僅次于巴西和美國，居第三位。近年來，我國牛羊生產持續(xù)穩(wěn)定增長。羊肉價格卻持續(xù)低迷。往年，隨著進入秋冬季節(jié)天氣轉冷，羊肉的銷售也迎來旺季。
2020牛羊肉行業(yè)現狀與未來發(fā)展前景分析
我國是牛羊生產消費大國，羊肉產量穩(wěn)居世界第一位，牛肉產量僅次于巴西和美國，居第三位。近年來，我國牛羊生產持續(xù)穩(wěn)定增長。羊肉價格卻持續(xù)低迷。往年，隨著進入秋冬季節(jié)天氣轉冷，羊肉的銷售也迎來旺季。
隨著我國城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高、生活方式和飲食方式的不斷轉變，我國羊肉消費市場快速發(fā)展，羊肉消費需求穩(wěn)步增加，羊肉已不僅僅是部分邊疆牧區(qū)和民族地區(qū)居民的重要肉類食品，目前幾乎已是全民消費，其在改善我國城鄉(xiāng)居民膳食結構、提高國人身體素質、滿足人們飲食消費需要等諸多方面己不可或缺，發(fā)揮著越來越重要的作用。
牛羊肉是牛肉和羊肉的統(tǒng)稱，分別為牛肢解品和羊肢解品。牛羊肉營養(yǎng)價值豐富。相比于豬肉而言，牛羊肉的蛋白質含量高，脂肪和膽固醇含量較低，組成更接近人體需要，容易消化吸收，能提高機體抗病能力。
牛羊肉營養(yǎng)價值豐富。相比于豬肉而言，牛羊肉的蛋白質含量高，脂肪和膽固醇含量較低，組成更接近人體需要，容易消化吸收，能提高機體抗病能力。目前，牛羊肉已經成為我國主要肉類食品之一。
目前市場上牛羊肉供應主要由國內、進口、走私三部分組成。我國牛羊肉消費主要由國內產量滿足，但近年來由于養(yǎng)殖成本、價格差異等原因，進口牛羊肉量增長較快，但整體占比仍偏低。此外，由于國內外牛羊肉價差巨大，走私牛羊肉有暴利可圖，不少走私牛羊肉流入我國市場，走私牛羊肉約占國內牛羊肉總供應量的30%左右。
據中研普華研究咨詢報告《2020-2025年牛羊肉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析
隨著生活水平的提高和對健康飲食的追求，人們的肉食消費結構逐漸發(fā)生轉變，近幾年，牛羊肉的消費比例明顯上升。但與龐大的市場需求不相稱的是供應嚴重不足，于是，進口牛羊肉順勢進入中國。此外，互聯(lián)網勁風也吹到了傳統(tǒng)的牛羊肉行業(yè)，一批新進者和思維開闊者加入到牛羊肉互聯(lián)網化的陣營，為這個傳統(tǒng)行業(yè)注入了新鮮血液。
高端牛羊肉占牛羊肉消費市場總消費量的比例不到5%，但是在經濟發(fā)達地區(qū)需求旺盛。近兩年中國高端牛肉市場每年都以58%的速度擴容，國外品牌的獨占和壟斷格局已經被打破，市場前景非常可觀。國內牛肉生產企業(yè)憑借國內資源地的本土優(yōu)勢、極具親和力的綜合性價比、多年累積的渠道和終端優(yōu)勢等有利因素，成功突破國內高檔牛肉市場國外品牌獨大的局面，引領國產高檔牛肉品牌邁入消費新紀元。
2018-2023年中國牛羊肉行業(yè)發(fā)展前景規(guī)模預測
第二節(jié) 2018-2023年牛羊肉行業(yè)運行狀況預測
一、2018-2023年牛羊肉行業(yè)工業(yè)總產值預測
圖表：2018-2023年我國牛羊肉行業(yè)工業(yè)總產值預測
數據來源：中研普華產業(yè)研究院
經過了2016年比較明顯的上漲之后，預計2018年后，我國牛羊肉行業(yè)工業(yè)總產值仍會保持較小幅度的上升。
二、2018-2023年牛羊肉行業(yè)銷售收入預測
圖表：2018-2023年牛羊肉行業(yè)銷售收入預測
數據來源：中研普華產業(yè)研究院
預計2018年我國牛羊肉行業(yè)銷售收入為5683億元，隨后其增長率逐漸縮小，以便消化庫存。
三、2018-2023年牛羊肉行業(yè)總資產預測
圖表：2018-2023年牛羊肉行業(yè)總資產預測
數據來源：中研普華產業(yè)研究院
中國現在的牛肉消費市場，大多數企業(yè)與品牌都把主戰(zhàn)場放在低端，并且經歷連年價格戰(zhàn)之后，這一市場的利潤已日漸微薄，許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領域，高端品牌牛肉市場競爭格局的改變和消費需要的拉動，而高檔牛肉消費的主要場所在較為高檔的餐廳，由于低基數，和富裕人群的擴大，未來會有較快的發(fā)展，但不會是主流。
隨著國內生產成本上升、行業(yè)競爭加劇，國內有實力的肉企紛紛開始布局海外市場，通過海外并購獲得海外優(yōu)質低價的原材料、先進的生產技術和管理經驗，提升企業(yè)競爭力。同時，“資本輸出會帶動品牌輸出，中國肉企對海外牛羊肉企業(yè)的并購，有利于提高其品牌在海外市場的知名度，推進企業(yè)國際化進程”。
牛羊肉行業(yè)未來投資前景如何?欲了解更多行業(yè)投資具體情況，可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年牛羊肉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。
2020-2025年中國牛羊肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告
五年規(guī)劃是國家對經濟社會發(fā)展的頂層設計，也是一種綱領性文件。目前中國也是世界上編制五年規(guī)劃（計劃）最多的國家?！笆奈濉睍r期是我國經濟社會發(fā)展的重要歷史性窗口期，是全面完成小康社會...
查看詳情
中研網
發(fā)現資訊的價值
研究院
掌握產業(yè)最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業(yè)資訊。每天對全球產業(yè)經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
光電子器件是光電子技術的關鍵和核心部件，是現代光電技術與微電子技術的前沿研究領域，是信息技術的重要組成部分。目...
美國將于11月4日正式退出《巴黎協(xié)定》。美國將如何繼續(xù)應對氣候變化問題，將取決于大選結果?！栋屠鑵f(xié)定》在2016年114...
將馬術納入中小學體育課新疆阿勒泰市萬名中小學生迎來了本學期“馬術培訓”第一課。在一處戶外場地上，來自市二中的44...
動力煤價格持續(xù)上漲動力煤11月03日最新價格614.00元/噸，最近60天上漲10.48%。上周，動力煤價格再現漲勢，秦港動力6...
十四五明確房住不炒十四五規(guī)劃和2035遠景目標建議指出，堅持房子是用來住的、不是用來炒的定位，租購并舉、因城施策，...
將馬術納入中小學體育課新疆阿勒泰市萬名中小學生迎來了本學期“馬術培訓”第一課。在一處戶外場地上，來自市二中的44...
牛肉價格連續(xù)9周上漲 2020年牛羊肉行業(yè)發(fā)展前景規(guī)模預測 
