據(jù)美國(guó)咨詢公司近日發(fā)布的一份關(guān)于方便面的報(bào)告稱，2018年全世界方便面銷量達(dá)到1036億份，中國(guó)市場(chǎng)占402.5億份，占全球方便面銷量的38.85%，成為世界第一。
中國(guó)人吃泡面拿“世界第一”?
據(jù)美國(guó)咨詢公司近日發(fā)布的一份關(guān)于方便面的報(bào)告稱，2018年全世界方便面銷量達(dá)到1036億份，中國(guó)市場(chǎng)占402.5億份，占全球方便面銷量的38.85%，成為世界第一。
中國(guó)人吃泡面的口味也分南北?
根據(jù)天貓最近發(fā)布的《泡面口味地圖》中顯示，2018年有4000萬(wàn)名吃貨消費(fèi)超過(guò)6億袋方便面。上海、北京、杭州、深圳、廣州、武漢、南京、蘇州、重慶、鄭州的吃貨最為兇猛，位居top10。
主流的海鮮口味和老壇酸菜口味仍是國(guó)人對(duì)泡面的最主流選擇。但南海鮮、北酸菜，從地域分布看，一條長(zhǎng)江成為劃分南北口味的地理分割線。
泡面的口味除了海鮮、酸菜之外，現(xiàn)在的奇葩口味更是層出不窮。比如：香菜口味、咸蛋黃口味、西紅柿雞蛋口味這樣的“入門級(jí)”，還有鴨脖子口味、小龍蝦味、酸辣肥腸味、花雕醉雞味甚至還有奶酪芝士口味等奇葩進(jìn)階版。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在購(gòu)買泡面的消費(fèi)者中，以95后居多，而且接近70%都是女性。這也就意味著，廣大男性同胞未來(lái)的另一半“會(huì)煮泡面”將成為了一項(xiàng)必備技能。
如何健康的吃泡面?
1.盡量煮著吃。美國(guó)波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專家布萊登實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過(guò)的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。
2.倒掉第一次泡面的水。如果擔(dān)心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。
3.醬料放一半。如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標(biāo)。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
4.搭配青菜、雞蛋吃。方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少，吃的時(shí)候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個(gè)雞蛋或豆制品，營(yíng)養(yǎng)就全面多了。
5.火腿腸不是好搭檔。不知何時(shí)起，火腿腸成了方便面的好搭檔。但這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會(huì)嚴(yán)重過(guò)量，經(jīng)常吃則容易使血壓升高并加快骨鈣丟失。
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