中老年奶粉行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2024年1月24日 來(lái)源：百度 863 53
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為確保中老年奶粉行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解中老年奶粉行業(yè)的發(fā)展態(tài)

目前我國(guó)人口老齡化速度加快，出現(xiàn)高齡化趨勢(shì)，不僅引起中老年人生理上的退變，同時(shí)也引起中老年人的營(yíng)養(yǎng)和健康問(wèn)題。與一般成年人相比，中老年的營(yíng)養(yǎng)需要量相對(duì)增加，我國(guó)中老年人營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、食物結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象普遍存在，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)是改善中老年人健康狀況的必由之路。

《中國(guó)中老年人健康狀況及專屬營(yíng)養(yǎng)解決方案》白皮書明確表明：根據(jù)中老年?duì)I養(yǎng)需求設(shè)計(jì)的調(diào)制乳粉也被證明能夠在總體營(yíng)養(yǎng)攝入狀況，以及骨骼關(guān)節(jié)肌肉、腸道、免疫機(jī)能等方面發(fā)揮健康保護(hù)作用。

據(jù)報(bào)道，近年來(lái)不少國(guó)內(nèi)外乳企如達(dá)能、雀巢、伊利、蒙牛、飛鶴、澳優(yōu)乳業(yè)等抓住銀發(fā)經(jīng)濟(jì)契機(jī)，加快對(duì)中老年奶粉市場(chǎng)的布局，開(kāi)辟第二增長(zhǎng)曲線。馬上贏線下零售監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)的類目數(shù)據(jù)顯示，中老年奶粉在沖調(diào)品類目中銷售額突出、占比高、增速快，領(lǐng)漲整個(gè)類目。

當(dāng)前已有部分乳企開(kāi)始推出功能性營(yíng)養(yǎng)的中老年奶粉。如飛鶴旗下品牌針對(duì)成年人提升自護(hù)力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同功能需求，推出植物甾醇酯奶粉、乳鐵蛋白配方奶粉等;澳優(yōu)乳業(yè)某款配方羊奶粉則是基于中老年人群的精細(xì)化營(yíng)養(yǎng)需求定制而生，切入心腦血管健康需求，是其加碼中老年奶粉賽道的又一重磅新品。

為確保中老年奶粉行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解中老年奶粉行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能中老年奶粉從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

近年來(lái)，一系列新食品原料和藥食同源物質(zhì)的出現(xiàn)，為中老年乳粉的強(qiáng)化提供了更廣闊的思路和方向。如何科學(xué)性地融合傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素和新型營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)一步對(duì)中老年調(diào)制乳粉進(jìn)行創(chuàng)新，為中老年人群提供專屬的營(yíng)養(yǎng)解決方案是當(dāng)下和未來(lái)乳粉企業(yè)的重大課題，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)副主任委員、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、博導(dǎo)朱惠蓮教授在發(fā)言中表示。蒙牛悠瑞作為蒙牛旗下的高端中老年奶粉品牌，始終在關(guān)注和關(guān)心我國(guó)中老年人群對(duì)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的需要，依托“專屬配方，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)，在中老年專屬定制奶粉領(lǐng)域投入大量科研與創(chuàng)新技術(shù)，可以更好地滿足中老年人群體滿足不同需求，改善中老年群體健康的狀況。

中老年人身體條件下降，同時(shí)胃功能吸收能力下降。蒙牛悠瑞聚焦更適合中老年的乳清蛋白，輔以檸檬酸鈣/乳礦物鹽，中長(zhǎng)鏈脂肪酸(MLCT)，鎂、硒等維生素&礦物質(zhì)組合3大營(yíng)養(yǎng)基石。其中，比酪蛋白更容易吸收的1.5倍乳清蛋白，能夠在胃中快速分解，還能幫助中老年人的肌肉合成;檸檬酸鈣無(wú)論是吸收率還是生物利用度，均優(yōu)于碳酸鈣，從而降低鈣引起的胃腸方面的風(fēng)險(xiǎn);中長(zhǎng)鏈脂肪酸(MLCT)有助于減少內(nèi)臟脂肪，降低血脂;鎂、硒等維生素&礦物質(zhì)組合有助于中老年骨骼，提升自護(hù)力。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)，到 2030 年，中國(guó) 65 歲以上老齡人口將達(dá)到 2.58 億，占總?cè)丝?18.23%;到 2050 年，中國(guó) 65 歲以上老齡人口將達(dá)到 3.95 億，占總 人口 30.09%，遠(yuǎn)超美國(guó)、日本、德國(guó)、英國(guó)和法國(guó)等發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)老齡人口總和，成為擁有世界最大老齡群體的國(guó)家。這既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。當(dāng)前，“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”正在成為一片巨大藍(lán)海。

隨著人口年齡結(jié)構(gòu)的變化，中老年奶粉展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力。目前我國(guó)的中老年奶粉仍處于初級(jí)發(fā)展階段。當(dāng)前市面上大多數(shù)中老年奶粉同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，主要圍繞常見(jiàn)的鈣、鐵、鋅及維生素等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，而對(duì)中老年人普遍存在的健康問(wèn)題的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。

在乳制品市場(chǎng)“卷王四起”，鮮牛奶消費(fèi)習(xí)慣充分建立的今天，低溫、常溫白奶不斷追求高端化，不斷塑造概念進(jìn)行自身產(chǎn)品的功效性、適用性升級(jí)，提到奶粉，除了面向?qū)殞毜膵胗變耗谭弁?，這個(gè)概念與這類產(chǎn)品好像有了一些年代感。在上世紀(jì)八九十年代，乳制品因?yàn)槠渥陨矶瘫Ｌ匦?，以及常溫保鮮包裝的技術(shù)門檻，奶粉曾經(jīng)是乳制品在尋常百姓家的主要消費(fèi)形式之一，如今正直青壯年的80后、90后一代，童年回憶中也都會(huì)有奶粉的一席之地。時(shí)移世易，當(dāng)今沖調(diào)品市場(chǎng)中的成人奶粉，尤其是面向中老年消費(fèi)群體的中老年奶粉，又重新走進(jìn)了快速增長(zhǎng)的通道中。

在對(duì)中老年奶粉市場(chǎng)進(jìn)行層層剖析之前，首先需要厘清中老年奶粉的類目歸屬。在馬上贏基于聯(lián)合國(guó)與鄧白氏在1998年共同創(chuàng)立的UNSPSC編碼基礎(chǔ)框架而建立的快消品四級(jí)類目分類中，中老年奶粉作為四級(jí)類目，與全家奶粉、女士奶粉、特殊醫(yī)學(xué)配方奶粉共同隸屬于成人奶粉這一三級(jí)類目，在沖調(diào)品這一二級(jí)類目之下被歸入一級(jí)類目食品之列。

在沖調(diào)品品類內(nèi)部中老年奶粉的市場(chǎng)份額占比數(shù)據(jù)顯示，從城市層級(jí)角度來(lái)看，二線、三線城市中老年奶粉銷售額占比最高，而一線+新一線城市與四線、五線城市的銷售額占比則相對(duì)偏低。這一市場(chǎng)現(xiàn)狀從與經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況掛鉤的消費(fèi)習(xí)慣角度能夠得到解釋：除客觀消費(fèi)能力差異的影響之外，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度較高的地域如一線城市，其消費(fèi)群體習(xí)慣于購(gòu)買低溫鮮奶等乳制品，但隨著城市等級(jí)的降低，其消費(fèi)的鮮奶量也隨之降低，而奶粉消費(fèi)或常溫奶消費(fèi)則相應(yīng)提升以滿足消費(fèi)者的奶制品需求。

乳業(yè)分析亮表示，我國(guó)的中老年奶粉市場(chǎng)預(yù)計(jì)到2028年以后進(jìn)入井噴期。2028年后我國(guó)預(yù)計(jì)已經(jīng)步入中度老齡化階段，60歲及以上老年人口總量將突破3億，同時(shí)70后也逐漸步入老齡化，這一群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入有更加正確而成熟的認(rèn)識(shí)。

中老年奶粉行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

中老年奶粉是根據(jù)中老年人的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，以優(yōu)質(zhì)鮮牛奶、羊奶、駝奶、驢奶等奶源為主要原料，配以適當(dāng)?shù)钠渌麪I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過(guò)一定的加工工藝生產(chǎn)的專供中老年人群食用的乳制品。

與其他年齡階段的消費(fèi)者相比，中老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求以及所面臨的健康問(wèn)題存在明顯差別，他們會(huì)更加關(guān)注產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的針對(duì)性。例如，從專業(yè)化考慮，能否激活免疫力，能否進(jìn)行心血管保護(hù)，能否促進(jìn)腸道通暢，是否更利于骨膝健康等;從精細(xì)化考慮，有脂肪含量細(xì)分、奶源細(xì)分等。

高鈣是中老年奶粉成分中的C位擔(dān)當(dāng)，另外，硒元素、益生菌的增速也非常迅猛。中老年群體中對(duì)補(bǔ)鈣、提升免疫力、助消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等奶粉產(chǎn)品的需求旺盛。

營(yíng)養(yǎng)可分為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)以及專業(yè)營(yíng)養(yǎng)。基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)是肉蛋奶等提供，目前市面上大多數(shù)的中老年奶粉提供的是基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng);專業(yè)營(yíng)養(yǎng)是產(chǎn)品的配方更準(zhǔn)確匹配消費(fèi)群體的需求，提供精準(zhǔn)化營(yíng)養(yǎng)，這樣的奶粉可稱為“功能性的奶粉”。

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  2023-2028年中老年奶粉行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)中老年奶粉行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析中老年奶粉行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提...

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