小龍蝦行業(yè)市場現(xiàn)狀深度分析

• 方蔓桃 2024年1月10日 來源：百度 1272 83
• 繁體

為確保小龍蝦行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解小龍蝦行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及

小龍蝦產(chǎn)業(yè)是湖北省的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和主導產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量占全國近半壁江山。為進一步促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)向更好更強方向發(fā)展，作為小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的牽頭單位，湖北省財政廳高度重視，深入企業(yè)基層，多方求計問策，利用4個月時間走遍湖北小龍蝦主產(chǎn)區(qū)，實地調研潛網(wǎng)集團、華山水產(chǎn)、新宏業(yè)等30多家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，摸清家底實情。

同時，省財政廳還邀請中歐國際工商學院頂尖專家和中國農(nóng)墾產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金、安谷資本、大禹節(jié)水等企業(yè)來湖北調研，全面分析湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)結構、流通環(huán)節(jié)、原料價格、菜品樣式等方面情況，為小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展“問診把脈”。

在充分調研和走訪的基礎上，結合全省小龍蝦發(fā)展面臨的問題，2021年9月，湖北省財政廳和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合發(fā)布《湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025)》，圍繞提質增效、科技創(chuàng)新、三產(chǎn)融合等方面，確定未來5年全省小龍蝦發(fā)展六大目標，即：種業(yè)取得重大突破、養(yǎng)殖加快轉型升級、加工保持國內領先、領軍企業(yè)加快壯大、市場體系顯著優(yōu)化、品牌影響力提升。規(guī)劃提出，到2025年，力爭實現(xiàn)小龍蝦家族的成員更多、人氣更旺，綜合產(chǎn)值翻一番，達到2000億元。

為確保小龍蝦行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解小龍蝦行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能小龍蝦從業(yè)者搶跑轉型賽道。

為搶抓冬閑時節(jié)，湖北省財政廳籌措財政資金6000萬元，擇優(yōu)遴選洪湖市、監(jiān)利市和沙洋縣，開展小龍蝦集中連片基地標準化改造和尾水治理試點示范，著力提升小龍蝦綜合產(chǎn)能，打造集種養(yǎng)、休閑、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新樣板。目前，三地的項目已在加緊建設，預計今年3月底完工。

針對小龍蝦產(chǎn)業(yè)瓶頸短板，湖北省財政廳著力在提升育種能力、生產(chǎn)能力、研發(fā)能力、加工能力、流通能力等“五大能力”上下功夫，力促實現(xiàn)“補鏈、強鏈、延鏈”目標。依托武漢大學、中科院水生所、華中農(nóng)業(yè)大學等科研院所，采用現(xiàn)代育種技術，培育或選育具有生長速度快、出肉率高、抗病力強等性狀的小龍蝦新品種(系)。推動蝦稻共作、稻漁種養(yǎng)的種業(yè)“產(chǎn)學研”“育繁推”深度融合，構建以企業(yè)為主體、科研院所共同參與的商業(yè)化育種體系。支持冷鏈倉儲物流建設，洪湖市閩洪集團新建1000畝的冷鏈物流批發(fā)市場，總投資14.8億，一期工程已投入1億多元，預計今年上半年可投入使用。

為進一步促進產(chǎn)業(yè)融合，省財政廳實施融合縱深戰(zhàn)略，依托省農(nóng)科院加工所開展小龍蝦休閑即食產(chǎn)品研發(fā)、小龍蝦機械化裝備研發(fā)，目前已開發(fā)出5種休閑食品。鼓勵各地借鑒“沙縣小吃”“廣西螺螄粉”模式，推進“總公司+子公司+門店”三位一體的運作模式，已在全國探索設立3個“潛江龍蝦”餐飲連鎖店。同時，鼓勵潛江市神尊公司等企業(yè)研發(fā)預制菜品，協(xié)助企業(yè)進一步完善市場布局，提升平臺功能，打造新的經(jīng)濟增長點。此外，還組織華山科技、黃梅康宏等小龍蝦龍頭企業(yè)參加首屆湖北農(nóng)業(yè)博覽會，通過開展品鑒會、推介會、博覽會等活動，提升湖北小龍蝦品牌和龍頭企業(yè)的知名度。據(jù)統(tǒng)計，2021年，全省小龍蝦第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達643億元。

今年江西的整個小龍蝦產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定增長，產(chǎn)值穩(wěn)步提升，今年養(yǎng)殖面積在260萬畝，比2022年增加了大概10萬畝，產(chǎn)值在96億左右，綜合產(chǎn)值330億元，預計今年養(yǎng)殖的產(chǎn)量可以達到26到28萬噸，從整個小龍蝦的價格來看，江西的養(yǎng)殖效益沒有去年甚至沒有前年高，但是江西的發(fā)展思路很清晰，在全江西省農(nóng)業(yè)廳漁業(yè)漁政局的指導下，特別是2020年實施了國家級小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群項目以來，江西的小龍蝦產(chǎn)業(yè)按照延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈的思路組織發(fā)展。一是補齊短板，二是完善產(chǎn)業(yè)鏈，三是實施品牌戰(zhàn)略，四是開拓市場。按照這種發(fā)展思路使得小龍蝦的整個產(chǎn)業(yè)基本上完善。在三產(chǎn)融合方面，全省有一定規(guī)模的小龍蝦加工企業(yè)有8家，我們也建立了良種繁育中心8個，年繁殖鄱陽湖小龍蝦蝦苗在20億左右，有1,500多個千畝以上的規(guī)模化養(yǎng)殖基地，全省養(yǎng)殖與經(jīng)營主體在6,000多家以上。二產(chǎn)方面，每年消耗原料蝦在10到15萬噸。

江西補齊短板的重點是補齊二產(chǎn)的短板，加工廠還有很大的發(fā)展空間。2022年江西小龍蝦產(chǎn)量在25萬噸， 2023年在26到28萬噸之間，江西的加工企業(yè)還有很多的發(fā)展空間。在品牌建設方面，江西主推的是鄱陽湖品牌。它是一個公共區(qū)域性的品牌，把鄱陽湖小龍蝦組織起來建立基本群體，開展鄱陽湖小龍蝦的銷售，線下的實體店全省有240多家，線上的經(jīng)營店在1,000家以上。整個三產(chǎn)使用鄱陽湖品牌的小龍蝦在3-5萬噸。下一步還要加大鄱陽湖小龍蝦的推廣力度，最后，要進一步提高養(yǎng)殖者的效益，穩(wěn)定的一產(chǎn)，二產(chǎn)三產(chǎn)才有更好的發(fā)展空間。

小龍蝦行業(yè)市場機遇分析2024

我國小龍蝦國內市場及國際市場均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產(chǎn)品具有較大的經(jīng)濟開發(fā)價值。以小龍蝦為主題的餐飲節(jié)慶、休閑垂釣、旅游觀光等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大。

近年來，許多地方政府都在育種、養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)鏈建設等方面進行財政投入，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以盛產(chǎn)小龍蝦的幾個地區(qū)為例，2022年湖北全省各級財政投入小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈扶持資金1.9億;同年江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群項目建設資金超過2億;江西省在2020-2022年各級財政投入資金超2億，用于推進小龍蝦綠色養(yǎng)殖、種業(yè)工程、品牌建設等。

除了傳統(tǒng)小龍蝦養(yǎng)殖大省，四川、廣西、云南、海南等地，也都出現(xiàn)稻蝦大面積試養(yǎng)，其中四川五年內小龍蝦產(chǎn)量增長了超4倍。

就連北方寒地也盯上了小龍蝦產(chǎn)業(yè)這塊蛋糕。近幾年，黑龍江多年培育的寒地小龍蝦實現(xiàn)規(guī)?；慨a(chǎn)，養(yǎng)殖規(guī)模年均增長300%。作為水稻種植大省，黑龍江養(yǎng)殖小龍蝦也更多采用蝦稻共作模式，養(yǎng)殖面積達到7519畝。今年，寒地小龍蝦品種還被投放到青海省烏蘭縣進行養(yǎng)殖，目前蝦苗在青海省的成活率也較高。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國小龍蝦行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國小龍蝦行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告

  隨著國內經(jīng)濟的發(fā)展，小龍蝦市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，小龍蝦企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，小龍蝦行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些小龍蝦細分...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡