精品超市行業(yè)市場機遇深度調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月13日 來源：百度 1115 71
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為確保精品超市行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解保精品超市行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢

此前，長假前夕，中山公園老牌商場長寧龍之夢B1層重新熱鬧了起來，家樂福撤店之后，這家6000多平方米的門店被盒馬拿下，如今改造成盒馬首家高端超市Premier黑標店。盒馬方面表示，黑標店是盒馬探索“向上走”的最新力作，無論是設計還是商品，都瞄準國內(nèi)最高水平精品超市來打造。不過，面對線上零售和老牌精品超市的雙重“擠壓”，盒馬這一新業(yè)態(tài)能否重現(xiàn)“X會員店”的成功，仍然有待時間驗證

中國精品超市行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為三個環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈上游為產(chǎn)品供應商和場地供應商，產(chǎn)業(yè)鏈中游參與主體為精品超市企業(yè)，通常為大型零售連鎖集團或地產(chǎn)公司旗下的子公司，產(chǎn)業(yè)鏈下游參與者為消費者。

為確保精品超市行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解保精品超市行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能保精品超市從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

中國精品超市行業(yè)市場規(guī)模

近十年，隨著我國社會生產(chǎn)力的提高，居民消費水平的提升，國內(nèi)社會消費品零售總額持續(xù)上升。而超市、大賣場作為一個重要的商品流通渠道，近十年來其市場規(guī)模也是呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢，但是在電商沖擊下其市場規(guī)模增速明顯放緩。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2012年我國超市及大賣場市場規(guī)模由2.33萬億元增長至了3.09萬億元，而其年同比增速則是從2012年的12.83%下降至了2021年的1.31%。

隨著電商的崛起，傳統(tǒng)大賣場品種多、一站式購齊的優(yōu)勢不再明顯。此前，包裝食品類、生活消費品類是傳統(tǒng)大賣場的強項，但如今消費者在電商平臺就可以完成這些商品的選購，在商品缺乏吸引力的情況下，逛大賣場會覺得浪費時間。隨著傳統(tǒng)大賣場租約集中到期，主打生鮮的精品超市將有更多機會入駐優(yōu)質(zhì)物業(yè)，助推市場加速迭代更新。

精品超市顯然看到了迭代的新機遇。山姆會員店正以每年新開6家店的速度搶市場，按其介紹，到今年底將在中國擁有48家門店。本土會員店fudi兩年前在北京東四環(huán)開出首店，今年9月底，其第4家會員店開進五棵松，實現(xiàn)對北京東部、北部、西部核心商圈的覆蓋。

與超市、大賣場市場規(guī)模緩慢增長相比，近些年來國內(nèi)精品超市市場規(guī)模呈現(xiàn)的是快速擴大態(tài)勢。在國內(nèi)居民生活水平不斷提高、消費升級、電商沖擊等因素的推動下，大量企業(yè)開始布局精品超市，這便使得國內(nèi)精品超市發(fā)展進入階梯上升階段。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2017-2021年間，國內(nèi)精品超市市場規(guī)模便從616.5億元增長至1294億元，五年時間規(guī)模翻了近兩倍。

“隨著消費者追求更高的生活品質(zhì)，傳統(tǒng)大賣場逐漸失去其吸引力，相反，精品超市以其更時尚、更個性化的特點，逐漸贏得消費者的青睞?！鞭r(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務副院長袁帥觀察到，這一趨勢在北京表現(xiàn)得尤為明顯。袁帥表示，精品超市突出精選，同時也具備了電商基因，提供即時配送服務，更符合當下消費者的購物習慣。

數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年間，國內(nèi)精品超市的市場規(guī)模已由616.5億元上升至1294億元。預計到2022年，這一市場規(guī)模將達到1308億元。2027年預計將接近2000億元的規(guī)模。

2020中國精品超市行業(yè)報告及案例分析，2015年到2019年間，國內(nèi)精品超市市場規(guī)模已由169.3億元上升至259.3億元。預計到2024年，這一市場規(guī)模將達到384.9億元。

中國精品超市行業(yè)驅(qū)動因素主要有兩個：一個是政策推動;另一個是居民生活水平提高。中國居民生活水平提高，尤其是中產(chǎn)階級和新富群體的旺盛需求是精品超市行業(yè)不斷發(fā)展的長期推動因素。

精品超市需要一種“顧客至上”的服務理念。精品超市無論是硬件服務還是軟件服務，都要讓高端消費者感受到這種服務的體貼。超市的目標群體是高端消費者，高收入階層，他們喜愛購買高端消費品，包括高端包裝食品、生鮮食品、護膚化妝品和進口產(chǎn)品。

精品超市機遇深度調(diào)研

目前，中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應鏈的不斷完善，零售行業(yè)業(yè)態(tài)不斷轉(zhuǎn)變和中高端購物中心的普及率已經(jīng)較高等因素，未來中國精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢。

隨著消費的升級，消費者的需求也發(fā)生變化，超市品牌定位逐漸細化。與超市相比，社區(qū)便利店、專業(yè)店、專賣店等客流量更加分散化碎片化細分化，符合疫情防控期間居民的消費需求，而且在快節(jié)奏生活下，相比超市，社區(qū)里的便利店在便捷、租金成本等占據(jù)巨大優(yōu)勢。因此在國內(nèi)整個商品零售產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整期，超市這類業(yè)態(tài)競爭力不足，相比之下便利店、專業(yè)店、專賣店更具競爭力，而這同時也從側(cè)面反應當前國內(nèi)超市行業(yè)運營模式等亟需變革。

渠道下沉主要表現(xiàn)在購物中心向社區(qū)下沉和一二線城市向低線城市下沉兩個方面，高端小區(qū)的杜區(qū)生活小店將成為精品超市的新業(yè)態(tài)，低線城市的核心商圈的精品超市滲透率將不斷提高。

想要了解更多精品超市行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國精品超市行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估報告》。

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