黑茶市場分析報告 中國黑茶行業(yè)市場供需研究

• 吳澳燕 2023年12月6日 來源：中國食品報 新華社 1227 80
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2022年我國黑茶產(chǎn)量增長至42.63萬噸，同比2021年提升4.8%左右。隨著國內(nèi)黑茶產(chǎn)量持續(xù)增長，整體產(chǎn)值表現(xiàn)為增長態(tài)勢，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國黑茶產(chǎn)值為268.56億元，較2021年的216.02億元增長24.3%，增速遠高于產(chǎn)量增速，表明我國黑茶單位價值持續(xù)提升。

2022年我國黑茶產(chǎn)量增長至42.63萬噸，同比2021年提升4.8%左右。隨著國內(nèi)黑茶產(chǎn)量持續(xù)增長，整體產(chǎn)值表現(xiàn)為增長態(tài)勢，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國黑茶產(chǎn)值為268.56億元，較2021年的216.02億元增長24.3%，增速遠高于產(chǎn)量增速，表明我國黑茶單位價值持續(xù)提升。

黑茶是我國六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶?？谖稖睾痛己瘢蚱湓弦话爿^為粗老，加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。

黑茶主要可以分為云南黑茶(普洱茶等)、湖南黑茶(安化黑茶等)、四川黑茶(雅安藏茶)、湖北黑茶(蒲圻老青茶等)、廣西黑茶(六堡茶等)。

黑茶中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類物質(zhì)等。常飲黑茶可以補充人體必須的礦物質(zhì)和各種維生素，有利于貧血癥的預防和食療。另外黑茶還有降脂減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病等功效。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國黑茶市場深度調(diào)查研究報告》顯示：

據(jù)統(tǒng)計，2022年全國茶園面積達4995.40萬畝，同比增加99.31萬畝，增幅2.03%;開采茶園面積4539.89萬畝，同比增加165.31萬畝。其中，超過300萬畝的省份分別是云南、貴州、四川、湖北、福建、湖南。

產(chǎn)量方面，綠茶產(chǎn)量185.38萬頓，紅茶48.20萬頓，黑茶42.63萬頓，烏龍茶31.13萬頓，白茶9.45萬頓，黃茶1.30萬頓。綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶的產(chǎn)量比例為58.28:15.15:13.40:9.79:2.97:0.41;綠茶在總產(chǎn)量的占比下降，黃茶占比穩(wěn)定，其他茶類占比攀升。

由于海外市場對于黑茶的接受程度非常低，從現(xiàn)階段的發(fā)展情況來看，黑茶在國際市場的整體進入門檻都偏低，且競爭情況尤為激烈。從我國六大茶葉內(nèi)銷均價對比來看，黑茶內(nèi)銷均價是最低的，但是經(jīng)營黑茶的產(chǎn)業(yè)大多為中小企業(yè)，品牌種類繁多且發(fā)展十分迅速，再加上黑茶的總體產(chǎn)量、綜合產(chǎn)值以及茶園面積正在不斷增長，因而黑茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展十分迅速。

中國黑茶行業(yè)市場供需研究

黑茶是中國歷史悠久的“邊銷茶”，在現(xiàn)代茶飲文化中也擁有廣泛的市場。不久前，中國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，其中安化黑茶的千兩茶和茯磚茶的制作技藝名列其中。

四川邛崍黑茶已有1100多年歷史，近年來，邛崍市一直堅持農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展路線，強化邛崍黑茶茶源品質(zhì)建設，堅持“內(nèi)塑品質(zhì)、外鑄品牌”發(fā)展思路，積極推動邛茶品牌建設。

經(jīng)過多年的積累和發(fā)展，初步形成了以邛崍黑茶為特色優(yōu)勢，集茶葉種植、加工、銷售、體驗為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。2022年，該市茶葉種植面積20萬畝，干茶產(chǎn)量1.496萬噸，其中邛崍黑茶產(chǎn)量6070噸，銷量4683噸，銷售額約11.67億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達19.61億元，發(fā)展各類茶葉經(jīng)營主體100余家，帶動茶農(nóng)10萬余人共同致富。

目前，邛崍黑茶形成以傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為先導，以南絲路文化和文君文化為載體的茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)商文旅體融合發(fā)展道路。當?shù)卦谮鰨埧酌鹘值馈綐贰R濟—夾關沿線規(guī)劃建設天府黑茶公園，著力打造以茶為主題的“邛茶走廊”茶旅融合生態(tài)價值轉(zhuǎn)化空間，打造文君茶公園、茶蘭林盤等一批農(nóng)商文旅體融合發(fā)展的典范。

此外，近年來黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為迅猛的是湖南省，在湘中、湘西廣大地區(qū)的黑茶種植面積迅速增長并成為全國黑茶的最大主產(chǎn)地。

除了茶葉本身以外，各地還在積極發(fā)展茶文化以及茶旅游產(chǎn)業(yè)，雖然各類茶類文化活動多，但還未充分體現(xiàn)出黑茶文化的地域特色，旅游項目和產(chǎn)品大同小異，黑茶產(chǎn)業(yè)鏈的終端消費并沒有開展起來，茶文化、茶體驗、以茶為主題的旅游和酒店產(chǎn)業(yè)沒有跟上來，產(chǎn)業(yè)鏈還不完整。

隨著年齡、消費習慣、社會環(huán)境的變化，80、90甚至00后對茶的接受度持續(xù)走高。更多商家向精細化、場景化的方向發(fā)力。露天茶館、“圍爐煮茶論道”等通過還原場景，力求“沉浸式體驗”，為中國青年群體提供社交場所的新選擇，也為黑茶等小眾茶葉打開了新的市場渠道。

在接納茶葉的同時，年輕一代通過加入個性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費，數(shù)據(jù)顯示，我國黑茶整體內(nèi)銷量表現(xiàn)為波動增長態(tài)勢，2022年整體黑茶量價齊升，內(nèi)銷額達321.35億元，較2021年增長24.5%。

海關總署數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)黑茶進口量在1噸左右，每年黑茶出口量在300噸左右，具體而言，2021和2022年我國黑茶進口量分別為0.66噸和1.46噸，出口量分別為350.14噸和350.78噸。

黑茶行業(yè)研究報告中的黑茶行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對黑茶行業(yè)進行細化分析，重點企業(yè)狀況等。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。

想要了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國黑茶市場深度調(diào)查研究報告》。

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  2023-2028年中國黑茶市場深度調(diào)查研究報告

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