超百億羊奶粉市場洗牌　羊奶行業(yè)市場機(jī)遇深度調(diào)研分析2023

• 方蔓桃 2023年11月14日 來源：百度 802 49
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如果你想了解羊奶行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年羊奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國羊奶行業(yè)將面臨的機(jī)遇與

眾所周知，國家食藥監(jiān)總局總局明確規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)必須使用牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等)，而其他動(dòng)物乳和乳制品則被禁止使用。正因此，讓原本小眾的羊奶具備了打破“一牛獨(dú)大”壟斷格局的基礎(chǔ)。

與此同時(shí)，伴隨著國民消費(fèi)需求呈現(xiàn)出個(gè)性化趨勢(shì)，有著更低致敏性、脂肪球分子小、易消化吸收優(yōu)勢(shì)的羊奶粉搜索熱度直線上升。于是這個(gè)尚未被過度開發(fā)的品類賽道，逐漸擠滿了玩家，搶奪市場份額的烽煙四起。

如果你想了解羊奶行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年羊奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國羊奶行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)羊奶行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測。

羊奶中奶山羊的生產(chǎn)和經(jīng)營在國內(nèi)部分地區(qū)正在形成規(guī)模，主要集中在陜西、山西、甘肅、山東一帶，其中40%奶源出自陜西，60%在其他地區(qū)。

羊奶消費(fèi)熱度持續(xù)攀升，乳企巨頭們洞察到了品類發(fā)展新機(jī)遇，紛紛通過自創(chuàng)品牌、收并購進(jìn)入羊奶賽道。僅2021年一年，就有伊利并購澳優(yōu)、飛鶴兩次并購陜西兩大羊奶牧場、君樂寶拿下羊奶粉的配方注冊(cè)批件，還有國際品牌達(dá)能收購歐比佳以及美贊臣收購美可高特等多起羊奶行業(yè)重大事件。

中國羊奶粉市場規(guī)模在2020年就已突破100億元，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到近200億元，到2030年將擴(kuò)大到近300億元。

然而，與羊奶粉行業(yè)快速發(fā)展并行的是諸多亂象。其中，除卻成分正常的純羊奶粉，還有成分摻雜的半羊奶粉，甚至成分摻假的假羊奶粉。2021年，國家市場監(jiān)管總局開啟嬰配粉行業(yè)整頓。

進(jìn)一步明確了生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源，應(yīng)與產(chǎn)品名稱中的動(dòng)物字樣同步。但乳蛋白原料的動(dòng)物性來源可使用兩種及以上，但要在配料表中標(biāo)注占比。也就是說，允許羊奶粉添加一定比例的牛乳清蛋白，但要在產(chǎn)品配料表中標(biāo)注清楚。

伴隨著人們物質(zhì)條件的優(yōu)越，越來越多的中老年選擇了羊奶作為營養(yǎng)補(bǔ)充來源。隨著嬰幼兒羊奶粉市場的日漸火熱，隨之而來的是中老年羊奶粉以一種新的姿態(tài)迅速進(jìn)入健康產(chǎn)業(yè)。短短幾年時(shí)間，中老年羊奶粉品牌如雨后春筍般大量涌現(xiàn)。

羊奶市場經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前已經(jīng)形成了以嬰幼兒羊奶粉為主，液態(tài)羊奶為輔的產(chǎn)品類型格局。羊奶企業(yè)的經(jīng)營方式大致有三類：自產(chǎn)自銷、自產(chǎn)外包營銷和代工生產(chǎn)。羊奶行業(yè)正處于快速發(fā)展后形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)的整合前夜階段。奶粉注冊(cè)制實(shí)施之后，羊奶市場競爭日趨激烈。

中國乳業(yè)正處于快速轉(zhuǎn)型的發(fā)展階段，中國羊奶市場也發(fā)生了巨大的變化，新生人口減少，品牌集中度不斷提升，兩級(jí)分化進(jìn)一步加劇。在政策的引導(dǎo)和推動(dòng)下，我國奶山羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域及全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展態(tài)勢(shì)已經(jīng)初步形成，奶山羊產(chǎn)業(yè)正逐漸成為我國畜牧產(chǎn)業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿?、最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。

但整體羊奶粉市場還處于初級(jí)發(fā)展階段，發(fā)展空間廣闊，全家羊、特配羊、功能性羊奶粉等方面值得深挖。奶山羊養(yǎng)殖場戶和大型企業(yè)在抓住機(jī)遇，加快發(fā)展的同時(shí)，也要做好質(zhì)量把控，促進(jìn)奶山羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

本土羊奶市場銷售額為72.4億元，占羊奶粉市場銷售額的69.62%;進(jìn)口羊奶粉市場銷售額為31.6億元，占羊奶粉市場銷售額的30.38%。

我國羊奶市場還處于初級(jí)發(fā)展階段，發(fā)展空間廣闊，全家羊、特配羊、功能性羊奶粉等方面值得深挖。奶山羊養(yǎng)殖場戶和大型企業(yè)在抓住機(jī)遇，加快發(fā)展的同時(shí)，也要做好質(zhì)量把控，促進(jìn)羊奶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，人們對(duì)乳制品消費(fèi)的觀念也在不斷發(fā)生變化，羊奶作為營養(yǎng)價(jià)值較高的乳品，消費(fèi)需求量呈明顯上升趨勢(shì)。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，全球羊奶消費(fèi)每年保持至少10%以上的增幅，中國更是呈現(xiàn)30%以上的增速發(fā)展，預(yù)計(jì)未來羊奶市場的巨大空間將逐步展露。

事實(shí)上，在新《辦法》發(fā)布后，就有媒體曝光了羊奶粉配料成分不純的問題。

其中，中國消費(fèi)者報(bào)指出：完達(dá)山菁潤羊奶粉3段、美羚富羊羊羊奶粉2段、明一天籟牧羊羊奶粉3段，以及御寶躍貝兒羊奶粉3段中，脫鹽乳清粉和濃縮乳清蛋白粉均是牛乳來源……對(duì)此，筆者也進(jìn)行了復(fù)核，發(fā)現(xiàn)的確如此。

針對(duì)成分不純的問題，筆者向這幾個(gè)品牌的客服進(jìn)行了咨詢。了解到上述提及的美羚和完達(dá)山兩款羊奶粉，目前在售的是老版本;而御寶和明一均已更新了新國標(biāo)版本。其中，躍貝兒升級(jí)為恩蓓護(hù)，配料表中的脫鹽乳清粉已改為羊乳;天籟牧羊升級(jí)為牧羊純，配料表中的脫鹽乳清粉和濃縮乳清蛋白粉也均為羊乳。

中國羊奶未來發(fā)展預(yù)測分析

乳業(yè)專家宋亮也曾對(duì)外表示：“我國沒有羊奶酪產(chǎn)業(yè)，因此不生產(chǎn)羊乳清，原料主要依賴進(jìn)口。由于羊乳清產(chǎn)量較少且價(jià)格較高，用牛乳清替代羊乳清生產(chǎn)嬰幼兒配方羊奶粉的現(xiàn)象在業(yè)內(nèi)較為普遍。”

據(jù)悉，今年2月22日起生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合上述公告的要求，而已生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。但實(shí)行不到五個(gè)月，新《辦法》再次收緊對(duì)嬰配粉動(dòng)物性來源的使用。這對(duì)于羊奶行業(yè)而言，勢(shì)必將掀起一陣腥風(fēng)血雨的洗牌潮。

2023年2月22日起，我國實(shí)施“嬰幼兒配方奶粉新國標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)，這意味著新國標(biāo)施行后，所有市場上銷售的配方奶粉都會(huì)按新國標(biāo)調(diào)整，奶粉中的營養(yǎng)成分也將會(huì)發(fā)生變化。

目前羊奶的市場銷售規(guī)模已經(jīng)突破了100億元，行業(yè)的年均復(fù)合增長率在25%以上，消費(fèi)者對(duì)羊奶的接受程度也在進(jìn)一步提升。有專家估算，未來的10年時(shí)間里，中國羊乳產(chǎn)業(yè)的市場開發(fā)潛力在2000億元以上，羊奶將成為下一個(gè)千億級(jí)風(fēng)口。

我國羊奶粉產(chǎn)品主要集中于嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，針對(duì)較大兒童、特殊人群、老年人的專屬性奶粉尚未進(jìn)行大規(guī)模開發(fā)，成人羊奶粉消費(fèi)市場潛力巨大，包括成人羊奶粉、功能羊奶粉、羊奶營養(yǎng)制品。預(yù)計(jì)到2025年羊奶粉市場規(guī)模將達(dá)到近200億元，到2030年將擴(kuò)大到近300億元。

未來，若你欲了解更多羊奶行業(yè)的未來發(fā)展前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年羊奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年羊奶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  羊奶行業(yè)研究報(bào)告主要分析了羊奶行業(yè)的市場規(guī)模、羊奶市場供需求狀況、羊奶市場競爭狀況和羊奶主要企業(yè)經(jīng)營情況、羊奶市場主要企業(yè)的市場占有率，同時(shí)對(duì)羊奶行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研...

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