健康食品消費(fèi)調(diào)研 健康食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

• 陳觀秋 2023年10月6日 來(lái)源：百度 990 62
• 繁體

快節(jié)奏的生活方式下，養(yǎng)生不再只是中老年人的愛(ài)好，也受到更多年輕人關(guān)注，越來(lái)越多的消費(fèi)者不僅要追求營(yíng)養(yǎng)均衡，還要健康養(yǎng)生。

當(dāng)前，在新消費(fèi)升級(jí)背景下，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)已從基本的“保障供給”向“營(yíng)養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變，食品工業(yè)進(jìn)入以“營(yíng)養(yǎng)與健康”為導(dǎo)向的深度轉(zhuǎn)型期。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化及居民人均可支配收入水平上升，從“吃飽”、“吃好”到“吃出健康”，人們對(duì)食品的消費(fèi)已然出現(xiàn)質(zhì)的改變。保溫杯泡枸杞、講求藥食同源、喝水果原漿、吃即食燕窩……快節(jié)奏的生活方式下，養(yǎng)生不再只是中老年人的愛(ài)好，也受到更多年輕人關(guān)注，越來(lái)越多的消費(fèi)者不僅要追求營(yíng)養(yǎng)均衡，還要健康養(yǎng)生。

健康食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境

2016年，國(guó)務(wù)院審議通過(guò)《“健康中國(guó) 2030”規(guī)劃綱要》，以提高人民健康水平為核心，把健康融入所有政策，全方位、全周期保障人民健康，大幅提高健康水平，顯著改善健康公平。

2017年的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030)》、2018年的《關(guān)于促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療健康”發(fā)展的意見(jiàn)》等，均為健康食品行業(yè)的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

在飲食消費(fèi)升級(jí)、健康養(yǎng)生需求等綜合因素下，用戶對(duì)于健康產(chǎn)品與生活方式的關(guān)注與需求漸趨明顯，從“過(guò)嘴癮”到“養(yǎng)生流”，健康生活正成為當(dāng)下大趨勢(shì)。

自新冠疫情發(fā)生以來(lái)，健康成為全民最關(guān)注的事情，大健康產(chǎn)業(yè)逐步迎來(lái)發(fā)展的黃金期。在這場(chǎng)“健康食品”的潮流當(dāng)中，我國(guó)作為一個(gè)食品大國(guó)，自然要迎頭趕上。基于“中國(guó)制造2025”到“健康中國(guó)2030”，國(guó)家發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，近年來(lái)，我國(guó)健康食品行業(yè)快速發(fā)展，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年健康食品行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》分析：

2022年，全國(guó)居民人均消費(fèi)支出24538元，比上年名義增長(zhǎng)1.8%，扣除價(jià)格因素影響，實(shí)際下降0.2%。2022年，全國(guó)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出7481元，增長(zhǎng)4.2%，占人均消費(fèi)支出的比重為30.5%;人均醫(yī)療保健消費(fèi)支出2120元，增長(zhǎng)0.2%，占人均消費(fèi)支出的比重為8.6%;

目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人均收入逐步提高，消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，為健康食品市場(chǎng)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。同時(shí)，全球健康食品也正處于快速發(fā)展階段，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。為了滿足消費(fèi)者的需求，中國(guó)的食品行業(yè)政策不斷完善，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量提升。

健康食品消費(fèi)調(diào)研

抖音電商與一財(cái)商學(xué)院聯(lián)合發(fā)布了《食養(yǎng)有方——健康食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，在抖音電商，2023年上半年滋補(bǔ)保健類目GMV增長(zhǎng)達(dá)57%，超過(guò)20個(gè)品牌銷售破億，千萬(wàn)級(jí)品牌自播間達(dá)到136個(gè)。

抖音電商上，健康食品消費(fèi)的支付GMV、用戶數(shù)和動(dòng)銷商品數(shù)，年同比增長(zhǎng)率均超過(guò)200%(2022年7月1日至2023年6月30日)。

從主要貢獻(xiàn)群體來(lái)看，35歲以下女性用戶占多數(shù)。綜合性別、城市線級(jí)和年齡三大因素，一線城市中年女性群體對(duì)健康食品的消費(fèi)需求尤其強(qiáng)烈，資深中產(chǎn)、精致媽媽更愿意為健康買單。

同時(shí)，內(nèi)容驅(qū)動(dòng)消費(fèi)興趣產(chǎn)生，高效觸達(dá)帶來(lái)下單成交，消費(fèi)者基于興趣的購(gòu)物習(xí)慣逐漸養(yǎng)成。除了已有明確需求的消費(fèi)者，不少人對(duì)于健康食品的消費(fèi)，通過(guò)內(nèi)容化的“體驗(yàn)”與“互動(dòng)”，被啟發(fā)和喚起購(gòu)買需求。

根據(jù)《白皮書(shū)》，超過(guò)53%的人在直播或短視頻平臺(tái)，接觸到健康知識(shí)、健康食品等內(nèi)容，被種草或產(chǎn)生興趣后完成下單。

2021年，全球食品健康行業(yè)規(guī)模已超過(guò)30萬(wàn)億元，其中中國(guó)市場(chǎng)為4.5億元。中國(guó)市場(chǎng)的線上滲透率增長(zhǎng)尤其明顯，在2021年已達(dá)到14%，而全球市場(chǎng)這一比例僅為6.3%。

隨著人民群眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高,消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來(lái)了新動(dòng)力?！丁敖】抵袊?guó)2030”規(guī)劃綱要》實(shí)施以來(lái)，大健康產(chǎn)業(yè)已成未來(lái)藍(lán)海。隨著人民群眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高，消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈，為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來(lái)了新動(dòng)力。

健康食品行業(yè)研究報(bào)告主要分析了健康食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、健康食品市場(chǎng)供需求狀況、健康食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和健康食品主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、健康食品市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)健康食品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。健康食品行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營(yíng)銷策略等方面的建議。

想要了解更多健康食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年健康食品行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年健康食品行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  健康食品（Healthy food）是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動(dòng)植物，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮到極至，從而能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，適用于有特...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡