2023健康食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境 健康食品行業(yè)供需分析

• 周迅 2023年9月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 757 45
• 繁體

中國健康食品市場(chǎng)在近年來呈現(xiàn)出高速增長的趨勢(shì)，供給規(guī)模不斷擴(kuò)大。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2021年的1419億元增長到2022年的1529億元。這表明消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求持續(xù)上升，并且政策層面也在積極支持和推動(dòng)其發(fā)展。目前，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人均收入逐步提高，消費(fèi)能力不斷

隨著人民群眾對(duì)營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高,消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》實(shí)施以來，大健康產(chǎn)業(yè)已成未來藍(lán)海。隨著人民群眾對(duì)營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高，消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈，為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力。

在這場(chǎng)“健康食品”的潮流當(dāng)中，我國作為一個(gè)食品大國，自然要迎頭趕上?；凇爸袊圃?025”到“健康中國2030”，國家發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，近年來，我國健康食品行業(yè)快速發(fā)展，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年健康食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

健康食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境

調(diào)研顯示，消費(fèi)者的健康需求正在日益增加，某些健康問題在世界范圍內(nèi)呈規(guī)模性地增加，食品廠商在生產(chǎn)食品的同時(shí)需要更加關(guān)心消費(fèi)者的健康需求。同時(shí)，也很高興看到越來越多具有針對(duì)性的健康食品出現(xiàn)在大眾的視野，一方面滿足了大眾多樣化的需求，另一方面也體現(xiàn)了更多的食品廠商把目光投向患有“少數(shù)疾病”的人群，針對(duì)其健康需求開發(fā)相對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品，給予這類少數(shù)群體社會(huì)關(guān)注以及尊重。

隨著人們?cè)絹碓阶⒅亟】档纳罘绞脚c健康飲食，人們將減少食用精細(xì)加工類食品和油炸類食品等被認(rèn)為不夠健康的食品，轉(zhuǎn)而青睞于對(duì)腸道有益的食品、“非肉制”類食品和加入了豆類、粗糧等的含乳飲品，以及替代飲用水的天然植物水飲料將成為主流趨勢(shì)。各種植物蛋白的來源很多，用于蛋白營養(yǎng)強(qiáng)化的植物蛋白各有不同。最大的機(jī)會(huì)在于小吃、飲料、代乳品及代肉品等。例如，在國外市場(chǎng)上出現(xiàn)的以豌豆為原料的“植物乳蛋白飲品”;以小麥、大豆蛋白為產(chǎn)加工的“100%植物肉”漢堡;用南瓜籽、葵花籽蛋白為原料的蛋白營養(yǎng)棒。

健康食品行業(yè)供需分析

一、市場(chǎng)供給分析

中國健康食品市場(chǎng)在近年來呈現(xiàn)出高速增長的趨勢(shì)，供給規(guī)模不斷擴(kuò)大。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2021年的1419億元增長到2022年的1529億元。這表明消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求持續(xù)上升，并且政策層面也在積極支持和推動(dòng)其發(fā)展。目前，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人均收入逐步提高，消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，為健康食品市場(chǎng)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。同時(shí)，全球健康食品也正處于快速發(fā)展階段，國際競爭日趨激烈。為了滿足消費(fèi)者的需求，中國的食品行業(yè)政策不斷完善，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量提升。此外，中國正在推進(jìn)體制改革，為企業(yè)營造更加公平、自由的市場(chǎng)環(huán)境，助推健康食品市場(chǎng)的快速發(fā)展。綜合而言，中國健康食品市場(chǎng)具有良好的發(fā)展前景，未來將持續(xù)保持較快的增長態(tài)勢(shì)。

二、市場(chǎng)需求分析

中國健康食品市場(chǎng)需求量不斷攀升，從2021年的1451.9億元增長至2022年的1568.2億元。這說明中國消費(fèi)者對(duì)健康食品的認(rèn)知和接受度逐步提高，也彰顯了健康生活方式的推廣成效顯著。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人均收入不斷增加，消費(fèi)能力逐漸提高，為健康食品市場(chǎng)提供了廣闊的市場(chǎng)基礎(chǔ)。與此同時(shí)，全球健康食品市場(chǎng)正在迅速發(fā)展，國際競爭越來越激烈。為滿足消費(fèi)者需求，中國政府不斷加強(qiáng)支持力度，鼓勵(lì)健康食品企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，并加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，保障消費(fèi)者權(quán)益。此外，中國正在推進(jìn)體制改革，為企業(yè)創(chuàng)造更加公平、自由的市場(chǎng)競爭環(huán)境，促進(jìn)了健康食品市場(chǎng)的快速發(fā)展。綜上所述，未來中國健康食品市場(chǎng)將持續(xù)保持較快的增長態(tài)勢(shì)，前景廣闊。

當(dāng)前，“輕飲食”“低糖飲食”“天然無添加”等新觀念正影響著零食行業(yè)的風(fēng)向。對(duì)此，一些國產(chǎn)品牌精準(zhǔn)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，通過技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新迭代，為消費(fèi)者提供符合健康需求和飲食習(xí)慣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，力爭在健康食品這條新賽道上搶占先機(jī)。

年輕人對(duì)健康、養(yǎng)生、變美的旺盛需求，刺激了健康食品的涌現(xiàn)，主打零卡、低糖、無糖的健康零食迅速火熱起來。消費(fèi)者對(duì)于營養(yǎng)健康食品的消費(fèi)需求比例上升，也驅(qū)動(dòng)著整個(gè)健康消費(fèi)市場(chǎng)快速增長，預(yù)計(jì)2025年我國健康食品市場(chǎng)規(guī)模為11408億元。

本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、工信部、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國健康食品市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。

報(bào)告在總結(jié)中國健康食品發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國健康食品的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為健康食品企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年健康食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年健康食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告

  健康食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?隨著人民群眾對(duì)營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高,消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》實(shí)施以來，2...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡