營養(yǎng)食品行業(yè)市場如何?營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展前景研究

• 陳觀秋 2023年9月9日 來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 央廣網(wǎng) 503 27
• 繁體

作為大健康產(chǎn)業(yè)的核心版塊，食品營養(yǎng)健康領域潛力巨大，也造就了一片新藍海。市場的快速發(fā)展也反映在消費需求的快速轉(zhuǎn)變。從單純追求“外在美”到由內(nèi)而外調(diào)整自身狀態(tài)，消費者對健康的追求正在跨入2.0時代。

《0-6歲兒童營養(yǎng)精準補充指南》正式發(fā)布

兒童的營養(yǎng)狀況是衡量人群營養(yǎng)狀況的最敏感指標，也是人口素質(zhì)的基礎。國際上通常將5歲以下兒童營養(yǎng)狀況作為衡量一個國家經(jīng)濟社會發(fā)展的重要指標，作為關系人類生存與發(fā)展的重要問題給予關注。良好的營養(yǎng)素養(yǎng)有助于增加兒童對食物的正確認識，促進健康飲食行為的養(yǎng)成，是兒童合理營養(yǎng)、健康成長的保證。

8日由中國健康促進與教育協(xié)會主辦，中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會承辦的“2023學齡前兒童營養(yǎng)素養(yǎng)論壇”暨《0-6歲兒童營養(yǎng)精準補充指南》發(fā)布會在北京舉辦。

中國健康促進與教育協(xié)會常務副會長兼秘書長孔靈芝指出，0-6歲是兒童生長發(fā)育的關鍵期，這一時期攝入充足的營養(yǎng)，可以保障和促進兒童體格和大腦發(fā)育，增強機體的免疫力，降低對疾病的易感性。充足、全面的營養(yǎng)是兒童生長發(fā)育的物質(zhì)保證，保證兒童營養(yǎng)充足和全面的攝取有食物多樣、食物強化及營養(yǎng)補充等措施。

為貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，提高國民營養(yǎng)健康水平，國務院辦公廳印發(fā)并實施《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》，成立健康中國行動推進委員會，負責統(tǒng)籌推進《健康中國行動(2019—2030年)》組織實施、監(jiān)測和考核相關工作，提出關注生命全周期的營養(yǎng)健康，提升國民營養(yǎng)素養(yǎng)水平，以及提高居民營養(yǎng)健康知識知曉率的目標。為了切實落實相關行動計劃，中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會，以健康科學傳播為手段，聯(lián)合方方面面的力量，2023年5月啟動實施“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃”。

數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模為6萬億元，2020年達8萬億元，2030年將達到16萬億元。營養(yǎng)食品、保健食品市場總額超過6000億元，成為僅次于美國的全球第二大健康食品市場。

營養(yǎng)食品行業(yè)市場如何?

作為大健康產(chǎn)業(yè)的核心版塊，食品營養(yǎng)健康領域潛力巨大，也造就了一片新藍海。市場的快速發(fā)展也反映在消費需求的快速轉(zhuǎn)變。從單純追求“外在美”到由內(nèi)而外調(diào)整自身狀態(tài)，消費者對健康的追求正在跨入2.0時代。

以國內(nèi)美妝市場為例，CBNData發(fā)布的《中國美顏消費趨勢白皮書》顯示，護膚風尚正由外在的護膚調(diào)理轉(zhuǎn)向美容內(nèi)服，越來越多的年輕人開始注重美麗的“內(nèi)在修行”。

營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展前景研究

在健康中國戰(zhàn)略的持續(xù)推進下，大眾的運動意識日益加強，健身正成為主流生活方式。疫情期間，大眾運動方式發(fā)生了深刻的變化，以“劉畊宏女孩”現(xiàn)象為代表，大眾健身方式愈加多元化，客觀上也對運動營養(yǎng)品有著更多樣化的需求。

隨著全民健身運動的興起，再加上運動健康意識的增加，參與到運動中的人群數(shù)量不斷增加，他們在基礎的營養(yǎng)補充之外，可能更多了一份健康、功能期待，希望能夠通過運動營養(yǎng)食品來得到滿足。從這一變化來看，未來運動營養(yǎng)食品可能不僅需要滿足專業(yè)群體，大眾群體同樣不容小覷，為品牌發(fā)展提供了不同的方向。

根據(jù)《食品安全國家標準 運動營養(yǎng)食品通則》(GB24154—2015)中的規(guī)定，運動營養(yǎng)食品是指為滿足運動人群(指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30min及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群)的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。

營養(yǎng)食品近年大熱，但高速崛起的行業(yè)卻存在諸多亂象，其中有效成分不足的“概念添加”詬病廣泛存在，在被屢屢曝光的同時，也讓開始關注營養(yǎng)食品中有效成分添加比例的“成分黨”們逐漸增多。

近兩年來，以斷糖為切入點的白蕓豆產(chǎn)品、以改善胃腸道微生態(tài)系統(tǒng)為切入點的益生菌產(chǎn)品、以延緩肌膚老化為切入點的煙酰胺成分產(chǎn)品等，成為營養(yǎng)健康市場網(wǎng)紅產(chǎn)品，同時孕育出一大批直擊消費者痛點的明星國貨品牌。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國營養(yǎng)食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析：

新消費趨勢也激發(fā)出了很多新產(chǎn)品，尤其以益生菌最為人們熟知。益生菌作為能夠?qū)λ拗鹘】诞a(chǎn)生有益作用的活的微生物，已經(jīng)被廣泛應用。隨著人們對于益生元、后生元認知的提升，益生菌+益生元+后生元叁者的多維立體復配被認為更加有助于腸道微生態(tài)系統(tǒng)平衡，并逐漸被應用實踐。此外，作為抗糖新塬料的白蕓豆提取物也被用在了控制體重的產(chǎn)品中。

消費者對于營養(yǎng)食品的需求日益旺盛，營養(yǎng)食品行業(yè)在調(diào)整中復蘇，成為大健康產(chǎn)業(yè)里新的增長極。伴隨市場與消費者的不斷成長，當下的中國消費者對于營養(yǎng)食品的追求不僅僅停留在品牌、價格、功能等顯性層面，成分配方、營養(yǎng)價值等“科學消費”的依據(jù)在消費者的決策中起到越來越重要的作用。

中國地大物博，有很多很好的植物性的、塬生態(tài)的食品，品牌應該聚焦產(chǎn)品力，夯實基礎科研，苦練內(nèi)功、做好相關科研成果的落地轉(zhuǎn)化，推出更多高品質(zhì)健康產(chǎn)品，充分滿足消費者需求，為行業(yè)和國民健康貢獻出自己的力量。對于營養(yǎng)食品行業(yè)未來的發(fā)展，專家認為，藥食同源、妝食同研將是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向。

營養(yǎng)食品行業(yè)研究報告主要分析了營養(yǎng)食品行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析、生產(chǎn)分析、競爭分析、產(chǎn)品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業(yè)主導驅(qū)動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運能力、營養(yǎng)食品行業(yè)重點企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風險分析、行業(yè)發(fā)展前景預測及相關的經(jīng)營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實準確地反映了我國營養(yǎng)食品行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。

想要了解更多營養(yǎng)食品行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國營養(yǎng)食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國營養(yǎng)食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  營養(yǎng)食品行業(yè)研究報告主要分析了營養(yǎng)食品行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡