新茶飲行業(yè)現(xiàn)狀2023：茶顏悅色投資2.5億元建研發(fā)及生產(chǎn)基地;茶百道赴港IPO

• 陳觀秋 2023年9月8日 來(lái)源：財(cái)經(jīng)網(wǎng) 百度 1368 90
• 繁體

9月8日上午，茶顏悅色在官方微博宣布，茶顏悅色研發(fā)及生產(chǎn)基地一期項(xiàng)目已于昨日在湖南望城經(jīng)開(kāi)區(qū)開(kāi)工。茶顏悅色研發(fā)及生產(chǎn)基地由湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司投資建設(shè)，總投資5.2億，規(guī)劃用地面積超100畝。

茶飲行業(yè)作為新興行業(yè)在當(dāng)今時(shí)代呈現(xiàn)出了蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。然而,隨著市場(chǎng)逐漸飽和,品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈。從目前國(guó)內(nèi)新茶飲的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，奈雪、喜茶、蜜雪冰城等頭部品牌外，茶百道、CoCo都可、書(shū)亦燒仙草、滬上阿姨、茶顏悅色等連鎖茶飲品牌也均紛紛崛起。

新茶飲行業(yè)現(xiàn)狀

1、茶顏悅色投資2.5億元建研發(fā)及生產(chǎn)基地

9月8日上午，茶顏悅色在官方微博宣布，茶顏悅色研發(fā)及生產(chǎn)基地一期項(xiàng)目已于昨日在湖南望城經(jīng)開(kāi)區(qū)開(kāi)工。

據(jù)報(bào)道，茶顏悅色研發(fā)及生產(chǎn)基地由湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司投資建設(shè)，總投資5.2億，規(guī)劃用地面積超100畝。項(xiàng)目將以自主技術(shù)研發(fā)為驅(qū)動(dòng)，建設(shè)茶萃全自動(dòng)生產(chǎn)線、茶葉產(chǎn)品自動(dòng)化生產(chǎn)線及其配套、輔助生產(chǎn)設(shè)施，打造茶葉深加工技術(shù)、茶葉精加工技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)生產(chǎn)中心，并同步引入咖啡深加工的研發(fā)。項(xiàng)目預(yù)計(jì)2025年試投產(chǎn)，全面投產(chǎn)后產(chǎn)能將覆蓋5000+家門店的核心技術(shù)原物料供應(yīng)。

茶顏悅色集團(tuán)董事長(zhǎng)呂良還表示，相較于偏輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的新茶飲行業(yè)，成立自主研發(fā)生產(chǎn)基地對(duì)茶顏來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)重大的投資決策，此次投資建設(shè)屬于茶顏?zhàn)约旱膭?chuàng)新研發(fā)生產(chǎn)中心，是茶顏緊跟長(zhǎng)沙打造全球研發(fā)中心城市步伐、提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措?！皩?shí)話說(shuō)茶顏這些年經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)都沒(méi)賺到這么多錢?！?/p>

自2013年成立至今，茶顏悅色目前已擁有7000余名員工，500多家門店，門店覆蓋長(zhǎng)沙、武漢、重慶、南京、無(wú)錫等多個(gè)城市。此次新建的茶顏悅色研發(fā)及生產(chǎn)基地將新增包括管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)工人在內(nèi)的300余個(gè)社招崗位。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)發(fā)布的《2022新茶飲研究報(bào)告》顯示，我國(guó)新茶飲市場(chǎng)規(guī)模從2017年的422億增長(zhǎng)至2021年的1003億元。2022年新茶飲規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1040億元，新茶飲門店總數(shù)約為48.6萬(wàn)家。2023年，市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)1450億元。

美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，今年的立秋奶茶狂歡節(jié)共吸引了15萬(wàn)家奶茶門店參與，當(dāng)日累計(jì)賣出超4000萬(wàn)杯，繼去年立秋后參與商家數(shù)和訂單量再創(chuàng)歷史峰值。其中，銷量突破百萬(wàn)杯的奶茶品牌有8家，分別是蜜雪冰城、茶百道、古茗、滬上阿姨、喜茶、CoCo都可、書(shū)亦燒仙草和益禾堂。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：

奈雪的茶提供數(shù)據(jù)顯示，立秋當(dāng)天全國(guó)多地門店出現(xiàn)爆單，其中外賣訂單數(shù)增加尤為明顯，環(huán)比增長(zhǎng)近400%。有些門店剛開(kāi)業(yè)不到1分鐘，待做訂單超過(guò)200單;有門店出現(xiàn)400%-500%的訂單增長(zhǎng);個(gè)別門店環(huán)比增長(zhǎng)約800%;有門店單日最高制作飲品近6000杯。

2、新茶飲市場(chǎng)或?qū)⑦~入“高品質(zhì)9.9元時(shí)代”

8月23日，新茶飲賽道先行者奈雪的茶宣布啟動(dòng)“周周9.9元，喝奈雪鮮奶茶”活動(dòng)。對(duì)此，奈雪的茶方面表示，奈雪將通過(guò)全鏈路的品質(zhì)把控，引領(lǐng)中國(guó)新茶飲品質(zhì)升級(jí)，讓更多的消費(fèi)者以更優(yōu)惠的價(jià)格喝到更高品質(zhì)的茶飲，讓更多年輕人愛(ài)上中國(guó)茶。

打開(kāi)奈雪小程序，領(lǐng)取一張9.9元優(yōu)惠券，再到公司樓下新開(kāi)的奈雪門店“薅一杯羊毛”?？芍С帧袄笾γ倒逅Ｈ槟滩琛薄傍喪合闼Ｈ槟滩琛薄皸d子綠生椰奶茶”“茉莉初雪奶茶”“金色山脈奶茶”5款原葉鮮奶茶，均為奈雪近期推出的新品。

奈雪9.9元鮮奶茶迅速引發(fā)消費(fèi)者的興奮情緒，眾多消費(fèi)者在社交平臺(tái)曬出9.9元的鮮奶茶。奈雪方面透露，后續(xù)將推出更多不同口味的原葉鮮奶茶，不斷滿足消費(fèi)者多元化需求。

3、茶百道赴港IPO

繼奈雪的茶后，新式茶飲再迎IPO，這次是茶百道。招股書(shū)顯示，2022年，茶百道共賣出7.94億杯奶茶，門店零售額達(dá)到約133億元，2020年至2022年年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)139.7%。根據(jù)弗若斯特沙利文的報(bào)告，按2022年零售額計(jì)，茶百道在中國(guó)新式茶飲店市場(chǎng)中排名第三，市場(chǎng)份額達(dá)到6.6%。

截至2023年8月8日，茶百道在全國(guó)共有7117家門店，遍布全國(guó)31個(gè)省市，實(shí)現(xiàn)中國(guó)大陸所有省份及各線級(jí)城市的全覆蓋。2022年，茶百道門店的零售額達(dá)到約133億元，2020年至2022年年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)139.7%。

相比傳統(tǒng)的奶茶等飲品，近年來(lái)火熱的新式茶飲在原料選擇、生產(chǎn)流程、展現(xiàn)形式、品牌運(yùn)營(yíng)上均做出了升級(jí)和創(chuàng)新，更符合當(dāng)下年輕人的消費(fèi)訴求和審美趣味。

隨著國(guó)民健康意識(shí)的提升,用更清爽、更輕盈天然的原料成為眾多行業(yè)升級(jí)新趨勢(shì)。新式茶飲行業(yè)也是如此。植物基作為當(dāng)下消費(fèi)熱門,正被越來(lái)越多新茶飲品牌看見(jiàn)。燕麥奶、生椰乳等植物奶、草本養(yǎng)生類食材搭配功能類水果正成為新茶飲原料的新選擇。

根據(jù)美團(tuán)美食聯(lián)合咖門此前發(fā)布的《2022茶飲品類發(fā)展報(bào)告》，從茶飲門店和訂單數(shù)量看，廣州、深圳、上海、成都、重慶、佛山、南寧等城市名列前茅。

報(bào)告根據(jù)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

想要了解更多新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  隨著新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的新式現(xiàn)制茶飲企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡