咖啡豆市場分析：咖啡豆市場消費(fèi)需求旺盛

• 郭夢 2023年8月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1263 82
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近年來，我國咖啡消費(fèi)需求強(qiáng)勁，帶動了咖飲以及零售咖啡消費(fèi)市場的蓬勃發(fā)展，高速增長的咖啡賽道吸引了諸多創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入。在此背景下，我國對于咖啡豆的消費(fèi)需求亦較旺盛。

咖啡豆的消費(fèi)需求旺盛

近年來，我國咖啡消費(fèi)需求強(qiáng)勁，帶動了咖飲以及零售咖啡消費(fèi)市場的蓬勃發(fā)展，高速增長的咖啡賽道吸引了諸多創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入。在此背景下，我國對于咖啡豆的消費(fèi)需求亦較旺盛。

隨著人們對咖啡品質(zhì)的要求逐漸提高,咖啡生豆行業(yè)也變得越來越重要。咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。

咖啡豆市場分析

近年來，我國咖啡消費(fèi)以每年15%的增速態(tài)勢，成為全球咖啡消費(fèi)增量最快的市場之一。江蘇省昆山市積極搶抓“一帶一路”“長三角一體化”國家戰(zhàn)略疊加機(jī)遇，精心打造“從一顆咖啡生豆到一杯咖啡”的全產(chǎn)業(yè)鏈。

這兩年，我們身邊的咖啡館明顯多了起來，從商圈到社區(qū)，從小鎮(zhèn)到農(nóng)村，都可以見到咖啡館的身影。如今，有事沒事“去咖啡館坐坐”成了很多人休閑社交的一種方式，其中一些獨(dú)具特色的主題式咖啡館更是受到消費(fèi)者的歡迎。

浙江這個不產(chǎn)咖啡豆的省份，培育出解決數(shù)萬人就業(yè)的咖啡產(chǎn)業(yè)。

僅以麗水市青田縣為例，該縣每年消耗咖啡豆超60噸，年人均咖啡消費(fèi)量超90杯，日均咖啡消費(fèi)超1.5萬杯，遠(yuǎn)高于全國平均水平。目前，全縣咖啡行業(yè)從業(yè)人數(shù)約7000人。

隨著我國年輕消費(fèi)群體的崛起，咖啡已經(jīng)逐漸成為現(xiàn)代都市群體生活中不可或缺的一部分。青田縣是著名僑鄉(xiāng)，擁有33萬華僑華人分布于全球120多個國家和地區(qū)。這個常住人口約57萬、縣域面積2493平方公里的小縣城，已有咖啡館300多家，人均咖啡館數(shù)量超過不少大城市。

目前，中國咖啡豆市場競爭激烈。國內(nèi)品牌如藍(lán)山咖啡、星巴克、雀巢等在市場上占據(jù)一定份額;國外品牌如星巴克、雀巢、可口可樂等也在市場上占有一定份額。此外，一些大型連鎖餐飲企業(yè)也開始涉足咖啡豆領(lǐng)域，通過整合產(chǎn)業(yè)鏈資源和品牌優(yōu)勢來提升市場競爭力。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析

中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具備了咖啡消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)能力。與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長?？Х榷巩a(chǎn)品行業(yè)市場需求巨大，發(fā)展前景可觀。

目前中國目前的咖啡銷量大約為700億元人民幣，而全世界咖啡消費(fèi)市場規(guī)模為12萬億元人民幣。整個中國的咖啡消費(fèi)仍處于起步階段，增長速度驚人，年銷量3萬噸至4萬噸之間，每年保持在10%-15%之間?？Х榷巩a(chǎn)品行業(yè)市場需求巨大，發(fā)展前景可觀。

當(dāng)前，中國咖啡豆市場的消費(fèi)趨勢主要有以下幾個方面：一是消費(fèi)者對高品質(zhì)、新鮮的產(chǎn)品需求日益增強(qiáng);二是消費(fèi)者對個性化定制的需求逐漸增加;三是消費(fèi)者對咖啡文化的了解和接受程度越來越高。這些趨勢推動了咖啡豆市場向高品質(zhì)、新鮮、個性化、文化化方向發(fā)展。

咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景

目前中國咖啡愛好者主要為年齡在20至40歲之間的一線城市白領(lǐng)，大多為本科以上學(xué)歷，擁有較高的收入水平。其中，一二線城市的咖啡愛好者中女性占比接近六成，潛在人群中的男女比例不相上下。

整體來看，咖啡愛好者以Z世代為主力軍，且女性數(shù)量高于男性。潛在“粉絲”中，自由職業(yè)者占比最高，達(dá)到24%，學(xué)生和家庭主婦人群的占比也高于現(xiàn)有消費(fèi)人群，未來咖啡消費(fèi)者的職業(yè)界限將越來越模糊。

據(jù)業(yè)內(nèi)估算，目前我國的咖啡消費(fèi)者約為3億人，隨著愛喝咖啡的人越來越多，咖啡行業(yè)也成了資本眼中的“好生意”，不少知名企業(yè)都在積極跨界布局咖啡賽道。

未來國內(nèi)咖啡豆企業(yè)在國際市場上也面臨著激烈的競爭和挑戰(zhàn)，需要不斷提高自身的技術(shù)水平和品牌知名度。

咖啡豆行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析咖啡豆未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘咖啡豆行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于咖啡豆行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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  2023-2028年中國咖啡豆行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告

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