瓜子行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀及投資分析

• 吳亞楠 2023年7月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 332 14
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快消品行業(yè)分析師朱丹蓬表示，洽洽食品相較于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而言最大的優(yōu)勢(shì)在于其全渠道運(yùn)營的能力，堅(jiān)果業(yè)務(wù)占比不斷提升，對(duì)公司業(yè)績?cè)鲩L有很好的支撐作用。

由于生活節(jié)奏加快，年輕人因不規(guī)律作息和焦慮等負(fù)面情感影響下，重口味瓜子吃起來爽快，可起到排解壓力的效果，因此也出現(xiàn)一些千奇百怪的麻、辣口味瓜子。瓜子從采摘到成品大多離不開清選、過篩、比重、試選、打包、發(fā)到工廠，然后清洗、煮制、烘烤、炒制、包裝，這樣幾個(gè)步驟。然而一直以來，瓜子工藝在改進(jìn)方面并沒有很出現(xiàn)很大的創(chuàng)新。瓜子行業(yè)有著完善的產(chǎn)業(yè)鏈，上游貫穿農(nóng)藥、化肥、農(nóng)業(yè)機(jī)械以及種子育種行業(yè)，中游瓜子行業(yè)，下游瓜子食品加工制造行業(yè)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年瓜子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

瓜子行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀及投資分析

瓜子是消費(fèi)者喜愛的休閑零食，也是國內(nèi)外不少球迷的看球“最佳伴侶”。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，世界杯開賽以來，零食、飲料等外賣訂單增幅顯著，其中，安徽品牌洽洽、浙江品牌老街口以及陜西品牌金鴿等品牌瓜子，屢登美團(tuán)買菜堅(jiān)果炒貨榜前三名。洽洽瓜子的外賣銷量增速達(dá)到了91%。

瓜子外賣熱銷，并非世界杯期間的特例，近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)于購物時(shí)效性要求的提升，以瓜子為代表的休閑零食的外賣銷量持續(xù)攀升。

以洽洽瓜子為例，2022年年1至10月，洽洽瓜子在外賣平臺(tái)的銷量增速達(dá)81%，北京、重慶、上海、深圳以及合肥是銷量最高的城市。其中，原味、焦糖味、山核桃等口味都較受歡迎，有超過7%的訂單下單時(shí)間在夜間0點(diǎn)之后。而在世界杯消費(fèi)熱潮的帶動(dòng)下，洽洽瓜子的外賣銷量增速較平時(shí)又躍升10個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到了91%。

目前瓜子品牌方面，比較出名的品牌有洽洽、正林、三只松鼠、大好大、良品鋪?zhàn)拥?，而洽洽是唯一一家能做到全國化布局的品牌企業(yè)。它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是一些區(qū)域性品牌，包括有北方市場(chǎng)以多味瓜子為代表的金鴿以及正林品牌等，西南地區(qū)的徽記、浙江地區(qū)的華味亨、大好大、恒康，以及安徽省內(nèi)的真心和張二嘎等。

在消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿的雙重驅(qū)動(dòng)下，公眾的飲食需求開始由“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，堅(jiān)果類產(chǎn)品契合了人們健康飲食的理念。目前堅(jiān)果炒貨規(guī)模已達(dá)千億元規(guī)模，堅(jiān)果消費(fèi)正從營養(yǎng)品形態(tài)向日常膳食消費(fèi)品轉(zhuǎn)變，混合堅(jiān)果已成為堅(jiān)果消費(fèi)中的重要組成部分。

洽洽以瓜子起家，目前已成為國內(nèi)堅(jiān)果炒貨行業(yè)名企。渠道方面，其線下優(yōu)勢(shì)明顯，掌握各地核心經(jīng)銷商;品牌方面，其作為堅(jiān)果炒貨國民IP，深入人心;產(chǎn)品方面，其依托于成本優(yōu)勢(shì)和核心技術(shù)實(shí)現(xiàn)高性價(jià)比，后續(xù)有望復(fù)制堅(jiān)果業(yè)務(wù)的成功持續(xù)探索產(chǎn)品新邊界。

瓜子龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

瓜子行業(yè)龍頭老大洽洽食品發(fā)布了2022年年報(bào)和2023年一季報(bào)，業(yè)績較為平穩(wěn)。業(yè)內(nèi)人士分析，洽洽食品去年以來保持了業(yè)績穩(wěn)健發(fā)展的態(tài)勢(shì)，布局的新產(chǎn)品新渠道將賦能其未來發(fā)展。

財(cái)報(bào)顯示，洽洽食品2023年一季度實(shí)現(xiàn)營收13.35億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤1.78億元。而2022年，洽洽食品實(shí)現(xiàn)營收68.83億元，同比增長15.01%;實(shí)現(xiàn)凈利潤9.76億元，同比增長5.1%。

其中，單看2022年第四季度，洽洽食品實(shí)現(xiàn)收入25億元，同比增長18.9%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤3.49億元，同比增長4.47%。其第四季度的收入增速高于全年。

分產(chǎn)品看，2022年，洽洽食品葵花子業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入45.12億元，同比增長14.42%;堅(jiān)果業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入16.23億元，同比增長18.78%;其他產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)收入7.05億元，同比增長30.92%，各個(gè)品類均衡發(fā)展。洽洽食品近來一直在深耕渠道布局。一方面，其不斷加大堅(jiān)果產(chǎn)品的渠道布局廣度，加大了堅(jiān)果產(chǎn)品在流通渠道的滲透率。另一方面，其也積極擁抱零食專營渠道。

瓜子市場(chǎng)投資分析

在零食專營渠道方面，2022年底，洽洽食品與趙一鳴達(dá)成合作，2023年以來洽洽食品又積極推進(jìn)與零食很忙合作的深化，擁抱新興渠道紅利。快消品行業(yè)分析師朱丹蓬表示，洽洽食品相較于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而言最大的優(yōu)勢(shì)在于其全渠道運(yùn)營的能力，堅(jiān)果業(yè)務(wù)占比不斷提升，對(duì)公司業(yè)績?cè)鲩L有很好的支撐作用。

瓜子行業(yè)報(bào)告對(duì)中國瓜子行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了瓜子市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，瓜子行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年瓜子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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