中國(guó)橙汁行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析2023

• 黃文玉 2023年5月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 353 16
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橙汁(Orange juice)，是以橙子為原料經(jīng)過榨汁機(jī)壓榨得到的果汁飲料。新鮮而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可冷凍后飲用或直接飲用。功效作用方面，柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。

橙汁(Orange juice)，是以橙子為原料經(jīng)過榨汁機(jī)壓榨得到的果汁飲料。新鮮而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可冷凍后飲用或直接飲用。功效作用方面，柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機(jī)體對(duì)藥物的吸收量，從而使藥效加倍。

橙汁行業(yè)供需趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

橙子是制作橙汁的原料，橙類水果是世界上種植最多的水果。2014-2021年全球橙子產(chǎn)量波動(dòng)幅度較大，2021年全球橙子產(chǎn)量為4883.8萬噸，較上年同比增長(zhǎng)了139萬噸，增速為2.93%。

橙子作為橙汁的原料，其產(chǎn)量變化必然影響橙汁的產(chǎn)量變化，2014-2021年橙汁的產(chǎn)量隨橙子產(chǎn)量變化而變化。2021年全球橙汁產(chǎn)量為169.6萬噸，同比2020年增長(zhǎng)了17萬噸。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者越來越重視健康問題，逐漸開始拒絕含糖量高以及人工添加劑多的食物。因此隨著市場(chǎng)上果汁種類越來越豐富，以及消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，全球橙汁的銷量整體上呈現(xiàn)出小幅度的下降趨勢(shì)。

從2021年全球各地區(qū)橙汁產(chǎn)量分布格局看，巴西的橙汁產(chǎn)量占比最大，達(dá)到了66.21%。因?yàn)榘臀鞯靥師釒У貐^(qū)，氣候溫暖，日照和雨水充足，且土壤肥沃，適宜橙子的生長(zhǎng)，橙子產(chǎn)量大，橙汁產(chǎn)量也隨之充足。其次是位于北美洲中部和南部的美國(guó)和墨西哥，占比依次為12.68%、10.02%。從2014-2021年巴西的橙汁產(chǎn)量情況看，巴西的橙汁產(chǎn)量在全球橙汁產(chǎn)量中的占比始終維持在較高位，巴西橙汁產(chǎn)量始終超全球橙汁產(chǎn)量的一半，2021年巴西的橙汁產(chǎn)量為112.3萬噸，占全球橙汁產(chǎn)量的66.21%。巴西的橙汁產(chǎn)量波動(dòng)幅度很大程度上影響著全球橙汁產(chǎn)量幅度的波動(dòng)，2014-2021年巴西橙汁產(chǎn)量的波動(dòng)幅度基本與全球橙汁產(chǎn)量波動(dòng)幅度一致。

2021年全球橙汁的銷售市場(chǎng)主要集中在歐美國(guó)家。歐盟的橙汁銷量占比為34.43%，是2021年全球橙汁銷量最多的地區(qū)。其次是美國(guó)，占比為29.25%，僅僅比歐盟少5.18%。英國(guó)的橙汁銷量占比為9.89%。這主要受到消費(fèi)者飲食習(xí)慣的影響，歐美消費(fèi)者習(xí)慣早餐喝橙汁或?qū)⒊戎鳛槿粘ｏ嬃现弧?/p>

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)橙汁行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

目前果汁產(chǎn)品行銷國(guó)際市場(chǎng)，全球供不應(yīng)求，價(jià)格騰升，前景廣闊。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2020年全球橙汁產(chǎn)量為181.2萬噸，較2019年的154.5萬噸同比增長(zhǎng)17.28%。中國(guó)是一個(gè)柑桔生產(chǎn)大國(guó)，目前中國(guó)柑桔年產(chǎn)量在4500萬噸以上，其中用于加工的柑橘數(shù)量很少，占全部柑橘產(chǎn)量的5%左右，2019年中國(guó)柑桔產(chǎn)量為4584.5萬噸，較2018年增加了446.4萬噸。數(shù)據(jù)顯示，2015-2020年中國(guó)橙汁產(chǎn)量不斷下降，2020年中國(guó)橙汁產(chǎn)量為3.1萬噸，占全球總產(chǎn)量的1.71%。

中國(guó)的橙汁市場(chǎng)非常廣闊，與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)人均橙汁消費(fèi)量還有很大提升空間。2019年中國(guó)橙汁表觀需求量為11.39萬噸，2020年中國(guó)橙汁表觀需求量為9.67萬噸。

橙汁行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

數(shù)據(jù)顯示，2014-2021年全球橙汁的進(jìn)出口數(shù)量都有較大的波動(dòng)，近三年來相對(duì)比較穩(wěn)定。2021年全球橙汁的出口數(shù)量為139.5萬噸，較上一年度同比增長(zhǎng)了3.7萬噸;出口數(shù)量為143.4萬噸，較上一年度同比增長(zhǎng)了1.6萬噸，2021年全球橙汁的進(jìn)口數(shù)量和出口數(shù)量較上一年度增長(zhǎng)幅度都較小。

巴西是全球橙汁的最大產(chǎn)區(qū)，因此其橙汁出口數(shù)量也是最多的，占到全球橙子出口的3/4以上。2021年巴西橙汁出口量為100萬噸，比墨西哥多83.9萬噸，比歐盟多86.5萬噸。受消費(fèi)者飲食習(xí)慣的影響，2021年全球橙汁的進(jìn)口數(shù)量較多的前三個(gè)國(guó)家都是歐美國(guó)家，分別是歐盟、美國(guó)、英國(guó)，其橙汁進(jìn)口數(shù)量依次為65萬噸、31萬噸、17.5萬噸，其中歐盟的進(jìn)口數(shù)量占到全球橙汁進(jìn)口的2/5。

中國(guó)本土的橙汁生產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，且需求缺口仍在不斷加大，需從國(guó)外大量進(jìn)口橙汁，2020年中國(guó)橙汁出口數(shù)量為0.28萬噸，較2019年減少了0.03萬噸;2020年中國(guó)橙汁進(jìn)口數(shù)量為6.85萬噸，較2019年減少了1.75萬噸。2019年中國(guó)橙汁出口金額為708.4萬美元，進(jìn)口金額為14107.2萬美元;2020年中國(guó)橙汁出口金額為606.9萬美元，9037萬美元。中國(guó)橙汁主要出口地集中在山東、江蘇、廣東三個(gè)省份;2020年山東、江蘇、廣東橙汁出口數(shù)量分別為716.4噸、698.3噸、645.9噸;出口金額分別為199.1萬美元、80.4萬美元、160.8萬美元。

與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)人均橙汁消費(fèi)量還有很大提升空間。橙汁是以橙子為原料經(jīng)過榨汁機(jī)壓榨得到的果汁飲料。新鮮而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可冷凍后飲用或直接飲用。近三年來，飲料行業(yè)消費(fèi)規(guī)模逐步擴(kuò)張，預(yù)計(jì)在2024年將突破1.3萬億，并且在消費(fèi)增速上達(dá)到了飲料食品整體行業(yè)的4倍。

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者越來越重視健康問題，逐漸開始拒絕含糖量高以及人工添加劑多的食物。因此隨著市場(chǎng)上果汁種類越來越豐富，以及消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，全球橙汁的銷量整體上呈現(xiàn)出小幅度的下降趨勢(shì)。

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