橙汁，是以橙子為原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料。新鮮而營養(yǎng)價值高，可冷凍后飲用或直接飲用。柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。經常飲用橙汁也可以有效預防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。
一、橙汁概述
橙汁，是以橙子為原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料。新鮮而營養(yǎng)價值高，可冷凍后飲用或直接飲用。柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。經常飲用橙汁也可以有效預防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。
二、橙汁行業(yè)規(guī)模
橙子是制作橙汁的原料，橙類水果是世界上種植最多的水果。2014-2021年全球橙子產量波動幅度較大，2021年全球橙子產量為4883.8萬噸，較上年同比增長了139萬噸，增速為2.93%。
從消費地區(qū)結構來看，目前橙汁的銷售市場主要集中在歐美國家。歐盟的橙汁銷量占比為34.43%，是2021年全球橙汁銷量最多的地區(qū)。其次是美國，占比為29.25%，僅僅比歐盟少5.18%。英國的橙汁銷量占比為9.89%。這主要受到消費者飲食習慣的影響，歐美消費者習慣早餐喝橙汁或將橙汁作為日常飲料之一。
目前中國柑桔年產量在4500萬噸以上，其中用于加工的柑橘數量很少，占全部柑橘產量的5%左右，2019年中國柑桔產量為4584.5萬噸，較2018年增加了446.4萬噸。2015-2020年中國橙汁產量不斷下降，2020年中國橙汁產量為3.1萬噸，占全球總產量的1.71%。
中國本土的橙汁生產量遠遠不能滿足市場的需求，且需求缺口仍在不斷加大，需從國外大量進口橙汁，2020年中國橙汁出口數量為0.28萬噸，較2019年減少了0.03萬噸;2020年中國橙汁進口數量為6.85萬噸，較2019年減少了1.75萬噸。
我國水果存在上市時間統(tǒng)一、種植結構過度集中的情況，導致果汁加工廠在原料水果非上市時間段缺少相應原料。例如，柑橘類水果占據了全國水果種植面積的20.8%;蘋果占據了全國水果種植面積的18.9%;梨子了全國水果種植面積的9.2%，這三種水果就占據了全國水果種植面積的48.9%。而鮮橙卻需要大量進口，我國60%的橙汁原料來自國外，其中，巴西是中國進口橙汁的第一大國。因此，中國橙汁飲品的價格受國際橙汁價格影響較大
三、橙汁行業(yè)發(fā)展前景
經濟的發(fā)展，消費者越來越重視健康問題，逐漸開始拒絕含糖量高以及人工添加劑多的食物。因此隨著市場上果汁種類越來越豐富，以及消費者消費習慣的改變，全球橙汁的銷量整體上呈現出小幅度的下降趨勢。
互聯網時代，每天有20多億消費者在網上互動，傳統(tǒng)營銷模式被徹底顛覆，消費者不再是被動的受眾，而會主動參與品牌的傳播活動。每個“個體”都同時承擔著信息接收和傳播的雙重職責。面對這一改變，橙汁企業(yè)紛紛希望借助視頻、圖片、社交、新聞等途徑加強品牌與消費者在不同時刻的溝通，知曉品牌在消費者心目中的口碑形象究竟如何。想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請點擊中研普華產業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國橙汁行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。
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2022-2027年中國橙汁行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告
橙汁研究報告對行業(yè)研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、...
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