朗姆酒行業(yè)市場深度分析報告2023

• 陳觀秋 2023年5月5日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1181 76
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目前，國外品牌的朗姆酒占據(jù)著中國市場的大部分份額，這與朗姆酒起源于巴西的歷史文化，以及國外品牌影響力塑造方面具有一定原因，如何扭轉(zhuǎn)中國朗姆酒消費(fèi)依賴進(jìn)口的局面，打造屬于中國自主品牌的朗姆酒，讓朗姆酒也能中國制造，是留給中國企業(yè)的一個重要課題。

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。除了直接喝之外，朗姆酒的用途其實很多。朗姆酒的可調(diào)和性令人難以置信。人們可以選擇陳年白朗姆酒或黑朗姆酒直接凈飲，也可以加冰，或調(diào)味朗姆酒及各式調(diào)制雞尾酒。隨著我國朗姆酒的市場認(rèn)知不斷提升，銷售渠道不斷擴(kuò)寬，行業(yè)將有著較大的發(fā)展空間。

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成，根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

朗姆酒是世界上消費(fèi)量最大的酒品之一，與白蘭地、威士忌、伏特加一起被公認(rèn)為世界四大蒸餾酒;與金酒(Gin)、威士忌(Whiskey)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirit)和日本清酒(Sake)并稱為世界八大烈酒。

朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38°，40°，生產(chǎn)過程中除去了重質(zhì)醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來。

朗姆酒行業(yè)市場深度分析

朗姆酒的產(chǎn)地是西半球的西印度群島，以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達(dá)和多巴哥、圭亞那、巴西等國家。另外，非洲島國馬達(dá)加斯加也出產(chǎn)朗姆酒。

在出產(chǎn)國和地區(qū)，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調(diào)混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的做法。而在美國，一般把朗姆酒用來調(diào)制雞尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜點的調(diào)味品，在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風(fēng)味。

隨著國民經(jīng)濟(jì)的增長和消費(fèi)能力的不斷增強(qiáng)以及全球市場的不斷增長，我國朗姆酒的消費(fèi)量也在逐年上漲。由于我國關(guān)于朗姆酒的生產(chǎn)技術(shù)、工藝指標(biāo)、理論知識、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)企業(yè)等方面始終處于零狀態(tài)。因此朗姆酒主要依賴于進(jìn)口。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，白酒產(chǎn)量峰值在2016年，彼時年產(chǎn)量為1358萬千升，此后就進(jìn)入產(chǎn)量劇烈下降通道。2017年1198萬千升，2018年871萬千升，2019年786萬千升，2020年741萬千升，2021年715.63萬千升。2021年的白酒產(chǎn)量較2016年的峰值足足下降了47.3%，幾乎腰斬。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年朗姆酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

中國零售行業(yè)取得的巨大進(jìn)步，推動了洋酒銷售規(guī)模的快速增長。中國洋酒經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)發(fā)展經(jīng)歷了從點到面，從單一到多樣，從簡單輸出產(chǎn)品到輸出服務(wù)及洋酒文化的發(fā)展過程。洋酒進(jìn)口的合法化，中國加入世界貿(mào)易組織、電子商務(wù)的興起和跨境電商的蓬勃發(fā)展，對洋酒的進(jìn)口、流轉(zhuǎn)和零售均起到了積極的推動作用。

酒類進(jìn)出口商分會的數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國烈酒進(jìn)口額達(dá)到了25.03億美元(約合174.63億元)，同比增長66.91%;占比進(jìn)口酒類的規(guī)模從2017年的23.98%提升至2021年的45.57%。烈酒已占據(jù)進(jìn)口酒類的半壁江山。

中國消費(fèi)者耳熟能詳?shù)陌滋m地、威士忌、朗姆酒等自然是熱門品類，這之中，更是不乏人頭馬、軒尼詩、馬爹利等大型烈酒集團(tuán)，這些名品洋酒在整個中國進(jìn)口烈酒市場的份額超過了60%。

目前，國外品牌的朗姆酒占據(jù)著中國市場的大部分份額，這與朗姆酒起源于巴西的歷史文化，以及國外品牌影響力塑造方面具有一定原因，如何扭轉(zhuǎn)中國朗姆酒消費(fèi)依賴進(jìn)口的局面，打造屬于中國自主品牌的朗姆酒，讓朗姆酒也能中國制造，是留給中國企業(yè)的一個重要課題。

朗姆酒行業(yè)發(fā)展空間

除了直接喝之外，朗姆酒的用途其實很多。朗姆酒的可調(diào)和性令人難以置信。人們可以選擇陳年白朗姆酒或黑朗姆酒直接凈飲，也可以加冰，或調(diào)味朗姆酒及各式調(diào)制雞尾酒。即飲渠道對于朗姆酒的流行非常有意義，調(diào)酒師對于消費(fèi)者的影響不容忽視，朗姆酒的可調(diào)和性及其歷史傳承給了調(diào)酒師無限的靈感。隨著我國朗姆酒的市場認(rèn)知不斷提升，銷售渠道不斷擴(kuò)寬，行業(yè)將有著較大的發(fā)展空間。

想要了解更多朗姆酒行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年朗姆酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。報告對中國朗姆酒行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點分析了我國朗姆酒行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。報告將幫助朗姆酒企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解朗姆酒行業(yè)最新發(fā)展動向，及早發(fā)現(xiàn)朗姆酒行業(yè)市場的空白點，機(jī)會點，增長點和盈利點……準(zhǔn)確把握朗姆酒行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避朗姆酒行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。

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  2023-2028年朗姆酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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