2023油煙機(jī)行業(yè)分析報(bào)告：80、90后對高端廚電的購買意愿更強(qiáng)烈，油煙機(jī)產(chǎn)品邁向科技智能化

• 陳觀秋 2023年3月31日 來源：人民政協(xié)網(wǎng) 百度 1174 76
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經(jīng)過幾十年的發(fā)展,油煙機(jī)市場規(guī)模不斷增大,產(chǎn)品形態(tài)、性能、功能等都在不斷迭代。在產(chǎn)品創(chuàng)新和消費(fèi)升級的驅(qū)動下，吸油煙機(jī)產(chǎn)品研發(fā)也更加關(guān)注產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)。目前，中國的廚衛(wèi)市場出現(xiàn)了“兩極化”的趨勢：一方面是中低端產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，不斷制造價(jià)格戰(zhàn);另一方面一些

經(jīng)過幾十年的發(fā)展,油煙機(jī)市場規(guī)模不斷增大,產(chǎn)品形態(tài)、性能、功能等都在不斷迭代。在產(chǎn)品創(chuàng)新和消費(fèi)升級的驅(qū)動下，吸油煙機(jī)產(chǎn)品研發(fā)也更加關(guān)注產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)。目前，中國的廚衛(wèi)市場出現(xiàn)了“兩極化”的趨勢：一方面是中低端產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，不斷制造價(jià)格戰(zhàn);另一方面一些中高端產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。現(xiàn)在,我國的廣東和江浙地區(qū)已經(jīng)形成完善的廚電產(chǎn)業(yè)集群。

油煙機(jī)基本情況

油煙機(jī)又叫抽油煙機(jī)或吸油煙機(jī)，一般安裝在爐灶上方，為了將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的油煙抽走，同時將油煙冷凝收集，減少污染，凈化廚房空氣環(huán)境的廚房電器。油煙機(jī)根據(jù)其功能結(jié)構(gòu)一般可分為中式油煙機(jī)、歐式油煙機(jī)及側(cè)吸式油煙機(jī)三大類。

油煙機(jī)的上游為原材材料及相關(guān)零部件，主要為鋼材、玻璃、電機(jī)、葉輪、冷凝板、控制面板等;中游為油煙機(jī)行業(yè)，主要產(chǎn)品有中式油煙機(jī)、歐式油煙機(jī)及側(cè)吸式油煙機(jī)三大類;下游為銷售渠道，主要包括線上及線下銷售渠道，最終到達(dá)終端消費(fèi)者。

油煙機(jī)行業(yè)供需分析

吸油煙機(jī)行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)成為一個較為成熟的產(chǎn)業(yè)，與其他家電產(chǎn)品相比，吸油煙機(jī)行業(yè)處于一個相對激烈的競爭環(huán)境里;

隨著對居民烹飪習(xí)慣和廚房環(huán)境的深入研究，消費(fèi)者對生活品質(zhì)提升的追求，吸油煙機(jī)在產(chǎn)品種類、技術(shù)含量、標(biāo)準(zhǔn)化等各方面都取得了一定的成就，中國吸油煙機(jī)行業(yè)已經(jīng)逐漸邁入品牌與技術(shù)主導(dǎo)和價(jià)格優(yōu)勢的新階段。資料顯示,目前國內(nèi)市場上的吸油煙機(jī)根據(jù)外觀大體可以分為中式吸油煙機(jī)、歐式吸油煙機(jī)和側(cè)吸式油煙機(jī),以及最新的超薄近吸油煙機(jī)。

從我國第一臺吸油煙機(jī)誕生到現(xiàn)在,家用吸油煙機(jī)產(chǎn)品日趨成熟,吸油煙機(jī)市場已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期,如何進(jìn)一步發(fā)掘市場潛力、更好地滿足消費(fèi)者需求是行業(yè)目前關(guān)注的焦點(diǎn)。只有吸油煙機(jī)企業(yè)將消費(fèi)者使用過程中產(chǎn)生的痛點(diǎn)和產(chǎn)品企劃、產(chǎn)品發(fā)展方向契合起來,深入了解用戶的使用習(xí)慣、真正從消費(fèi)者痛點(diǎn)出發(fā),才能生產(chǎn)出滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

隨著近年我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城鎮(zhèn)化率不斷提升，加上人們對自身安全健康意識的不斷提升，我國油煙機(jī)行業(yè)得到快速發(fā)展，油煙機(jī)產(chǎn)量也隨之不斷提升。2020年，受疫情影響，我國油煙機(jī)產(chǎn)量有所下降。據(jù)資料顯示，2020年我國家用吸排油煙機(jī)產(chǎn)量為3535.88萬臺，同比2019年減少4.9%。

從各省份產(chǎn)量情況來看，2020年我國家用吸排油煙機(jī)產(chǎn)量排名前三的省份為廣東、浙江和山東，產(chǎn)量分別為1979.9萬臺、958.7萬臺和222.2萬臺。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016-2021年中國家用吸排油煙機(jī)年產(chǎn)量波動上升，2021年達(dá)到4121.45萬臺，較2019年增加410萬臺，較2020年增加589萬臺。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國油煙機(jī)行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

從油煙機(jī)的零售量看，2018-2021年已經(jīng)連續(xù)4年下降。2021年中國油煙機(jī)零售量為2150萬臺，較2020年減少133萬臺。背后的主要原因是近年來房地產(chǎn)行業(yè)低迷，對家裝、電器等行業(yè)帶來不小的沖擊，加上近年來集成灶的崛起。進(jìn)一步擠壓油煙機(jī)的市場份額，使得油煙機(jī)零售量不斷下降。

近年來，集成灶是一種集合吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜等一體的家電，相比較單一的燃?xì)庠?，功能多樣且?jié)省空間，抽油煙的功能也更強(qiáng)。2016-2021年中國集成灶全渠道零售額持續(xù)增長，從2016年的61億元，增長至2021年的256億元。

油煙機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢調(diào)研

資料顯示,目前國內(nèi)市場上的油煙機(jī)根據(jù)外觀大體可以分為中式吸油煙機(jī)、歐式油煙機(jī)和側(cè)吸式油煙機(jī),以及最新的超薄近吸油煙機(jī)。從性能發(fā)展來看,油煙機(jī)向大風(fēng)壓、大風(fēng)量發(fā)展趨勢明顯,另外,油煙機(jī)也在向智能化發(fā)展,一些產(chǎn)品具有煙灶聯(lián)動、智能溫感、語音控制、手勢識別等智能控制功能。

與此同時,我國家用油煙機(jī)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也在逐步完善。專家表示,我國油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)形成了健全完備的標(biāo)準(zhǔn)體系,涵蓋了安全、性能、能效、噪聲、健康衛(wèi)生、智能化等維度。

近幾年國內(nèi)油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,老板油煙機(jī)也參與制定了多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),覆蓋了生產(chǎn)、銷售、安裝、售后等多個環(huán)節(jié),對國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有益補(bǔ)充,推進(jìn)了油煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展。

資料顯示,油煙機(jī)自身的產(chǎn)品生命周期一般在8年左右,超過這個年限就會影響用戶的烹飪體驗(yàn)。如何更好地滿足中式烹飪的需求是國內(nèi)廚電企業(yè)一直努力的方向。雖然我國廚電行業(yè)發(fā)展了幾十年,但目前很多人還覺得做飯還是一件費(fèi)心費(fèi)力的事,原因主要是中式烹飪的非標(biāo)準(zhǔn)化,以及當(dāng)下國內(nèi)很多廚房電器形態(tài)與中式烹飪不夠匹配,還有中國南北地方生活方式、飲食習(xí)慣差異較大等等,這都對油煙機(jī)提出了更多的要求。

此外,如今80、90后年輕消費(fèi)者開始成為廚電消費(fèi)主力,對高端廚電的購買意愿更強(qiáng)烈。他們對于產(chǎn)品的功能、顏值更為重視,愿意以高的價(jià)格換取產(chǎn)品更多的附加價(jià)值。

想要了解更多油煙機(jī)行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國油煙機(jī)行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。報(bào)告對國內(nèi)外油煙機(jī)行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要油煙機(jī)品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國油煙機(jī)行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。報(bào)告還分析了油煙機(jī)市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前油煙機(jī)行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

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  2023-2028年中國油煙機(jī)行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  油煙機(jī)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析油煙機(jī)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘油煙機(jī)行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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